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家里自从种下玉米,姚铁柱恨不得一天到晚住到田间,比伺候亲老子还可劲儿地伺候这些庄稼,功夫不负有心人,眼看着玉米逐渐长成比他还高,一棵棵粗壮的杆子上都结了青皮包裹的玉米棒,大多数结了两根,也有结了三根的。
眼下正是吃嫩玉米的好时候,这种没有任何化学肥料照顾过的好东西,一定很香甜。
趁着日头快要下山天气凉爽些,果儿拽着皂儿、豆儿,一人提着一个小竹篮去玉米地摘玉米了。
三姐妹说说笑笑出现在地头,一眼望去,一人高的青纱帐密密匝匝站在眼前,玉米杆子上那包裹着几层青皮的棒子看着就诱人。
果儿走进去,挑了一个大个的玉米棒子,从青皮的尖端轻轻撕开一个口子,露出里面长得饱饱的玉米粒。
用指甲在颗粒上轻轻掐了几下,里面嫩嫩的玉米浆便挤了出来,浆水不稀不稠,嗯,这样的嫩玉米正适合煮来吃。
果儿前世就喜欢吃煮玉米,自然知道怎么挑。那种外表圆滚,顶头尖尖,外皮翠绿且不干燥的玉米棒,直接掰下来准没错。
正在教两个姐妹怎么挑玉米,姚铁柱火急火燎跑了过来,一看几根玉米上明显被撕开的口子,不禁心疼地道:
「你们这是干啥呢,好好地咋祸害起庄稼来了?」
果儿笑道:「大伯来的正好,我正要找你呢,麻烦你帮我划出一片玉米地,从今天起,我要天天来掰嫩玉米。」
姚铁柱一听她还要天天来,心疼地问道:「这玉米还没长好呢,你掰它干啥?」
果儿:「吃呗。」
姚铁柱越发目瞪口呆,果儿笑道:
「大伯放心,我可不是来祸害庄稼的,我是来尝鲜的。这玉米可不是只有成熟后才能吃,现在就可以吃了,今天晚上咱们就吃煮玉米,我保管你们吃了会喜欢。
咱家今年种了十八亩,我也不要多,大伯你看着划出来三亩地,咱们就在这三亩地上掰嫩玉米。」
姚铁柱睁大了眼睛:「三亩地?你吃得了三亩地的嫩玉米?」
果儿:「除了自家吃还可以卖啊,大伯你看着吧,从现在起这些玉米就可以给咱家赚钱了。」
姚铁柱恨不能把这三个丫头直接赶回家去,他提醒道:「果儿你难道忘了?之前县令大人来咱家做客,不是说过,等玉米成熟的时候会带着县衙的人过来称亩产量吗?你现在要掰玉米吃,那以后可咋跟县令大人交代?」
果儿:「所以才要大伯看着划出来三亩地,专门卖嫩玉米,剩下十五亩的地就不能再动了,留到玉米完全长成,这样赚钱、称量两不误,也不耽搁来年的玉米种子。」
见侄女铁了心要掰玉米,姚铁柱纵然心里还是舍不得,但他知道听侄女的准没错,咬咬牙亲自看了一圈,最后把离家最近的三亩地划出来,指给果儿看。
果儿看过后便领着皂儿跟豆儿不客气地钻进青纱帐,专挑大个的玉米掰下来,装进篮子里。
篮子并不大也就能装七八根玉米棒,不一会儿姐妹三个的小篮子都摘得满满的。
回到家里,把几篮子的嫩玉米送到厨房,叮嘱下人把玉米一个个从青皮叶子里扒出来,再把上面的长须清理干净,铁锅洗涮干净不沾一点油性,倒进大半锅水就可以下锅煮了。
叮嘱好下人煮玉米的过程,接下来便是安静地等在一旁。大约两刻钟的功夫,便能闻见一股久违的味道从铁锅里一丝丝冒出来。
晚饭桌上,煮熟的嫩玉米装在盘子里端上饭桌,那香甜的味道随着热气不断扑进鼻子,果儿早已馋的紧,伸手拿了一根不客气地啃起来。
众人看着她吃得香甜满足的样子那里按捺得住,纷纷
伸手捞起一根学着她的样子吃起来,很快没人说话了,只听得见轻微的咀嚼声。
品尝过嫩玉米的滋味,全家人除了满足,提了几个月的心也彻底放下了,这玩意儿不但能吃,还很好吃,重要的是还能吃饱!
姚二柱:「果儿,你叫你大伯圈出三亩地的玉米,这嫩玉米打算怎么卖?」
果儿冲二伯眨眨眼睛:「二伯先说说呗。」
姚二柱宠溺地瞪了侄女一眼,看了一圈众人说道:
「这么好的东西不愁卖不出去,跟以前一样,挑几家关系好的酒楼送过去,教他们怎么煮怎么吃就成了,至于价钱嘛,咱们先定个数,一斤卖多少钱合适。」
说罢看向果儿。
果儿心里已经有了成算,像这种稀罕物,有的是钱多的大爷爱尝鲜。
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