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&ldo;你凭什么贬低我的菜?&rdo;
&ldo;凭什么,就凭我比你有慧根,这道菜本来选料新鲜,可惜,你的烹饪手法有问题,火太旺,导致虾仁过熟,你不该把虾仁和姜蒜一起下锅炒,你应该先炒蒜末和姜末,等逼出蒜末和姜末的香味后,再放下虾仁,虾仁七分熟,你就得把黄瓜段放下,快速翻炒,要起锅的时候,最后勾芡粉下去调虾仁的嫩滑,只有这样,炒出来的虾仁才会口感嫩滑,黄瓜脆爽!&rdo;
青儿吞了吞口水,虽然她很讨厌苏白玉,可是,他说的话好像是有道理,他不愧是得老爷真传的人,怪不得老爷喜欢他。
&ldo;你……&rdo;
&ldo;我好心提点你,不过,就算你改过来,你也做不出一盘色香味俱全的清炒虾仁,明天,本公子就等着你出丑,被爹赶出苏家!&rdo;
&ldo;苏白玉,你给我站住!&rdo;
第九章
&ldo;哈哈,你没时间生气了,还不快点练习,争取明日被爹少骂几句!&rdo;
苏白玉得意大笑离去,苏星月气的跺脚,他妈的,这死男人还真是可恶。会做菜,就拽成那样?
&ldo;小姐,你别生气,其实……&rdo;
&ldo;其实什么?&rdo;
青儿忍着要被打的冲动,&ldo;其实,公子说的可能有道理,刚才我们做的那道菜,也许就是这出了问题!&rdo;
&ldo;青儿,你不是会做菜吗,怎么刚才你不告诉我?&rdo;
&ldo;小姐,我只会做一些简单的家常菜,这清炒虾仁,烹制海鲜,可不是我的强项!&rdo;
苏星月跺脚,生气的把那盘虾仁倒了,她挽起袖子,&ldo;好了,抓紧时间,青儿,来,帮我重新剥虾,我不信邪,就搞不定这一盘虾肉!&rdo;
一晚上,苏星月做了三次黄瓜清炒虾仁,最后一次,累的她只想服软,表示再也不要做菜。
&ldo;怎么样,青儿,这次呢?&rdo;
她已经做了三盘了,虽然她讨厌苏白玉,可是,他说的法子却是有效,第二次完全按照他说的去做,虾仁就没那么老了,可是,离爽滑劲道,还是差一些火候。她也很明白,一夜之间,一个做菜难吃的人,要想做出让人满意的菜肴,确实不可能,可是,她还是得努力,争取明天,别被骂的太难看。
青儿拿起筷子,满意的闻着虾仁的香味,&ldo;小姐,这次好像有黄瓜的清香味了。&rdo;
&ldo;真的?那你快尝尝?&rdo;
前两次,由于下黄瓜太晚,导致黄瓜被炒熟了,那种清鲜味都被炒没,这一次,她特意在锅里滚了滚就就立刻勾芡起锅,就为了能留住黄瓜爽脆和清香的口感。
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