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第64部分（第3页）

赵海鹏说，蒙式杀牛法，主要分两种，一种叫“塔拉乌呼儿”，一种叫“刺乌呼儿”

第一种“塔拉乌呼儿”方法简单，快速，一个人就能干，可也会破坏牛的天灵血。

塔拉乌呼儿具体操作是杀牛人持刀右手，从右后侧开始，用人的左手握着牛的左犄角，右手握住准备好的尖刀藏在身后，千万不要让牛瞅见刀，否则牛会发狂。

之后，便趁牛不备时，将准备好的宰牛刀从牛脖颈处划上来，快速顶在牛天灵上，准确的找好牛两只角间的“天灵窝”，轻轻抵住。

这么做，是因为牛眼宽大，中间盲区多，眼两间又有一个死盲区，故而“走”这样一个路线，它并不会因为看见刀刃，而突然惊慌乱动。

总之，就是要牛放松警惕，如平常吃草爱抚的感觉一般才成。

在之后，刀锋面一定要与牛头中心线相互垂直，找准“穴位”，随后用突然的力量往下很刺下去，而刺入之后，还要快速横向晃动，绞烂牛的脑组织。

机会只有一次，但把握住了，牛根本没时间反抗，立即就会直接趴下，倒地而亡。

这种方法，很快，一击毙命，但基本原理和汉地拿大锤砸没什么区别，也会浪费牛的天灵血，赵海鹏自然不会要。

因此，老赵要的是第二中方法宰杀的牛，而那种方法，叫“刺乌呼儿”。

“刺乌呼儿”的意思是“从内部杀死牛”，这种杀牛方法更残酷一些，耗时耗力，但是据说搞出的牛肉最为美味，是比较高级的杀牛方法，古代王公贵族，牺牲祭祀时多用此法杀牛。

这种方法特别个性，他需要很多人，先把大牛整个摁倒，然后取刺矛、扎刀、绳索等，将牛的四肢捆绑在两侧，并以柱子固定，随后以长矛从牛锁骨肋骨处扎进去，刺破牛的脏器，造成内出血和皮下出血。

内出血结束后，牛会痛苦的死，但因为内压还在，因此天灵会保留些许的天灵血供我们所用，再加上手足够快的话，切下来的牛头是齐刷的，在用香灰涂抹住血管，就能用了。

那种死牛，甚至眼睛都不会闭，故而阴气及旺。

赵海鹏要的，就是这“刺乌呼儿”搞出来的牛头。

在鲁北，会这种杀牛方式的自然不多，但让我没想到的是，“料人张”神通广大，在当天晚上之前，他还真就给赵海鹏专车搞来了这么一个东西。

我看着那被香灰侵染过，死不瞑目的牛头，当真佩服的可以。同时又对“有钱能使鬼推磨”这句话，有了更深层次的认识。

咱是干餐饮的，知道些行情，平常一个扒好的牛头，也就三百五六左右，最贵的时候五百撑死，这赵海鹏花一千五买了这么一个东西，少说也是常规价格的三倍！

三倍的钱。。。。。。我是没牛，要不然我就给他弄来了。

在我内心的感叹中，赵海鹏倒是心满意足，人家拿着牛头，结账之后，又从我店里找到了一面洗手间的镜子，米醋，羊油，食盐和锅底灰。

随后，这家伙把这一堆做饭的家伙事全搬到我车上去了，大家忍着刺鼻的牛头味道，才开车来了医院。

下车进门，一如既往的由蔡秋葵接待大家，之后蔡记者发挥了“铁嘴钢牙”的能力，一边“啃”民警一边“咬”王策划的爹，居然真就支走了民警，也让王策划的同意，允许我们大晚上的跑进去搞那些封建迷信。

说实话，我感觉蔡秋葵盯上赵海鹏之后，整个人都变了，不但身体和感情上在迅速的向赵海鹏的方向靠拢，就连思想模式都开始接近，简直像一个好学生般让人诧异。

对此，我心中尤为不服气。

老赵不就是救过她一命么？况且丫还是我出的刀，连初吻都是我的还。。。。。。算了，再牢骚我便有了吃醋的嫌疑。

况且，我有小梅子，老子才不稀罕别人呢。

我的抱怨和无奈，蔡秋葵自然不知道，人家正忙着和赵海鹏套近乎，也不会管我。

而且我尤为佩服的是，人家为了套近乎，甚至于把摄像机挎在身上，出手拿着镜子，为一脸尴尬的赵海鹏当起了下手，而且还挺欢实。

蔡秋葵当下手，我便没了“工作”，闲着无聊，也只能双手空空，跟着这二位进了医院的精神科病房。

在那里，王策划的儿子王锐峰依旧一脸死寂的表情，空空的望着天花板，浑身让束缚衣捆着，半死不活的僵尸样子。

赵海鹏看样，并没有立刻干什么，而是先转身吩咐道：“接下来的事情，不是咱们能完全掌控的，谁要是想退出来得及。”

我知道，他这是委婉的建议蔡秋葵走人，不过我也知道，以蔡记者那“铁板烧娘子”的性格根本就不会走。

果不其然，蔡秋葵拿着便携式摄像机晃悠了几下道：“我不走，这可是大新闻，我要录制下来，做一期节目的。”

“呵呵”，我无奈一笑道：“您拍下来，电视台让放么？回头别在把你解雇了。。。。。。”

“要你管！”这飞机场狠狠盯了我一眼，随后又一脸崇拜的对赵海鹏道：“哥，咱开始吧！”

赵海鹏尴尬的点了点头，随后开始准备东西。

首先一件事，赵海鹏把他从我们后厨处铲下?

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