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第36章 酸菜鱼段(第1页)

“啥?粉条是啥?”唐母听过面条,粉条是啥?

唐宁顿时不动了,这又是送来了机会了吗?这个可是绝对大的商机:“那红薯咱们家有种吗?”

“种了啊,后院种了不少,连后山上有块荒地我都有种些,这红薯虽然说吃多了胀气,可是可以拿来喂猪啊,红薯藤也能喂猪喂鸭。”唐母回了唐宁。

讲真,唐宁除了会种地,弄吃的,别的真有些欠缺,但是要说把红薯用手工做成粉条,她是绝对会的,但是,手工太累人,而且法子很容易被人学了去,她得想个好办法,在捞了一笔后再说看如何处理这个做粉条的法子。

“那行,种了就行,等收成了,我来把红薯做成粉条。”唐宁回了句。

“宁儿,你什么意思?”唐文军仿佛听到了另外一层声音。

“哥,我的意思是,我梦里有学到把红薯做成一种像面条一样的吃食,吃了后不会胀气,能做主食,也能当菜,还能炖肉。”唐宁吃好最后一口饭,喝了口汤后回唐文军。

“你说的那种东西是什么样子的?你说说,看爹还有我们见过没有?”唐文军有些激动,这是一个他从来没听说过的东西,是不是有了这东西,唐家以后就不会那么捉襟见肘了?

“用料是红薯,做出来像面条一样的东西,红薯粉,晒得很干,至少能保存半年,如果放在干冷的地方,一般说来,一年没啥问题。主要是咱们一亩地能产多少斤红薯啊?一般说来,红薯大致的5斤左右出一斤粉,一斤淀粉可做出一斤粉条,如果说一亩地产多的话,这可是笔不小的买卖,这……”唐宁歪着脑袋,想着问题。

对啊,这不小的买卖,她一个农户家的八岁女孩子能提得起吗?那必然是担不起的。

那么,作为爹的里正也是担不起的,那么,又得找哥哥同窗了。

唐宁心里默默地吧了口气,好吧,一口气吃不成个胖子,先把眼前的事情做好就成:“哥,这个事情等下次二哥三哥回来我们好好商量下,正好这阵子咱们少做些来看看,还能不能合口味,再有,生意太大了,哥,这风险,咱担不起。”

唐文军一听,心里咯噔一声,他光想着赚钱家里能轻快了,忘记这茬,唐文军顿时觉得有些羞愧,作为大哥的自己居然要自己八岁的妹妹来提醒:“成,哥听小妹的,等老二老三回来了,咱们再合计。”

唐宁点了点头:“哥,眼下我们要做的事情,是要把今天弄回来的这小山似的笋子,小鱼给收拾出来,然后,麻烦哥去帮我买些小陶罐回来,也不用贵重,像上次送给二哥三哥同窗那样的就好了,我想这次拿到集市上去卖卖看。”

“如果生意还行,咱们还能忙一阵子,这田里活还没出来前,我们先把这波钱给赚赚。”唐宁说出了今天她在心里盘算了一天的事情:“最好,明天哥帮我去买陶罐的时候顺路给二哥三哥送点去,并且告诉他们,咱们家准备卖些辣酱,看有没有人买。”

“我们这酱里,有鱼,有油,有笋,又香好吃,料足足得,但凡吃过的,都想再吃,所以我们这定价,不能便宜了。一个陶罐就得,就得多少钱啊?”唐宁说到这里突然卡壳了,她忘记了这个时代这些东西的价格了。

“普通的一般四文,那些个有两片味子的,可就贵了,差不多得十文左右。”唐文军回道,他经常去给家里采购,这些价格熟得很。

“不行,哥,明天我和你一道去,我得去县里看看,好好转一转,看看各个货物和价格,不能当睁眼瞎,啥都不知道。”唐宁这是决定了。

“嗯,也行,去吧,文军带着你妹,看好她了,她还小,别给拐子给拐跑了。”唐正峰觉得唐宁也是该出去看看,以前即使是去县里卖绣活,那也只去绣坊,别的地儿她是死活不去的。

这主动要求去了,那就得满足她。

于是就这么决定了。

中午吃了,唐文军去老丈人家送鱼和辣酱回来后,一家人便又开始收拾起竹笋和小鱼来,唐母就一直心疼自己的油,这黄豆油快用完了,这本来是要用上一季的,看着快空了的油桶,唐母心疼得直抽抽。

唐宁一看就懂了,转身问了李氏:“大嫂,咱们家的油用完了的话,是拿豆子去榨油,还是买油啊?”

“拿豆子去榨就是了,一回两石,收二十文工钱。”

“那……咱们家还有豆子吗?”唐宁问。

“有啊,多着呢,咱们后院地窖里还有一堆呢。”李氏埋着头回。

“豆子咱们卖的话多少钱一斤?”唐宁继续问。

“便宜呢,二文一斤,三文两斤的,都这样卖,所以咱们家都没卖,娘说,榨油吃,剩下的油渣还能拿回家喂猪。”

那行,唐宁觉得自己家的存货还挺多,而且黄豆这东西是个贱物,到时候辣酱换成钱,娘就不会心疼了。

于是继续开干。

一直忙到晚上,所有的竹笋都被切成了片,鱼都炸了出来,辣椒也被磨成了粗粉。

唐宁去水桶里掏出三条鱼,再从罐子里掏出自己娘腌制的酸菜后,便开始片鱼片,炒酸菜,对着灶头攻火的唐母说道:“娘,另外一个锅蒸了饭,下面煮了些萝卜,今儿晚上咱们就两个菜就够了,我抓的这三条鱼,加起来足有十来斤,包咱们一家子吃个爽,哈哈哈。”

看着灶头到胸口的小女儿,郭氏有些说不清楚,孩子变成现在这样子是好还是不好,好是,她心里有这个家了,不好的是,孩子太爱动,从早到晚的忙,她心疼孩子累!“怎么说话的,一个姑娘家家的,以后好好说话。”

“好勒,都听娘的,娘让我向东,我不向西,娘让我走,我不跑。”唐宁说着,往锅里加了水:“娘,大火,把汤煮白了,咱们就加已经煎好的鱼段,一会儿就能吃了。”今天这酸菜鱼,可不是后世的酸菜鱼,是用酸菜咸菜炖煎得金黄的鱼段。

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