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向瑾就问他,“你们家有白砂糖没?”
“有啊!”
向瑾便道,“那要一点。”
颜宸就从厨柜里将白砂糖给她拿出来,跟着向瑾说,到时候还要一点食用香油。
然后颜宸又将油给她放了出来。
不多一会儿的功夫,韩澈就跑来跟她说玉米他都按照她刚才交代的准备好了,然后向瑾就叫向楠去烧锅。
莫奶奶知道后就赶忙地从外面小跑着进来,笑着说,“我来烧,我来烧!”
向瑾也没跟她客气,然后就站在灶台前等着锅预热,而其他几人则都站在她身后的不远处,看她等会儿怎么做这个爆米花法。
没多一会儿,锅热了,向瑾先是倒入少许的食用油进锅里热了一下,跟着便是将沥干水分的玉米粒倒下锅翻炒,随即又往里面加入少许的白砂糖,跟着继续翻炒,然后待玉米粒爆开两三颗之后,迅速地将那些玉米倒入之前那已经准备好的铝锅里,然后盖上锅盖,提起来反复地摇晃着。
大概过了一两分钟之后,向瑾揭盖锅盖,就见里面大半锅的都是爆米花,众人是看得新奇极了。
“嗯,还可以,你们也尝一下,”向瑾拈了一个随即就放进嘴里尝了一下,然后跟着就邀请大家。
她让出位置来,韩澈率先就从里面抓了一把出来,然后认真地开始品尝了起来,颜宸则是直接给向楠和向瑶两人倒了一碗出来让她们到外面去吃。
两人顿时欣喜不已,抱着碗就跑了出去,然后颜宸就让他外婆也来尝尝向瑾做的这个爆米花,莫奶奶欣然应允。
然后祖孙俩就一人拈了几颗出来开始认真地品尝着。
然后向瑾就问他们感觉怎么样,颜宸就点了点头,“嗯,挺好吃的,带着一丝丝地甜味儿,比外面的爆米花吃起来还要滋润一些。”
向瑾就道,“那是因为我在里面加了糖和食用油的缘故。”
韩澈吃完手里的爆米花之后,就又来拿,然后就问道,“唉,你刚才干嘛要不停的晃动那个铝锅啊?”
颜宸就道,“是让里面的玉米粒都彼此间受热均匀么?”
向瑾就用赞许的目光看着他,然后就用力地点了点头,“嗯,那样它们才能更充分的炸裂开来。”
韩澈就恍然地点了点头,“哦,原来是这样,唉,我等会儿也来试着做一锅,等以后回城里想吃了,我就直接自己在家里做。”
向瑾就点了点头,“嗯,可以,自己做的干净卫生。”
跟着他们又做了两锅之后,向瑾就领着向楠直接回家了,不过在临走的时候,她们还从莫奶奶他们那儿带走了不少的爆米花,就连向瑶莫奶奶都给她装了一大口袋回去。
在路上,向瑶就道,“向瑾姐姐,要早知道你这么会做爆米花,我们家今天就不找那爆米花师傅做了,做的好不吃不说,还花钱,反正吃了你做的这个爆米花之后,我是不想吃我家的那些爆米花了。”
向楠也在那用力地点了点头,“嗯,嗯!”
向瑾嘴角就勾了起来,然后伸手就轻捏了一把向瑶那肉嘟嘟的脸包子,“以后若是想吃爆米花了,就来我们家跟我说,我做给你们吃。”
“嗯,好咧,谢谢向瑾姐姐!”
“不谢!”之后向瑾姐妹俩就跟她分了手,大家各自回家。
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