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就听那摊主在身后喊道:小哥,小哥。
胡十五和方赢回头,摊主道:十两银子,要的话拿走吧!胡十五回道:八两!
摊主一咬牙:成交!拿走吧,您呐!
胡十五和方赢面面相觑,不想要吧,自己都还价成功了,要把,见摊主这么爽快,觉得必定上当。
也只好硬着头皮,付了八两银子,拿起披风,收了起来。两人继续闲逛。那摊主却暗暗开心,自己这披风,刚刚昨天从乡下盗墓贼手中所收,一共花了一两八钱银子。转手卖了八两,也算小赚一把。
两人边看,边逛,见到一群人围着阁摊位,指指点点,热闹异常。好奇心起,也就挤进去看看热闹,就见一个渔夫,面前一个大木盆,盆中两条色彩斑斓的鱼,人们七嘴八舌正在评价。
有人道:这是五彩鲤鱼,你看赤橙黄绿青,唯独没有那蓝紫两色。不是上品!
也有人道:错了,这是那五色鲵,你看,那鱼鳍像不像脚,这东西大了化龙呢。
听到有人提起五彩鲤,就想到了四哥和自己说过的七彩鲤,肉质鲜嫩。可是自己到了月落河,什么七彩鲤,毛都没见过。问过师叔,师叔说七彩鲤是妖兽,有灵性,极为罕见,根本见不到。
胡十五扭头看向方赢,方赢也是摇摇头,轻声说:我也没见过这东西。
又有人说道:这东西少见,也许是吉祥之兆,还是放生吧!
众人七嘴八舌,看热闹的,讨论的,小孩动手摸的,一时之间热闹非凡。
胡十五心中一动,想到四哥说这东西味美,不由问那渔夫:老哥,这鱼你怎么卖?
渔夫眉头一皱回道:两条,五十两银子。撇见胡十五沉思,又道:老汉好赌,欠下了赌坊连本带利四十七两银子,后天就是最后期限,如若还不上去,就要拿我那十五岁的女儿抵债。也是我时来运转,打鱼时打上了这彩鱼两条,天意我那闺女不用去抵债。要不然,我就是放生又何妨。
胡十五咽了口吐沫,看了看方赢,暗道:这食材也有了,身边还跟了个厨子,五十也就是大酒楼一顿饭的事,买上这鱼,尝了味道,回去了也好和四哥吹嘘。
袖里拿出一锭银子,抛给渔夫,说道:鱼我要了,以后你也莫要再赌博。再要是拿闺女抵债,你也枉为人父了。
也不待那渔夫答话,一手抓起一只,朝方赢使了个眼色。一前一后朝城外河边奔去。
到了月落河边,问方赢道:锅灶,调料都带了吧?
方赢答道:老本行嘛,必须嘀!!
胡十五喜道:我四哥说过,这七彩鲤味道鲜美无比,这两条不管是七彩,还是五彩,今天咱俩必定是有口福了。你支锅摆灶,我去河边洗鱼。
到了河边,熟练的将鱼宰杀,刮鳞,去脏,去鳍,去牙,手法娴熟。少时,提着洗好的鱼回到方赢面前,方赢也早已把锅灶立好,配料备齐,等待胡十五的食材。
接过鱼,方赢在鱼身上切了花刀,放在案板待用,手掐法决,锅下的真火灶火焰喷出,旋转直达锅底。待锅烧热,几大勺油浇落锅中,加温少许,放入葱姜调料,顿时油香混合着葱姜调料的香味四外扩散开来。胡十五又感觉口水就要流出,紧闭嘴巴,默默看着方赢显露厨艺。
方赢认真操作,一丝不苟,待葱姜香味溢出,捞出葱姜调料,将鱼炸至两面金黄,加水,盐,酱油,大酱调味,尝了咸淡,盖锅等待。
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