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第37章 青牛镇37(第3页)

“肉咱们按照自己喜欢的串,偏肥偏瘦,五花或是带点筋,各位喜欢吃杂类的,像是鸡心鸡肝,猪心猪肺猪腰子都成,也不用太腌制,因为这个烤肉串啊,他口味重,能遮盖掉腥臊味,前提是处理肉的时候要仔细清洗……”

“我看咱们府县的肉摊子,卖的肉都很新鲜,新鲜的肉腥臊味淡,基本上没什么,所以很适合烤肉的。”

炭火点燃了,烟有点大。岑越避开烟风口,不着急,继续说:“有用竹签串的,也可以有铁板烤,切成片了慢慢烤,主要调料带大家认识认识——”

“这一罐是十三香,我用头一天卖的香料磨成的粉,这一罐是辣椒面,要干的,不吃辣的可以不放,我建议啊少放点,这一罐是花椒粉——”

“重点来了啊。”

围观众人一听,顿时瞪大眼睛的、伸脖子瞧的,都不说话,看看岑老板卖什么。

“孜然,这是烤肉好吃的秘诀,可以磨成粉,可以是颗粒状的,我一般是喜欢粉加一些粗糙颗粒,这样混在一起口感很丰富。”

祥和酒楼掌柜又来了,恰好就听到岑老板说这段,当即是往里头靠靠,问什么东西,围观的人都是熟脸,便回答说孜然。

“孜然是可以提高食欲,温补脾胃的,这个大家放心。”

岑越叹了口气,“这次带的孜然少,今日一卖,大家要是喜欢,下次可以多带一些。”

祥和酒楼掌柜听带的少,当即就有点急。

火苗这时候旺了起来,岑越开始烤串,他一头拿着,用猪毛刷子沾着油往烤串上刷了一遍,“先沾一些油,省的烤糊烤焦了。”

火势旺了那就往旁边挪挪,没一会烤的滋滋冒油,岑越开始撒辣椒粉花椒粉十三香和孜然粉——

加了孜然后,烧烤味一下子就飘出来了。

“好香!”

“这肉好香!”

五花肉混着辣椒孜然香味,混合成一种奇特的香味。烤好了,岑越放在一旁等晾凉一些,围观的大家伙已经迫不及待了,岑越让别急,小心烫了。

祥和掌柜没过去,已经让店里小二去买肉了,下午试着烤一烤。

“这烤啊炸的东西吃多了易上火,尤其孜然开胃,价钱也略高一些,大家还是少买一些尝尝,我这儿真没多少,要是喜欢了,下次再来。”岑越笑说。

东西确实不多。

可他这话一说,那跟饥饿营销差不多,原本是不打算买的,这会掏钱往王掌柜那儿去,说要买,按斤。王掌柜没收银钱,笑说:“客人,孜然咱们是按两买的,价钱比之前的贵价两文。”

也不算贵嘛,还以为多贵。

但看岑老板说法,这孜然还真是稀缺了?

一早上,岑越歇一歇烤一烤,除了肉,后来什么菜也能烤一烤,晌午没到,带来的肉、杂类都烤完了,祥和酒楼的掌柜拎着东西过来,笑呵呵拱手,叫岑老板。

岑越一看就知道为何来的,祥和酒楼是他们大客户,自然是保持几分人情面子,外加走长期客源了,于是不等掌柜说来意,岑越让了位置。

“掌柜的你试试吧,孜然辣椒粉十三香都在这儿。”也剩不了多少了。

掌柜的笑的更和气,岑老板是个玲珑心思,最主要是做生意大气又和善,就光说这三日不要钱的吃食,要是换个抠门小气的,吝啬肉啊糕的,那也打不开府县的局面。

老百姓可不认识你,一个外来卖药材的。

如今生生的,半个府县老百姓都快知道外来岑老板了。

掌柜在这边同岑老板寒暄客气,祥和酒楼的厨子接手烤的肉。岑越说:“这烤肉啊那还是在街边支着炉子现烤好吃,味道飘散,就是不饿的,馋着也会坐进去。”

“是是,是这么个道理。”掌柜的本是打算酒楼添个烧烤,如今听岑老板这么说,也是支在酒楼外头好啊,也不打扰里头食客吃饭。

岑越又道:“夏日天干气躁,我看府县也不宵禁,可做夜宵,天热了,配点什么菊花薄荷下火的茶,还有卤一些毛豆花生做料,要是饮酒配点酒,多惬意。”

“听岑老板这么说,我现下就觉得饿了馋了。”掌柜的笑说。

祥和酒楼厨子烤完了,掌柜的还分给岑老板一些,岑越也没推辞接过了,道了谢,掌柜的更是高兴,说下次岑老板再来府县,我请岑老板喝酒。

然后便目光望着烤炉子。

岑越一下明白过来,祥和酒楼掌柜的是想买他的烧烤炉,这个定制的也不贵,他也没法带这个回去——太沉了。

“成啊。”岑越先是点点头,应了邀约,又笑说:“我和阿扉听说祥和酒楼老字号,要不是时间急,那必须尝尝的,下次定要赴约。掌柜看我家的炉子,我也带不走,不如这样,今天收了东西,炉子你只管搬回去,就当谢过掌柜请我们夫夫吃饭了。”

饭这还没吃到嘴,岑老板先把人情还上了——还让他欠了个不大不小的人情。掌柜心里咂摸,这岑老板可真是会做买卖。

当即是应上了。

两人互相一段吹捧寒暄,祥和酒楼掌柜就带人回去了。

淋湿夏夜  普通的我带崩了异能高校  帝姬与恶犬  青青魔尊,悠悠我心  小甜茶  穿成娃综文的炮灰爸爸  古代妻夫真香日常(女尊)  小城之冬  和灭世魔头成了模范道侣  他也悄悄  侯府世子妃婚后日常  隔夜茶  拯救万人迷师尊受  全修真界都在追击我  万人迷女配靠花钱在娱乐圈躺赢  我与权相有个崽  春鸟与山雀  咸鱼贵女嫁给泥腿子后躺赢了  季听日记  穿越七十年代嫁厂长儿子  

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