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23 初入一食堂（第2页）

因此，随着胡大山这话一出口，后厨的众人脸色都是有些难看了起来。

胡大山自然是看到了这些人脸上的变化，随即又是开口道：“当然，我也知道这么做可能会让咱们大家伙吃亏，所以从今天开始咱们后厨的人不再是最后吃饭，而是先打饭。

而值班的人员也留出自己的饭菜来。”

胡大山很清楚水至清则无鱼。

也明白，人不能背叛自己的阶级利益。

如今的胡大山既然是一食堂的大厨，那么他就要让一食堂的人有好处，没有好处你手艺再好，谁服你？

这个时代可不是后世，你不服我就直接开除你。

这年代，别说胡大山就是一个大厨了，就算是厂长想要开除一个工人还得层层审批，层层报告。

但就算是如此，这个工人如果没有做出错事来，也不能开除。

所以，胡大山想要在后厨站住脚，有人听话，那就要有好处给到后厨的众人。

第一步，先告诉众人，我胡大山与其他的大厨不同，我不会跟你们去抢剩饭剩菜；

第二步，又是给众人分成一个个的小组，将本来应该抱团的后厨众人给分化开来；

第三步，那就是设立一个标准，什么标准，自然是卫生标准。

自己只要是设定了标准，那么如何操作那就是自己的主观行为了，毕竟标准在那里呢，我不管是我不管，我要是管那就肯定有的放矢。

毕竟这里是什么地方，是食堂啊！

油渍污渍那是天天都有，两个人打扫食堂，怎么可能打扫的干净，那还不是任由自己拿捏了。

第四步，那就是不颠勺。

这一步不是给后厨人看的，而是给轧钢厂来吃饭的工人看的，是给厂领导看的。

看看我这新上任的大厨，手艺不错，还公平公正，一下子自己就能在轧钢厂站住脚，到时候傻柱再想回来，就算是有人同意，广大的工人也不会同意的。

第五步就是给好处，自己直接将原来后厨需要再打完饭后再吃饭的规矩改了，改成先吃饭，然后还能截留出每个小组的来。

这一步就是妥妥的给后厨众人发福利，直接收拢人心。

而到了这一步，整个后厨基本上算是拿下了，但胡大山也是明白，傻柱的手艺不错，还和厂领导有些关系，肯定是有人会暗通曲款，因此，胡大山还有第六步，画饼，不对应该说是谋前程。

胡大山在等一众后厨人员消化了一番信息之后，又是开口道：“我这刚来咱们后厨不久，但我刚刚也是看了一会儿，发现咱们后厨很多人都是干一些洗菜的活，也就是一两个人做一些切菜的工作。

但就算是切菜的工作，其基本功也不太好。

有句话说得好，一枝独秀不是春，百花齐放春满园。

从你们排好值班表后，每天的值班人员就跟在我身后，我来教导你们如何做菜。

如果学习的够快的话，等下次考核的时候，也能从帮厨正式的晋升为十级炊事员。”

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