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“死心吧,我已经问过所有人了,那个负责提供食材的学姐故意没有给我们提供这种香料。”
睿山枝津也愤愤地说道,
“还有,你看,这提供的牛排,有一些根本就不新鲜,如果厨师不知道怎么处理的话,很容易就掉进坑里。”
“这一定石川学长故意这么干的,时间这么紧急,看到不新鲜的牛肉或者缺少必需的香料,很多学生会因此直接崩溃出局的。”
姜龙吐槽道。
为了能尽可能多地淘汰学员,这位学长可真是煞费了苦心,难怪堂岛银学长还有其他讲师会是那副表情。
他们这些学员还算不上真正能在餐厅做饭的顶尖厨师,面对这些突发状况想不到办法而慌乱都是很正常的,但是放在现在急着上菜的当口就很要命了。
幸好,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需要少许的量。哪怕不添加,对整个料理的影响也是有限的。
看来学长也不是特别狠心,只要按部就班做,再加一点其他香料还是能勉强撑住的。
至于那不新鲜的牛排还难不倒睿山枝津也,为了利润最大化,一些廉价牛排如何做的堪比高质量牛排他还是很有心得的。
很快姜龙就将客人所需要的卡布奇诺蘑菇汤给做好了。
姜龙拿起勺子舀了一口尝了尝,还行,就是香味淡了点,但足够拿到7分以上的评价了。
看来学长是想到了这一层,要不然也不会在第一天只要求7分以上了。
后面估计就能保证提供所需要的食材了,毕竟食材间的差距还有调料的缺失,真不是靠厨师的厨艺就能完全掩盖的。
随后姜龙将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位,
“先生,这是您要的卡布奇诺蘑菇汤,请您慢用。”
而此时对方正在看杂志,听到自己点的汤被送了上来,这才放下报纸,拿起汤勺舀了一勺蘑菇汤。
一口汤汁入嘴后,此人的双眼立刻明亮起来,欣喜地一口气将卡布奇诺蘑菇汤喝了下去。
似乎比想象中的还要顺利。
果然,这位客人喝完后,给了姜龙9分的评价,这有些超过姜龙的预期了。
只能说,有时候不是老饕餮是真的很难分的出细微差距的。
而姜龙和睿山枝津也的遭遇只是其他厨师的缩影,在长达3个小时模拟营业中,出现了大量的问题。
尤其是服务员和厨师之间出现了摩擦,这其中不少厨师因为服务员不帮忙而大肆抱怨,而服务员也因为厨师不能及时做出客人需要的料理而导致服务差评而不满。
这就是姜龙和睿山枝津也考虑到的,随着餐厅生意忙起来,不合作的话,就会产生冲突!
不过好在,这些人还知道彼此间是一个团体,没有发生大规模的冲突,不然到时候真的就有乐子看了。
随着时间的慢慢推移,在最后一名顾客离开之后,打好分数的记菜单则是直接由这位顾客交给了四位讲师,而这四位讲师们也开始对记菜单上的分数进行整理,最终决定学生们的去留。
所有的学生都在宾馆大厅内聚集,神色紧张地看着石川一龙和他手里的白纸。
“诸位学员,说实话,我对你们今天的表现感到非常失望,你们今天的表现让我很难相信你们是远月学园的学生。
你们甚至连最基本的食材都没准备好,这是一个该犯的错误吗?
如果你们在之前看过菜单,怎么可能连食材都准备不好?”
石川一龙脸色通红,那锋利的眼神让人感到像是掉落在冰窖里。
顿时间整个大厅里面,寒蝉若噤,鸦雀无声。
而姜龙听到石川一龙这样说,只是默默吐槽,要不是你故意漏了一些食材,怎么可能会出现这情况。
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