手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;但集资的钱来自于白毛村的所有村民,白桦不能一人独断作出决定。虽然心里十分雀跃,认为眼前是个不可多得的好机会,却依然保持谨慎,只是说道:
&esp;&esp;“既如此,我回去与其他人商量一下,过两天再给你答复。”
&esp;&esp;白桦说得是活话,没有立刻答应下来。闻言,刘尚露出了略微失望的小表情,好看的眉眼全都皱在了一起,回道:“那好吧。”
&esp;&esp;白桦走到门口是,刘尚又叫住她:“那阿姊,假如,我是说假如哈,如果你盘下来这家食肆以后,我能经常过来找你蹭饭不?”
&esp;&esp;“这是另外的价钱。”白桦笑着逗他道。
&esp;&esp;方才白桦心中如鲠在喉的怪异感终于有了一个合适的缘由。原来这小朋友这么快就变脸,从很抗拒白桦盘下食肆铺面到使劲浑身解数想要促成这桩生意,核心根源在这儿呢!
&esp;&esp;真不愧是刘大厨的好徒弟,骨子里就是个小吃货啊。
&esp;&esp;刘尚经不住逗,闻言立刻露出了不满的表情,一副霜打的茄子似得蔫蔫的模样。
&esp;&esp;白桦笑过了瘾,终于寻回了点良心,补充道:“要是打扰到正常食客用餐体验了,你要赔钱,别的时候,想吃什么都不算你钱。”
&esp;&esp;刘尚听了这话,当场表演了一个原地开机,脸上重新浮现出了笑容。
&esp;&esp;冬天的日照时间本来就短,白桦看了一眼外边的天色,日头已经开始往下沉,意味着过不了多久天便要黑了。事不宜迟,白桦赶紧往白毛村赶路,避免夜间行路不安全。
&esp;&esp;回到白毛村,白桦发现胖婶送来了几副猪耳朵,已经简单处理过了,可以直接加工制作。白桦想起了白日里让刘尚吃到上头的黄瓜酿肉圆,于是打算再用黄瓜做一道菜——猪耳拌瓜丝。
&esp;&esp;白桦从食材中挑了一根黄瓜,洗净后咬了一口,收获满口瓜香,清凉爽脆。
&esp;&esp;这根黄瓜很有可能白天还长在地里,晚上就被端上了餐桌。正可谓是就地取材,吃得就是一个原汁原味。
&esp;&esp;事实上,这种口感的果蔬并不常见。
&esp;&esp;不同于寻常经历过长途运输的瓜果菜蔬,在运输过程中失去了大部分水分,变得寡淡无味。而这种田间地头里刚刚摘下来的瓜果,汁水相当充沛,咬一口会在口腔中爆浆,让极致的鲜甜溢了满嘴。
&esp;&esp;白桦将这些新鲜到极致的黄瓜,全都削皮擦丝【注释1】。
&esp;&esp;黄瓜外皮口感苦涩,带着细小的刺。白桦将这层不光洁的外皮全部削去,只保留碧绿色的黄瓜条,再把黄瓜条擦成细长的黄瓜丝,这便是做完了黄瓜的准备工作。
&esp;&esp;猪耳朵的处理手段要更加复杂。
&esp;&esp;白桦先将生猪耳朵焯水去腥、煮至断生。另起一锅,加入桂皮、八角等香料,加清水没过香料,待锅中卤料煮出香味,下入猪耳朵,与卤料一同炖煮入味。待开锅后,熄灭炉火,将猪耳朵焖到肉质软烂、近乎脱骨的程度,满室都是卤猪耳朵浓烈的肉香。
&esp;&esp;这个时候,白桦将卤猪耳朵盛出锅来晾凉,再把卤猪耳朵切成更易于入口的片状。白桦刀工极好,将卤猪耳朵切得极薄,每一段卤猪耳朵丝都带着一小块脆骨,更突出了卤猪耳朵的脆嫩q弹的口感。
&esp;&esp;最后,将切好的卤猪耳朵与方才准备好的黄瓜丝一起,加入盐、芝麻、辣椒油(茱萸版)等调味料进行调味。
&esp;&esp;做好后,白桦先试吃了一口,没想到卤猪耳朵与黄瓜结合的口感,令白桦喜出望外。
&esp;&esp;一条条猪耳朵被卤到软烂脱骨,卤猪耳朵中间的那块脆骨咬起来嘎嘣脆。一口咬下去,口感又脆又嫩还不失韧性,味道鲜美非常,却又肥而不腻。
