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鲁爱花看向叶欢,叶欢倒是没反对,毕竟能够自己做菜更好,这样做出来的菜也更符合她的口味。
这个提议很快就被通过了,就连叶明星和叶紫薇两兄妹也被告知了,叶欢做的菜有多么多么的好吃。
汤已经炖好了,从上午开始了拿回家之后稍作处理就开始炖了,大致算一下的话也炖了有四五个小时。
也幸好这是自己的房子,面积大,连灶台都有三个,不然还真腾不出位置来炒菜了。
叶欢先用勺子试了试炖汤的味道,叶奶奶不仅在里面放了大骨头和一只母鸡,还额外添加了不少食材,例如桂圆,红枣,枸杞,党参等,骨头里的骨髓经过长时间的小火慢炖都已经全部溶解在了汤里,连鸡肉都炖的全部脱骨了。
汤很鲜了,叶欢趁着调料在里面加了一点点稀释的灵泉水,毕竟这些家人大部分她都很喜欢。
调好味之后叶欢抽出柴火,让汤温着就好了。
鲁爱花将年夜饭要用的食材全部拿了出来,说:“晚上的菜有大补汤,炖肉,大肘子炖土豆,蘑菇炒肉丝,红烧鱼,地三鲜,白菜豆腐炖粉条,差不多就是这么多了,对了,还有饺子。”
叶明亮被娘说的都要留口水了,说:“还是过年好啊,不然哪里能够吃到这么多肉啊!”
鲁爱花看自己儿子这不争气的样子,气笑道:“我平时是虐待你了不成?”
叶明亮说:“虐待到什么没有,但是也没有多好的待遇吗?最起码家里面好久才吃一次肉。”
鲁爱花觉得自己这个小儿子就是欠揍,但是过年不好打孩子,想想还是等年后再说吧。
叶欢问:“大伯母,没有别的蔬菜吗?”
“有啊,土豆就是啊!还有茄子,白菜呢,怎么会没有呢?怎么可能光吃肉呢?”
叶欢想着之前看到了一道菜,说:“那要不我在加一道凉拌菜吧!毕竟我想吃些纯粹一点的。”
“凉拌菜有什么好吃的!”虽然鲁爱花心里面怎么想,但是没有表示出来,毕竟她才是主厨的。
确定好了之后,鲁爱花带着大儿子去地窖里面拿菜。
等菜全部拿上来之后,鲁爱花开始给他们分配工作,择菜的,洗菜的,削皮的,每个人都有事干。
叶欢则负责准备配料,切菜,毕竟鲁爱花也不打算让他们拿刀,毕竟到时候拿刀的心不慌,她这个看到估计心要慌的不行,
难得不用干活,鲁爱花稍微指点他们一下之后就进了屋子。
确定娘走后,叶明亮开口说:“也不知道娘咋想的,竟然让我们来忙活年夜饭,还不在旁边监督,会不会对我们太放心了一些啊!我都不相信我自己!”
叶明天也是无奈,说:“你啊,少说点,别到时候挨打就一个劲的叫。”
“我又没说错。”叶明亮表示自己有些委屈。
叶明辉在一旁边择菜说:“哪是对我们放心,明明是对我欢欢姐放心,毕竟中午有人吃的就差把头给埋进碗里面去了。”
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