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“越小心越容易破。第一次吃生河豚鱼吗?”
“不,可是,的确很难夹嘛。”
“沉住气。”我笑着给她的酒盅斟满冰镇日本酒。
这里是赤坂的一家高级日本料理店。桧木柱子上的黑漆闪着黑亮的光,墙上挂着令人心旷神怡的山水画,木制屏风上雕刻着岁寒三友松竹梅,红漆矮桌前,我跟樱相向而坐。这是个大包间,20多平方米的房间里只有我们两个人,真是够奢侈的。
矮桌上摆着河豚鱼套餐。小钵子里是用开水焯过的细细的河豚鱼皮丝,四角形的盘子里是炸成狐狸皮色的河豚鱼肉,都很好吃。但是,这里的压卷之作无论如何都得说是我们正在吃的这道菜——生河豚鱼片。带着淡淡的樱花红的透明的薄片,以开放的菊花的形状精细地摆放在1尺7寸的青瓷大盘里。
“粘住了,夹不起来。”樱手上的筷子抖动着。
“粘性大是新鲜的证据,不费点儿力气是夹不起来的。”我把筷子顺着盘子边一插,像小钢钻的钻头似的钻到鱼片下边,一下子夹起来十来片。
“你这种小孩子式的吃法犯规。请你一片一片地夹!难是难,可你这种吃法太浪费了!”樱尖叫起来。
“豪快地吃一下子不也很潇洒吗?”我把切的碎碎的葱末撒在扇形的生河豚鱼片上,再蘸上橙汁醋送进嘴里慢慢咀嚼,酸味里涌出阵阵淡淡的甘甜,我又大声赞叹起来。
“我吃过几次河豚鱼,但在这个季节里还是第一次吃到。”樱终于吃到生河豚鱼片了。
“说到夏天的河豚,一般是虎鱼。”
“虎鱼?”
“眼睛凸出,嘴巴扭曲,鱼脊上竖着山似的棘,一种很奇怪的鱼。”
“虎鱼我知道,不过,跟河豚鱼有什么关系呢?”
“你别看虎鱼长得样子很难看,肉可是鲜美得很哪。富有弹性的口感,淡淡的甘甜,非常像河豚鱼。因为虎鱼盛产于夏天,所以被称为夏之河豚。”
“是吗?这我可是第一次听说。”
“有毒的鱼都好吃,女人也是一样。”
糟糕,又说走了嘴。不知道是没听懂,还是为了表示对我的轻蔑,樱没说话,默默地把筷子伸向青瓷大盘。我缩着脖子喝起酒来。
“对了,吃河豚鱼的季节不是冬天吗?”樱歪着头问。
“所以才把虎鱼叫做夏之河豚嘛,吃河豚鱼的季节要是夏天,干嘛还要送虎鱼一个夏之河豚的称号呢?”
“那么,我们为什么在8月里能吃上河豚鱼呢?冷冻的?”
“不好吃吗?”
“哪里,绝对想不到是冷冻的。”
“那就相信你自己的舌头。其实夏天也捕得到河豚鱼,只不过个儿不大。虽然赶不上冬天的河豚鱼脂肪丰厚,但肉质很紧,越嚼越有味道。我们吃牛肉或猪肉的时候,不是有嫩老之分吗?一个道理。”
我从小钵子里夹了一些河豚鱼皮丝送进嘴里,又从四角形盘子里夹了一些炸河豚鱼肉送进嘴里,鼓着腮帮子大嚼起来,真好吃!
“我也不是什么美食家,吃这么好的东西合适吗?而且还是这么高级的料理店,真叫我觉得不好意思。哎呀,我这么说话,等于叫你买单。”樱用手捂住了嘴巴。
“咱们不是说好了吗?今天我请客。没关系,我有人赞助。”
“有人赞助?”
“是个大款。”我已经把今天请客要花的钱算在爱子的账上了。
“撒谎!”
“被你看穿了?”
“我常常闹不清你说的话哪句是真的哪句是假的。”樱耸了耸肩说。
“我爱撒谎,也是小偷,人们不是常说,撒谎是成为小偷的第一步嘛。”
“净说孩子话!”
“我真的是小偷,举个例子吧,那天在银座的咖啡馆……”
“你不是说,那不是偷,而是教育吗?”
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