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第58部分（第2页）

夏竹无奈地摊摊手，低语道：“爹，你找李婆婆去借就好了。没个石磨我也没法子了，这地瓜、玉米的都用得上。”

唐大海走在泥路上，打定了主意，如果夏竹整出来的能派得上用场，立马去石匠那儿订个大大的石磨来。

将红薯切块，唐大海就一边加水。一边慢慢地磨，石磨小倒也不费多少力气。“爹，你多磨几次，我去找娘要纱布去。”

夏竹取了纱布过滤，如此反复，放一旁等水沉淀。

“爹，咱家这种大水缸也就一个，咱今儿个都装满了。要不你将这些玉米给磨了？”夏竹晓得唐大海是个闲不住的。

收上来的玉米早已晒干了收进屋子里。夏竹看着唐大海用两根玉米棒对搓着，夏竹想起了铁的起子，这大堆的玉米这般搓下去。手都要废了。打定了主意。想着下次去镇上。可得找铁匠订把起子。

如此便是两日，将水缸里的水排尽，地瓜粉已经结块了，取出暴晒。

这一日。吕氏依着夏竹说的调好地瓜粉，春兰早早地烧好一锅开水，贴了柴小火烧着。

前些日子，唐大海特意做了个竹筛子，今日倒是派上了用场。

“娘，太稀了，这粉条都断了，这下来的速度也快了些，再加些地瓜粉吧。”夏竹一眨不眨地盯着这筛子漏粉条。生怕错过了什么。

“这太稠了，会不会漏不下来啊？”吕氏看着刚刚下的粉条挺好的，只是断了而已，没什么大不了的事儿。

“少加一点儿，咱多试几次。总能行的。”夏竹就不信了，央着吕氏试了多次。

在贴了不少次的地瓜粉和水之后，总算有点儿那么像样了。“娘，你看，这次没断，还真的没断呢。”

吕氏感受着这地瓜粉的稠密，想着下次可以少费些功夫。一根根粉条在锅里翻滚，浮出水面，即可出锅了。

“娘，快，快放进木盆子里。”夏竹早将木盆子放了水，如果换了几个木盆，吕氏用手将粉丝理成套圈，挂在木棍上。架在屋檐下晾干。

今儿个，这地瓜粉条算是做成了。

吕氏杀了只鸭子，在秋收的时候文佑用网兜子兜来的。

“娘，这鸭血留着吧，熟鸭肫和鸭肠也留着吧，晚上咱用这粉丝，做鸭血粉丝汤吧。”夏竹想着神往已久的鸭血粉丝汤，吧嗒着嘴巴。

吕氏有些犹豫，听夏竹说能吃，这会儿有些不舍得扔了，能吃的扔了就是糟蹋东西。虽说现在的日子有些好转，吕氏的习惯还是没变。“行，那就听你一回，也不知你说的这什么名堂好吃不好吃。”

不过，吕氏倒是信的，这夏竹对于吃的，就从来没有含糊过，不好吃的，怕是她自个儿都说不出口。

处理好了野鸭子，吕氏开始烧晚饭了。今儿个的唐家的木桌上都是以这粉丝为主。

自从家里有点儿存银了，吕氏就不爱啥菜都煮着来。以前，在老宅子里，野菜是煮着吃的，菘菜也是煮的，茄子是蒸着吃的，但凡是个菜，总离不开蒸或者煮。是以，老宅子是没有猪油的，更别说菜油了。要么，猪油可能有的，只是吕氏不清楚。

这猪油在老宅子里已经属于贵重物品了，这一向不是吕氏一个媳妇可以摸得到的，特别还是个不受宠的媳妇。

吕氏将鸭血切片，鸭内脏切好备用，粉丝泡着水。吕氏将鸭肉切块，炒个蒜香鸭肉。

锅烧热后放入少量的油，放入蒜子爆香。倒入鸭肉，炒了一会儿后，吕氏加了些酒，炒。一时间，酒香飘出了好远。难得吃鸭肉，吕氏倒也舍得倒点儿小酒，今儿个是不同的，可得试菜呢。

加了些调料，倒上热水，盖上锅盖，煮上了。“这水呢，可不能加冷水。”吕氏让一边的春兰瞧得清楚，在一旁解说着。

“咋就不能加冷水呢，这都不是一样的水吗？咋还有这种讲究。”春兰虽然喜欢吃，但是这种那么细腻的细节，春兰感觉有些记不住。

“焖鸭子的时候加冷水会使肉紧缩，影响口感，还没有那么容易焖熟。你大姨不是常说，这菜啊随意地烧烧，就是浪费了这些菜！你可是稍微学着点儿，女红不行，厨艺总得过得去吧。

这蒜香鸭肉也是一道大菜了，学好了也能拿得出手。”吕氏现在退而求其次了，对于春兰的女红，她也看开了，强求不得。不过这厨艺日日离不得，可得抓紧着点儿。万幸的是，春兰对于这厨间倒是不怎么排斥。

春兰点点头，默默地记在心里。能烧好吃的，当然是最好的了。

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