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秦牧换下西装穿上休闲服,他从卧室出来的时候萧衍还差一点被晃花了眼睛。穿着便衣的秦牧,居然还真的有那麽几分谦谦公子温润如玉的味道。
&ldo;我也进去帮忙?&rdo;萧衍自己洗好手,示意秦牧。秦牧点点头,两个人一起钻进厨房准备做饭。
&ldo;你跟秦姐说我今天晚上会来蹭饭麽?&rdo;
&ldo;嗯。打她电话关机,所以我发信息过去了。&rdo;秦牧在走过厨房门边的衣架的时候,拿了一条围裙给萧衍,然后自己穿上另一条。
一看这围裙的颜色和图案,萧衍顿时乐了。不用说,这围裙肯定还是秦红夏选的,穿在他身上的这件还好点,是一条加菲猫在吃千层面的时候的图案,而秦牧身上那一条,居然是史努比!
萧衍的胃都要笑抽筋了,秦红夏实在是太可爱了,居然会为弟弟选择一条史努比图案的围裙。那副面无表情总是装深沈,其实内心比谁都单纯可爱的样子,不就是秦牧的翻版麽?萧衍相信秦牧肯定没看过这部动画片,要不,是不可能给自己套上这个形象可爱的围裙的。
秦牧洗好手,从冰箱里开始拿食材。不经意间,看见萧衍倚在门边自己笑的乐不可支,加菲猫那副慵懒的表情陈上他弯弯的嘴角居然可爱的很,秦牧一愣,随即想到他是在笑什麽。低头看看自己的样子,秦牧的耳根有些发红,无奈的说道:&ldo;你不是要学习煲汤麽?快点过来啦。&rdo;
&ldo;来了来了!&rdo;萧衍笑着走过去,打量着秦牧的厨房。实话说,直到看到厨房里堆得满满的食材还有调料瓶罐子,灶台上明显的烟火气息,萧衍才相信秦牧是经常在家里做饭。以前的他,还以为秦牧不怎麽做家务呢。
&ldo;要我做什麽?&rdo;萧衍挽起袖子一副要大干一场的样子。
秦牧看着他一脸跃跃欲试的样子笑了笑,他现在正在摆弄一只杀好的乌鸡,对着旁边装蔬菜的袋子努了努嘴,他笑道:&ldo;你去把一会儿要用到的蔬菜整理一下吧,凤尾菇要洗干净切成大片。火腿也要切成片,油菜取菜心,要洗干净,葱姜蒜也剥好备用,这几样一会儿熬汤要用到。&rdo;
工作并不重,萧衍一边干着自己的活儿一边往秦牧那边瞄着以便随时能够偷师。只是一会儿的功夫,凤尾菇就被他切成漂亮的圆形,火腿片也切好摆在一边。油菜心也洗的嫩绿嫩绿的,切成了三厘米左右的段。葱切段,姜蒜切瓣。萧衍看看周围大概没有自己要做的活儿了,於是站在秦牧身边,看他怎麽整治乌鸡。以前他只以为乌鸡就是给女人经期补血用的,后来听秦牧说了才知道乌鸡也有补肾补肝,补虚养身的功效,冬春之交上了虚火的人煲了喝汤也很好。
乌鸡肉柴柴的很不好切,秦牧费了好大的功夫才切成大小均匀的块。切好乌鸡后。他在锅内烧开水,将鸡块放进去大火烫出来血沫,这样一会儿炖汤的时候就不会产生血沫之类的东西使汤浑浊了。
鸡肉烫好之后,秦牧找了一个砂锅,比较大的那种,在锅内放适当的清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片,然后盖上锅盖就开始收拾东西。
&ldo;这样就好了?&rdo;萧衍觉得煲汤还是挺简单的。
&ldo;怎麽可能这麽简单呢?&rdo;秦牧睨了萧衍一眼,声音中满含笑意:&ldo;先不说这煲汤的火候就是一个问题,只能用文火煲,还要时不时的来看一下汤汁的粘稠度。还有。鸡块炖了两个小时后要来加盐,凤尾菇火腿片再炖十五分锺。十五分锺过后还要加入菜心再炖五分锺,中间要看着的次数多着呢。不过,这道汤很补身的,特别是你吃多了油腻东西上了虚火的,一会儿多喝些汤就会好一点。&rdo;
原来还有这麽多学问啊……萧衍看着秦牧小心的在转火炉开关调节大小,觉得自己要煲得一手好汤,确实还需要加倍努力一下。
没几分锺鸡肉的香味就出来了,乌鸡肉本就不是很腥,再加上已经用热水滚过去除了腥味,所以加上作料,香味很浓,飘的整个房间都是。萧衍不自觉的咽了口唾沫。觉得自己的食欲被勾起来了。
秦牧看好凤尾菇乌鸡汤的火候后,又从冰箱里拿出了雪梨。萧衍看着那个白白大大的东西,觉得就算是吃了也不能抵挡自己的饥饿,於是说道:&ldo;我不想吃水果。&rdo;
&ldo;噗哧……&rdo;秦牧笑了,眼眸里面一阵如春风般的暖意:&ldo;谁让你吃啦?我是在跟你做汤呢。你不是咳嗽吗?&rdo;
原来还是要煲汤啊,萧衍觉得自己的老脸有点红,只能扯开话题:&ldo;你要做什麽汤?&rdo;
&ldo;雪梨炖罗汉果川贝,清肺止咳,而且还很去火的。&rdo;秦牧看着萧衍笑的很暖:&ldo;要是你喝的惯,我以后上班都可以煲给你喝。&rdo;
这样啊,萧衍突然觉得不好意思起来,微低下头躲开秦牧的目光,看着他手上的动作。
先要把雪梨去皮去核,切成两公分大小的薄块。罗汉果要洗净,剥去外壳。川贝母也洗净,在一边放着。先将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,然后拌匀,起锅,在锅内蒸上一个小时就行。
放冰糖的时候秦牧为了能够彻底煮出味道来,还特意将冰糖砸成小块。看着他忙碌的额角都出汗了,萧衍低下头,心中一时百味陈杂。
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