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第20章 想要开加工厂（第1页）

这一段时间风和日丽，村里的两艘渔船出海了好几次，每一次都满载而归，大队长的脸上也是整天挂着笑容。

大队长自从尝到了蚝油和味道以后，也来知青点找过她们几次，主要是为了关于在胜利大队建造一个蚝油加工厂的事情。

知青们听说大队长有意在村里建食品加工厂，都非常的兴奋。

为此，还特意把知青们召集起来，大家集思广益。

每一个知青下乡来的初衷，都是为了建设农村，但是他们万万没有想到，当他们满怀热情，一心想要为农村、为国家做出贡献的时候，面对他们的却是繁重的劳动，根本就体现不出他们作为知识青年的作用。

而这一次，所有的知青们都觉得是施展他们才华的好机会。

而苏然也在开会的人当中，只不过，她可能是在所有人当中最清醒的那一个。

正当大家议论纷纷的时候，大队长拍了拍手，然后说道：“想必所有的同志都知道这一次开会的主要目的，我就是想要听听各位同志的意见。”

陆卫国作为知青点的负责人，第一个站了出来。

“大队长，大家伙都明白你的意思，但是做蚝油的这个方子，是苏知青的，虽然现在大家伙都知道怎么做蚝油，但是我觉得还是先听听苏知青的意见。”

“对，先听听苏知青的意见。”

大队长满意地点了点头，然后看向苏然，说道：“苏知青，大家伙都想听听你的意见，要不你说说。”

“好的，大队长，那我就说说我的意见吧。”

苏然早就打好腹稿，从容不迫地说道：“想必大家都已经尝到了蚝油的味道，这个就不用说了，我觉得办加工厂的事情，其实并没有这么简单，第一个首先要解决的就是资金的问题，要办一个加工厂，肯定需要场地以及设备，这些都需要资金的支持，在一个就是原料的问题，在场的所有同志们，大家都已经看过了蚝油的制作过程，里面所需要的材料想必，大家都是清楚的，首先是生蚝，这个东西虽然说是海边长的不花钱，但是它并不是无穷无尽的，如果我们每天都去挖肯定有一天会被挖完，那么到时候我们的加工厂怎么办？难道就直接停产了吗？”

大家伙听了苏然的第一个问题就被问住了。

“那我们可以去别的地方挖，这个东西还是挺多的。”

“对呀，我记得隔壁村子也有海，我们到时候去他们那边挖也可以。”

大家伙议论纷纷

“大家安静一下，让苏知青接着说。”大队长敲了敲桌子，若有所思，然后示意苏然接着说。

苏然点了点头，然后接着说道：“其实我提出来原料这个问题，其实非常的重要，这个是关乎于我们是否能够持续生产，其实也并不是没有另外的解决办法，我觉得一个加工厂是否能够长期的存在，主要还是我们的产品供应，如果我们的加工厂，只生产蚝油这么一种调料，很容易被淘汰，因为这并不是像盐、糖这种必需品。”

大家听她这么说，都觉得非常有道理。

“那我们要怎么办？”向梅心急的问。

“接下来我要讲的就是这件事情，那就是，如果我们要办一个加工厂，那么产品不能只有一个，必须得丰富产品种类，只有我们不断地推出新的产品，这样才能够有更大的竞争力。”

苏然的这一番话，让在场的所有知青都非常的震撼，这里所有的人哪怕是在现代被称为知识分子，其实最高的学历也只是高中毕业。

他们在学校里学到的只有一些文化课程，而怎么生产、怎么销售，这些知识对他们来说实在是太陌生了。

而苏然则不一样，从小到大，养父母对她的教育是方方面面的，无论是琴棋书画还是家务、厨艺等，她都得到过全方面的培训，大学期间，她攻读的是工商管理，主要的目的是为了大学毕业以后能够继承养父母的公司。

哪怕是建一个小小的加工厂，在苏然看来，这都不是一件非常容易的事情，要考虑的东西实在是太多了。

大队长并不是一个没有见过世面的人，在听了苏然的这一番话以后，他莫名的就觉得胜利大队的加工厂稳了。

这苏同志虽然身体不好赚不了什么工分，但是这脑子真的是灵活呀，简直就是人才，顿时看向苏然的眼神都变了热烈的起来。

“苏同志，你讲的实在是太好了，这也是我老头子一直下不了决心的原因，那你能不能说说看，有没有什么解决办法？”

大队长原本对办加工厂的事情也是心潮澎湃的，但是经过几天冷静以后，他觉得事情并没有那么简单，这也是他迟迟都没有找这些知青的原因，但是就让他这样放弃，大队长又有些不甘心。

今天的会议，他本来是没有抱太大希望的，但是苏然给他了一个很大的惊喜。

在场的知青也是有一种茅塞顿开的感觉，看到大家伙热烈的眼神，苏然又缓缓开口说的。

“其实我们生活在海边，这就是一个得天独厚的优势，在百姓的认知当中，海产品似乎只有新鲜的才能吃，但是其实很多海产品还可以制作成各种各样的副食品，就拿鱼来说吧，咱们老百姓一般只是把吃不完的鱼，晒成鱼干，或者是制作成咸鱼，其实鱼还可以做成罐头，特别是像小梅鱼、带鱼，这些都可以制作成罐头，以前的时候我就有机会吃过一次国外来的鱼罐头，味道非常的不错，咱们也可以借鉴一下，当然还有各种海产品都可以制作成各种各样的零食，这就需要大家伙开动脑筋了。”

苏然说到这里，感觉自己提醒的也差不多了，再说下去自己就把做法直接交给她们好了，这种蠢事她可不干。

大队长听完苏然的话，大感震惊，他没有想到，这里的人祖祖辈辈都靠打鱼吃饭，而这些鱼居然还可以做成罐头。

他可从来都没有见过鱼做成的罐头，不过他相信苏知青说自己吃过，那肯定就是有的，一想到自己村子里捕回来的鱼可以做成鱼罐头，然后销往全国各地，大队长觉得自己的前途一片光明。

而在场的知青们全都是受过高等教育的，他们倒是听明白了苏然的话，开始开动脑筋，只可惜他们的厨艺有限，见识也不多，这一时半会儿倒也想不出什么海鲜做成海产品。

最后经过大家伙商量，在整个知青点和村里面，集思广益，看看能不能做出几道味道好、又方便储存的食物。

大队长建议除了蚝油之外，再想办法制作出三种海产品，那么他就可以向上级公社申请在胜利大队开办食品加工厂。

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