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罗杰从顾云的办公室内退了出来,手里拿着一沓人员的登记信息,叹了一口气,自语道:“这活干的是真操蛋……”
至于刚刚跟顾云之间的交谈,他现在回想起来还是感觉有点冷汗淋淋,顾云一开始从江海店调走时,他还不知道她背后的人是谁,后来钱惠临走那次去江海的家纺城时,罗杰才真正的从钱惠的嘴里得到了顾云背后的消息……
顾云确实是离婚的,但根本不是因为不孕不育,而是她跟她当时的店长有了关系之后才离的婚,离婚后她便调去了江海店做了开店的HR,而她之前的那个店长现在已经是总部的财务总监了……
有了这层关系罗杰还敢惹她吗?答案不言而喻,罗杰他又不缺女人,而且他更不傻…
罗杰唉声叹气的回到座位,看着眼前那厚厚的人员登记表,无奈的抓起了桌上的电话,开始逐个的打电话联系起来…
开新店的事情是繁杂的,他刚联系完三个人,约好了过来面试的时间,口袋里的手机又响了起来,罗杰抓了抓头发,看了一眼是秦达,接起问道:“什么情况?”
“罗经理,厨房设备到了,你快下来帮我看下定位在那里!”
“好的!”罗杰挂了电话,拿起桌上已经打印出来的CAD图纸,迅速往卖场走去…
今天一共来了四种设备,两台电磁炉,两台水油分离油炸炉,两台进口的烤鸡烤鸭炉,一台自动包装机。
罗杰按照图纸所画,把几台设备全部做好定位,有些预留电源不对的也通知技术部及时过来解决了,接下来就是设备厂商人员开始安装和调试了…
忙完一切,罗杰让秦达在卖场盯着,他自己则又急匆匆的往办公室赶去,人员现在是首要解决的问题,所以他一刻都不敢耽搁!
人还没到办公室,口袋里的电话又响了起来,秦达通知他消防工程的人又来了…
熟食这种操作设备比较多的部门,操作间内是需要定点安装消防喷淋系统和报警系统的,所以这也需要在现场根据高风险设备的摆放位置来定点安装。
罗杰低骂了一声,无奈又折回了卖场…
此时,正好抽油烟机的厂商也来了,这正好也是需要跟消防系统配套安装和施工的,如今一起来了,也省的罗杰再一遍一遍的去确认位置了……
“今晚看来得加个班了…”定位完抽油烟机和消防总控的位置后,看着忙碌的几批人,罗杰预计他们的安装时间不会低于三到四个小时,特别是消防系统特别的耗时间!罗杰低声跟秦达说道:“还有,你今晚跟员工培训门店的部门经理确认一下,送出去的三个员工什么时候可以结束培训,明天马上还有几个人要过来面试,他们回来后,就要接手老带新的任务了。”
“诶,好的!”秦达点头道:“罗经理,你看我这里大概还缺多少人?我去培训时,他们基本都是带部门经理八到九个人…”
“新店最起码得配到十二到十五人样子!”罗杰连考虑都没考虑道:“新店开业后还有百分之十到二十的淘汰和离职率,还有他们基本都是新人,工作效率也很难跟的上,所以开业时人员尽量往多了备!”
“好的!”秦达再次点头,罗杰考虑了一下接着道:“你先在这儿看着,有问题随时联系我,我先去人事问下部门的开店编制情况,万一后面再整超编了,到时我们也可以解释一下!”
罗杰说完便又往办公室赶去,来到顾云办公室门外,犹豫了一下,还是轻轻的敲了两下门…
“进来吧…”
罗杰推门而入,顾云坐在电脑前,她的对面还有一个穿着红鸟制服的年轻男子。
“哦,罗杰你来的正好,给你介绍一下…”顾云招呼罗杰指着对面的那个年轻男子道:“他是我们的生鲜处长赵俊!”
罗杰忙伸手,客气道:“您好赵老板!”
赵俊跟罗杰重重的握了一下手道:“熟食罗杰对吧,早听说过你了,哈哈…”
顾云在一旁笑着跟赵俊说道:“现在人家是华东区专家了,你应该叫罗专家……”
“嗨,专家也是部门经理…”罗杰连忙客气道。
“盼了你好久了!”赵俊一直握着罗杰手道:“我也是刚做生鲜不久就来开新店了,以前我是干大众消费品的,对生鲜是一抹黑,所以老早就想让顾云请你过来了,现在你来了就好,可以帮我分担一点了…”
罗杰有些尴尬道:“赵老板您客气了,我也就熟食专业一点,其他的我也不懂…”
顾云没好气道:“你如今都是代处了,我可跟安伟杰都打听过了,他不在就是你主持生鲜,不要在这装不懂哈!”
“呵呵,那现在毕竟现在各个部门事情都多不是吗…”罗杰被戳穿后更尴尬了,虽然他现在是代处,可给他单独处理整个生鲜事务的时间也不多,所以其他部门在这种开店的场合下,他可是不敢乱插嘴的。
“好了,先都别谦虚了,我们先坐下把人员编制对一下。”顾云也不再继续调侃罗杰了,忙又搬了把椅子过来,招呼他们一起坐下。
罗杰笑笑道:“我也正好为这事来的,那熟食前期给的是多少编制?明天开始就陆续要有人过来面试了,这给了我之后我心里也先有个底不是?”
“你看看,我刚才说的吧,熟食你就不用操心了,有罗杰在他都能帮你搞定的,刚刚给了他人员登记表,这一会儿功夫就有人要来面试了!”顾云笑着跟赵俊说道。
赵俊点头道:“不然怎么说专家呢,生鲜流程他可太熟了…”
“卧槽,这把我夸的我都快没方向了…”罗杰被整的都快不好意思了,忙跟顾云说道:“顾老板你就抓点紧吧,我是真急…”
顾云这才不急不忙的打开人事表格,把电脑转过来道:“这是总部按照我们的实际营业面积算出的人效给出的除部门经理以外的开业编制,整个生鲜签约员工总共需要一百人,分别是肉科十八人,熟食十五人,烘焙二十人,蔬菜水果三十人,日配四个人,水产七人,南北货六人,米面点因为是专柜所以人员编制是零!”
顾云说完,赵俊征询的看了一眼罗杰……
罗杰点头道:“熟食十五人足够了,至于其他部门的话,我想按照这个配置已经是差不多都要到顶了吧…”
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