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先把豆腐切成小块,西红柿去皮切成小丁,蘑菇撕成小片,鸡蛋在碗中打散备用。
这是一道快手又好吃的鲜汤,做法十分简单。
油锅热油,先放入西红柿丁,把番茄的汤汁炒出来,炒到发红沙沙的状态。
然后加入清水,倒入切好的豆腐块,然后放入蘑菇。
煮开后加入食盐,生抽调味,再来一点水淀粉勾芡。
最后淋入刚才打散的鸡蛋。
撒上一点香菜碎和胡椒粉,即可出锅。
秦怡舀了一碗递给吴妙语:“你先喝完汤垫垫吧,我这就去炒方便面。”
吴妙语接过暖暖的豆腐汤,用力吸了一口:“好香呀老板,你先给下面的同学炒方便面吧,我可以先吃这碗汤填填肚子,他们在底下等肯定比车上冷多了。”
秦怡听完点点头:“那好,不够的话你自己再去盛,我先干活去啦。”
别看公交站的站台站着才20个人左右,他们点的单都是一人好几份的。
难得碰到老板不限购,从柿大赶来的同学每人都定了三四碗。
相声双煞徐国庆和方大明两人嘴快在班级群里吼了一声,有没有人想吃啊?
现在就是非常的后悔。
班上的同学直接让他们带二十四份炒面回去,说是等他们回去正好能当早中餐。
这二十四孝好同学也不是非当不可,如果带不回去,他们就不带了,这也是不想带,纯粹是两手不够提啊。
但问还是得问一下的,免得自己良心不安。
正好这会儿那个在车上的校友帮大家送暖汤来,徐国庆接过女同学递来的鲜汤问:“同学,能帮我问问老板的炒面能不能打包24份,让两个人能提走的,不能的话就算了,我也就帮班上的同学随便问问。”
吴妙语将秦怡做好的蔬菜豆腐汤分给在场的顾客,她这次只提了几碗过来,还得再跑一趟。
“你们等等,我去问问老板,待会回复你啊。”然后撑着伞又跑回摆摊车。
虽然有打伞,但这雨实在是太大了,姑娘的裤腿都被淋湿了。
徐国庆看着这画面,心生感慨:“她人真好,要是这姑娘属于我该多幸福啊”
方大明:“害,你配不上,姑娘也不属鱼。”
吴妙语钻回车厢,将刚才两位同学的事情和她说了。
秦怡一边炒面一边回复:“能提走,我这里有那种可以提的大保温箱,一个箱子能装15份呢。”
“哦,对了,你待会送汤用这个提下去就好啦,你看我都忙糊涂了,要不是你问我,我都想不起来还有这东西。”
吴妙语赶紧又将同学们的蔬菜汤盛好,用盖子压紧汤碗,先给大伙儿送份暖汤去。
“豆腐很嫩,温胃润肠,喝了这碗热乎乎的番茄汤真让人暖到心底里,不枉我们坐了一个多小时的汽车来找老板啊。”
“兄弟,我不仅坐了一个多小时的车,我还多花了五块钱买了老板摆摊的地址呢。”
“大家为了口吃的也是真拼了。”
“我看这雨渐渐变小了,应该再下一会就能停,到时候我就跑着回学校去,美女能帮我问问炒方便面做好了吗?”
秦怡看了一眼车外的天气,对吴妙语说:“你和同学们说,待会儿等雨停了,楠大的学生先来取货,柿大的同学你去清点一下人数,不超过八个人的话就叫他们再等一会儿,等我炒完炒面送大家回去,我开车还是比你们坐公车快。”
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