&esp;&esp;更不用说清爽的黄瓜丝,白桦早已将苦涩的黄瓜外皮被全部去掉,只剩下清甜的瓜肉,起到了良好的解腻作用。卤到咸香的猪耳朵配上开胃的黄瓜丝,便是吃多少都不会觉得腻,还想要再来一盘。
&esp;&esp;接下来,白桦又做了川味冒烤鸭、广式脆皮鸡、蒜蓉西蓝花、醋溜土豆片和开胃酸辣汤四菜一汤,主食有面条、米饭和馒头三种可供选择。
&esp;&esp;白桦为了控制成本,哪怕是承包了白毛村小饭桌的业务,顿顿也只做四菜一汤。可今日有所不同,白桦对于刘尚的食肆铺子十分心动,想要说服大家一起购买,因此特意加了一道菜。
&esp;&esp;这道猪耳拌瓜丝,先卤后拌,工序不算简单。白桦希望村民们一会吃得开心了,能够更容易将这桩生意谈下来。
&esp;&esp;可偏偏事不遂人愿。
&esp;&esp;在白桦和张迎春一起给村民们打饭的时候,白桦分明是看到了村民们眼中对于美食的垂涎,他们不断吞咽的口水也证明了这一点。
&esp;&esp;川味冒烤鸭麻辣鲜香,广式脆皮鸡皮酥肉嫩,蒜蓉西蓝花清爽解腻,醋溜土豆片咸香诱人。
&esp;&esp;更不用说今天最花时间的猪耳拌瓜丝,清清爽爽的黄瓜丝,
&esp;&esp;配上卤到脱骨的猪耳朵,一荤一素,一清爽一肥美,永远是不会出错的组合。
&esp;&esp;可是村民们吃得开心,一谈正事却板起了脸。
&esp;&esp;当白桦说出想要购买铺面来进一步扩张小饭桌的打算时,出乎白桦的意料之外,竟然有很多的村民反对白桦的主张。
拯救男配的特殊方法[快穿] 宇智波攻略手札 [足球]爱你,我装的 我靠算卦成为黑方顾问 迷雾世界:海岛求生 老师,菜菜,捞捞 心动亦夏 演了全员后,他选择be 华夏先祖,助我为帝! 愚人之夏 退役偶像想要过平静的生活[网王+家教] 魔法少女,嘴遁拯救忍界。 绷带帽子和懒散小姐 没有帅哥吸的未来这冠位御主不当也罢 花间令之上官芷重生 切原兄弟的立海日常 [崩铁]论如何作为姐姐养大砂金 地球爆炸不可怕,谁不进化谁尴尬 纲吉总在当首领 郡主与奴
外门弟子陈宇,体内融入了一颗神魔心脏。心脏,乃生命中枢,人体致命的要害。而对陈宇来说,心脏却是防御最强的一点,并让他拥有赶超妖兽神兽的无限潜力。自此,他踏上一段波澜壮阔荡气回肠的玄奇之旅。天才如云之,天骄盖世。宗门林立之,我主沉浮。万族辉煌之,跨界大战。太古悬谜之,神话争锋。我心唯有,永恒!新书,迫切需要推...
当秦奋手机微信摇出了天庭朋友圈,他发现自己的人生变了,但天庭的变化更惊悚。想要金点子,行,拿东西来换,我不挑食。超市,串串香,等一系列熟悉的东西对原有的天庭造成了冲击。秦奋看着天庭的物产,发现自己似乎要发了。种田,数钱,好多事要做。我是先吃蟠桃呢,还是九转金丹。签已过,人品嘛,我很有节操可以吗?求点求收求票票,求包...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
元祖破天战诸界,青血染天万古流帝钟敲日震寰宇,一肩担尽古今愁!一个地球小子,得无上传承,他踏遍诸天万界,他会尽亿万天骄!他一点点的寻找地球先辈的足迹,焱灭鸿蒙界,炎帝已成了亘古传说,极道星辰界,秦蒙二字已成了禁忌,九源浑天界,罗城主已化为了不朽雕塑,荒古断天界,荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...
小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能。不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通!当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...
...