手机浏览器扫描二维码访问
一家人走后,童夏月就让纪嘉澍将所有肉类搬进厨房。
看着眼前满满一盆肉,纪嘉澍发起愁来,这不得累坏自己的宝贝媳妇吗?!
纪嘉澍:太多了,今天弄不完明天再弄吧,这天气还不太热,放在桶里冰镇在井里没问题的!
童夏月抬眉看向纪嘉澍,一脸自信道:“今天能搞定,你帮我就行!”
纪嘉澍知道她手艺好,便也没再多说。
童夏月让纪嘉澍去自留地摘些大蒜叶,洋葱,还有一些能用得着的蔬菜,然后她趁着没人,一个闪身进入了空间。
看着食材,她脑子里早就想好了要做哪些菜,于是从空间里快速取出了需要用到的佐料。
首先是卤猪大肠!
猪大肠放入锅中焯水,加入葱姜,没有料酒,她就倒了些纪智勇的高粱酒,这个是必须的,可以去除大肠的腥臭味!
水烧开后,撇去浮沫,再煮两分钟捞出控水。
另起锅,锅中倒油,放入白糖,小火熬糖色。熬制成枣红色,冒小泡时,放入肥肠,快速翻炒均匀。让肥肠全部裹上糖色,翻炒均匀之后,放入葱姜大料。炒出大料香味后,放入蚝油、酱油,当然,这些材料都是从空间拿出来的!翻炒均匀之后,倒入清水没过肥肠。
接着放入盐、胡椒粉,盖上盖子,大火烧开。烧开后,转小火煮四十分钟。
正当肥肠在锅里咕噜噜地随着卤煮汤汁翻滚的时候,纪嘉澍从自留地回来了。
还没
进家门就远远闻到厨房传来阵阵肉香味!这香味是从来没闻到过的,让人味蕾情不自禁地分泌出唾液来!
他随着肉香味走进厨房,只见灶台上青烟缭绕,童夏月站在砧板前忙碌着。
纪嘉澍轻拍童夏月的肩膀:还有什么要我帮忙的?
童夏月将收拾好的猪肺和猪肚放在小桶里递给纪嘉澍:“你看看这个怎么保存能放到明天,今天已经有鸡汤了,这个我明天煮汤给大家吃。”
纪嘉澍径直走向水井,拴上麻绳后放进井里,小桶并没有沉到水中,只是悬在距离水面十公分的地方,这样的温度足够让猪肺和猪肚保持新鲜不变质。
四月的午后,微风徐徐吹拂过树叶发出“沙沙”的声响,让人心情也愉悦起来。
乡间的小路上陆陆续续有学生放学的身影,现在的孩子都会有一些劳动课,就是义务帮助农民上工干活,但都是免费的,没有任何报酬。
童夏月将分到的十斤猪肉分成五份,只拿出其中一份,剩下的依然让纪嘉澍放在井里冷藏了。
她将野猪肉清洗干净后冷水下锅,放入生姜和小葱,再倒入一点高粱酒去腥,开火将肉煮熟。
煮熟后将肉改刀成方块状。
接着起锅烧热,将切好的猪肉放入锅中,煎至六面焦黄,将猪肉的油脂煎出来,再盛出备用。
盛出大部分的猪油,留些底油,再放入冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,倒入开水
,当然这里童夏月放的是空间里的灵芝水。
再放入煎好的猪肉,最后放入生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒等配料,盖上锅盖后大火烧开,再转成小火慢炖五十分钟。
炖好后用筷子夹出香料,让纪嘉澍加大火力,大火收汁,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上一把葱花点缀!
拍得很好,下次别拍了 张九阳林婉 守寡后我复刻了亡夫 我在星际重著山海经 全职法师之超级法神 人在低武:我有一个高武世界 全职法师:次元之影 人在秦时,靠刷取词条改变世界 村官日记 这个中医有点强 论渣男改造的一千种姿势 九千岁他太难哄了 异世邪婿 我把九个绝色师姐宠上天 九龙抬棺张九阳林婉 离婚你提的,夫人走了哭什么 我与神明一换七 每天摇出绝世仙资 危险的前夫 穿成七零反派媳妇儿
小医生蒋飞,正因为诊所生意太差而考虑关门大吉时,却意外被游戏人物附身,从此变得无所不能。不仅医术出神入化,生死人肉白骨,从阎王爷手中抢命就连厨艺琴艺园艺宠物驯养都全部精通!当别人以为这就是蒋飞全部本事时,蒋飞却笑眯眯地将目光看向了那一本本武学秘籍降龙十八掌六脉神剑北冥神功独孤九剑...
养父母待她如珠如宝,她却心心念念的想要回到抛弃她待她如糠如草的亲生父母身边儿,犯蠢的后果就是养母死不瞑目,养父断绝来往,她,最终惨死车轮下重来一次,她要待养父母如珠如宝,待亲生父母如糠如草!至于抢她一切的那个亲姐姐,呵,你以为还有机会吗?哎哎哎,那个兵哥哥,我已经定亲了,你咋能硬抢?!哎哎哎...
看书名就知道,我们的猪脚究竟要干什么!请耐心看下去,你不会失望的!京华市委书记的儿子荆天,16岁,仗着老子是京华市的一把手,在学校里是个问题学生,回到家却乖的不得了,这个两面少年,无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法,从此之后,他的人生,发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升,少女少妇看到他就美眸放光,将市委大院里的RQ收了之后,他便将魔爪伸向了校园,伸向了整个京华市的各个部门,只要他见到的美女,就想方设法归于自己麾下,邪恶而轻松的猎美之旅,充满着令人拍案的奇妙遭遇,是艳遇还是刻意追求?敬请期待...
吕诚,十五岁之前一直没能修炼出内劲,只能当杂役。但他从小喜欢夜视星空,十年时间,让他的眉心处出现别人所没有的感应力,能让他感知周围的一切事务,并且修炼出内劲,踏入武者行列。从此,这个普通的杂役进阶为天才武者。学心法,进展神速练武技,无师能自通易容变声,惟妙惟肖。在这个武者为尊的世界,最终一步步成为睥睨天下的至尊...
这里有西楚霸王‘项羽’。这里有绝代杀神‘白起’。这里有千古奇人‘鬼谷子’。这里有西府赵王‘李元霸’。这里有盖世猛将‘吕布’。这是一个开挂的故事,生死看淡,不服就干!人呢?快进来扶扶朕(疯狂暗示加入书架),朕要拿传国玉玺,给读者老爷们砸核桃!什么?不吃核桃?没关系,拿朕的金箍棒来。给读者老爷们先剔剔牙,再随朕前往...
一睁眼回到六零年,上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人,在成长的过程中,还有一个他,青梅竹马,咋这么腹黑呢!...