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他站直了身子,抬头挺胸,跟喊口号似的,真诚的回话。"我知道,两位老板放心!我一定会尽自己最大的努力去管理这边的店面的!"
把沪市这边的生意都交给了张木木,赵明伟就回了杭市。不过他还不能休息,秦维宇跟他约好了,一起去京城探探路。
沈夏莲说让他尽量在今年把京城的分店。现在都五月份了,不得抓紧时间。
京城在北,越市在南,南方人去北方做生意总归有些人生地不熟。他和秦维宇两人合伙北上也能有个照应。
秦维宇上半年也是忙的团团转,一边帮着自己老婆把夏竹甜品越西县的分店开起来,一边又跟着把食为天的新品推上市。
新品——虎皮凤爪,别说,销量还真不错,所有店都催着加量,但他们也拿不出更多的了。
因为鸡爪有限。是hamburger每天杀鸡时候,切下的鸡爪,他们做炸鸡、汉堡,整只鸡每个部位都能卖个好价钱,就是不需要鸡爪。
之前都是自己内部消化,每家每天都能分到一袋鸡爪。后来大家真的也都吃得够够的了。就让赵明伟她妈拉到市场去卖,主要是丢掉太可惜。
今年过完年,沈夏莲又研发出虎皮凤爪,和一般家里做的红烧鸡爪不太一样。好吃是好吃,就是有点费油。不过做成产品拿出去卖就不心疼了。
赵明伟搞得半成品加工厂租的就是他们食为天的车间,每天的鸡爪出个门就能送到他们这做成虎皮凤爪,非常方便。
Hamburger杭市越市加起来4家店,每天大概要消耗1000只鸡,一只鸡两个爪子。一天2000只爪子,都不够秦维宇卖的。
秦老板现在表示很惆怅,生意太好也是个烦恼。
赵明伟一从沪市回来,秦维宇就问他要鸡爪,"沪市两家店一天就能卖出1000只鸡?!"
沪市人民果然有钱。秦维宇始终记着自己最重要的事,"那沪市那边的鸡爪呢?怎么处理?"那可是两千只鸡爪啊!拿过来食为天的产量和销量就能翻倍了。
赵明伟对于自己连襟的执着表示无语。"这都快夏天了,我还能把鸡爪给你送回越市不成?再说了,每天都有2000只鸡爪,每天送的路费成本要多少?你那鸡爪还能赚钱吗?"
这的确是个很严重的问题,1986年的技术也还没有冷链车,送来肯定都臭了。
秦维宇不放弃,"那你越市还开分店吗?就四家店也太少了吧。"
"我本来想在越西开一家的,但店址找不好,最好的位置还是大姐现在开超市那栋楼,不过等她搬走还得两年呢。就先不开了吧。"
赵明伟瞅着他那副愁样,也帮着出主意。"不然你去市场上问问,有没有专卖鸡爪的啊。"
"这还用你说啊,我早就逛遍了杭市越市的市场了,要么整只鸡卖,要么不卖,谁会光卖鸡爪啊。"秦维宇揪着自己的头发,一脸迷茫。
让沈夏莲说,还是因为现在的冷链不成熟,不然多的是光卖鸡爪的。
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