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第305章 酸笋臭豆腐(第1页)

素素站在火锅店的厨房里,手里拿着一根新鲜的酸笋,眼神里透着一股子倔强。

她的火锅店开了半年,生意一直不温不火,这让她心里憋着一股劲儿。她想,总得有个法子让这店火起来。

“素素,你又在琢磨什么呢?”盈盈推门进来,手里提着一袋新鲜的豆腐。

素素抬头,看到闺蜜那张关切的脸,笑了笑,“我在想,怎么把这酸笋和豆腐弄出点新花样来。”

盈盈把豆腐放在桌上,凑过来,“酸笋锅底?这主意不错啊,不过你打算怎么弄?”

素素把手里的酸笋一扔,拍了拍手,“我打算做个酸笋锅底,再配上脆豆腐,名字我都想好了,就叫‘酸笋脆豆腐锅’。”

盈盈眼睛一亮,“这名字听着就有食欲,不过你得保证味道得跟得上啊。”

素素自信满满,“放心吧,我已经在家里试过好几回了,味道绝对没问题。”

两人正说着,店里的服务员小李跑了进来,“素素姐,外面有客人点名要吃新锅底,说是听朋友推荐的。”

素素和盈盈对视一眼,都笑了。素素拍了拍小李的肩膀,“好,你去告诉客人,新锅底马上就来。”

小李应了一声,转身跑了出去。素素和盈盈开始忙碌起来,素素负责调制锅底,盈盈则负责处理豆腐。

锅底熬制的过程中,素素不时地尝尝味道,调整配料。盈盈则把豆腐切成薄片,用热油炸至金黄酥脆。

“素素,你这锅底的味道真是绝了,酸中带甜,还有股子鲜味。”盈盈尝了一口锅底,赞不绝口。

素素得意地笑了笑,“那是,我可是下了功夫的。”

两人忙活了一阵,终于把新锅底和脆豆腐准备好了。素素亲自端着锅底和豆腐,走到客人面前。

“这是我们新推出的‘酸笋脆豆腐锅’,请您品尝。”素素微笑着说道。

客人看着锅底和豆腐,眼睛一亮,“这看着就不错,我得尝尝。”

素素回到厨房,和盈盈相视一笑。盈盈拍了拍素素的肩膀,“素素,我相信你这锅底一定能火。”

素素点了点头,“我也这么觉得。”

接下来的几天,火锅店的生意果然越来越好,不少客人都是冲着“酸笋脆豆腐锅”来的。素素和盈盈忙得不亦乐乎,但心里却是乐开了花。

然而,好景不长,有一天,店里突然来了一群卫生检查的人,说是接到举报,说火锅店的食材有问题。

素素和盈盈顿时慌了神,赶紧配合检查。检查人员在厨房里转了一圈,最后在冰箱里发现了一袋过期的酸笋。

素素和盈盈面面相觑,素素赶紧解释,“这袋酸笋是前几天剩下的,我本来打算今天处理掉的,没想到被你们发现了。”

检查人员板着脸,“不管怎么说,你们店里出现了过期食材,这是事实。”

素素和盈盈心里一沉,知道这下麻烦大了。检查人员走后,素素坐在厨房里,一脸沮丧。

盈盈走过来,拍了拍素素的肩膀,“素素,别灰心,我们还有机会。”

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