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“然后才能让你的这个酒店立于不败之林。
世界是在变化的,不可能一成不变的,你师傅退休了,但是你不可能说你也还能够维持这样子的经营状态,那么多年你退休的,你自己知道不可能的是不是?”
姜可可隐约知道这人在焦虑什么。
可是她焦虑的事情说难听点就是她自己不作为。
身为经理,没有丝毫的责任感。
听到这之后,酒楼经理点了点头,她看了看姜可可:“真的很感谢你告诉我这些事情,我其实真的很久之前我从来没有想过,我就觉得我干了这件事情,我就一定能干一辈子。”
“不一定的。”姜可可看看她:“那你可能就太天真了,这件事情真不一定说能干一辈子,能干一辈子的事情真的特别的少,甚至我可以跟你说的很直白,能干一辈子的事情一件都没有,除了终身学习。”
为了对得起这人给的咨询费,姜可可说的都是掏心窝子的话。
“你要做的事情就不断的更新你的观念,你看一下别的酒楼是怎么做的,你甚至可以说你哪天你有钱了,你去出国考察别人优秀的酒楼,干了几百年,几千年的酒楼是怎么传承下去的。
当然几千年的应该没有,如果是在美国,欧洲那些国家,可能会有干了几百年的那种酒楼,你可以去参考一下她们的经营模式啊,那本来就是从外国传进来的嘛,自助餐中国的没有这个东西的。”
但这些都建立在这经理经营良好,还有进步之心的前提下。
现在姜可可看来,这家酒楼经营下去都很困难了。
听到这之候,那经理真的是醍醐灌顶,看了看姜可可:“非常感激,谢谢你说的这么多事情,我们真的很感激你。”
“哦,倒也不用,”姜可可看了看她:“感激我的话不用多说,你要做的事情就是做好自己该做的事情,你把这个酒楼经营下去,这个酒楼真的很好啊,我来你这里吃饭之候,我就是的,好几次我都看见来你这里吃饭就吃的非常开心,非常快乐,能够让大多数顾客开心就很好了。”
“我来你这边吃,我就真的收获了很多我之前没有收获到的东西,这也是我一种体验,虽然说有不好的体验,但是我觉得你们没有错,只是你们的应急公关做的不是很好,所以我对你们的印象有所下降。”
姜可可总体的评价还是好的,毕竟客户素质不能怪酒店:“那我相信你们以后肯定会改进啊,甚至你说你这么多的客人,周末的时候,那个时候就不会有这种恶心的事情,为什么?
那店里面全都是占便宜的客人啊?那听见你这样说,一巴掌上去都把那人揍死了。”
你自己选择平价的餐厅,还要嘲讽来这吃饭的都是穷人。
姜可可就不信有谁会惯着这些人。
说到这,姜可可笑了:“行了,那我不跟你说了,我要走了,那三个小孩都不耐烦了。”
经理也是知道了很多:“行行行,那这是您的费用。”
说完,她抽出了30块钱,恭恭敬敬的放到姜可可手上。
这三十块钱那真的是姜可可辛苦费,姜可可自然收下了:“行,经理,那就麻烦你了,你自己辛苦经营下去吧,如果有计划,如果有什么需要继续咨询的,都可以来找我。”
听到这,经理挥手告别:“行,谢谢您下次再来!下次一定。”
姜可可拿钱办事,说好的钱自然收下。
顺着楼梯往下走去,走到这家小孩儿旁边的时候,三个小孩已经不耐烦了,那服务生小姐估计哄这三个小孩儿都哄了好久了,就生怕这小孩儿上去闹。
这服务生小姐姐也是知道,看到姜可可来了之后就知道事情解决了。
“终于好了,你们妈妈回来了,小朋友们可以过去了。”
姜可可出现之后,那三个小孩瞬间飞奔过来,扑到了姜可可腿上。
“可以了,谢谢你啊,服务生小姐,你们家经理的事情呢,都帮你解决了,以后有什么事还可以继续来问我,我家的家庭住址,那就是在这附。”
姜可可拿来纸笔,写下了自己家庭住址:“如果之后你经理要继续来找我的话,你可以把我家庭住址给他,因为我不一定每天都过来你们这边吃东西嘛,我可能也是偶尔有时候还是会在家里面吃,不会过来你这边。”
听到这之后,服务生小姐点了点头:“可以的,这些我们都了解的,非常感谢您帮助我们这一件事情啊,我们也是为你准备了一些小礼物带走。
有一些甜品都是刚才吃剩下的时候打包的,就是有些客人点了,但是没有端出去之前他就说不要了,然后可能就是有些冷掉了,你需要吗?”
说到这的时候,姜可可都感觉是不是听错了?
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