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出了内务府进入御前。
对于她们这些刚被调到御前的宫女来说,区别不大,只是换了个地方工作而已。
江杳被安排在御茶房。
御茶房又设有清茶房和蒙古茶房。
她被分配在位于西华门内清茶房里煮茶。
除了晚上睡觉以外,她整日里几乎都要在茶房候着,轮班的时候才能活动一会,吃两口饭。
基本上皇帝起床前她们就要起来,准备茶水,这时候准备的就是漱口茶。
每日的茶水不管哪种都要现煮现泡,放到八分烫了则会交给有品级的奉茶宫女或公公。
皇帝每天卯时(早上五点)就会起床洗漱,早读到辰时(早上七点)用早膳,若逢初一十五则要再早一刻钟,要带后宫嫔妃向太后请安。
皇帝上朝理政期间,她们终于有时间可以歇息半个时辰,然后继续煮茶,此外她们也需要负责淘洗果品,春秋还要制作乳饼等。
时间上不充裕也就罢了,工作条件也很艰苦。在这茶水房里,尤其是在大热天,就跟住在汗蒸房一样闷热。
总之整天下来,一直都在围着炉子打转。
毕竟除了皇帝,也会准备内阁以及大臣的茶水,因此并没有想象中的那样清闲自在,更别谈什么跟皇帝见面巧遇之类的。
哪有时间。
跟周公见面还差不多。
这不,前面刚传上午膳,茶房又开始了新一轮烹茶。
此刻江杳正目不转睛盯着茶炉上冒烟的茶壶,泡茶烧水当要大火急沸,而非文火慢煮,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。
正值水即将沸腾之际,她得细细留神,如水沸腾过久,泡茶鲜爽味便会大为逊色。
江杳一边抽出腰间的丝帕擦拭额角的汗珠,一边眼疾手快得捂着棉巾将茶壶拎起,滚烫的热水便灌在普洱茶叶上。(普洱茶每次茶叶用量较多,且茶叶较老,必须用煮开的沸水冲泡最佳)
一番动作,行云流水。
这样举动就跟打节拍一样。
但凡一个节拍,一个呼吸节奏错了,后面就都会跟不上。
等稳稳泡好茶汤,她才敢缓缓呼出一口气来,剩下的时间就只需要等着奉茶女官来检验了。
这时她才有多余的精力感受满屋普洱茶的香气。
清茶房向来泡普洱茶居多。
她在现代爱看各类科普,因此知道自皇太极起,普洱茶就很受皇室喜爱,如今雍正帝对普洱更是推崇,甚至将其列为贡茶。
所以自从决定入宫起,江杳就经常在家练习冲泡普洱,当然还有一些别的加分技能,总之不求新意但胜在管用稳定。
广撒网钓大鱼。
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