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“爷爷我生在天地间……”
粗犷的歌声再度响起时,便有了琵琶清脆的伴奏。
周玖坐在屋檐下,双腿交叠,环抱着精美典雅的琵琶,纤长白皙的手指,或拨或挑,宛如撩动潺潺的流水,发出碎玉般的鸣响。
王应龙噼里啪啦地剁着肉馅,歌声戛然而止,不好意思地探头笑道:“我这嗓子把你琵琶都糟蹋了。”
周玖眉眼弯弯,随意地拨动琴弦,发出一连串泠泠的脆音,侧首笑道:“那就糟蹋吧。我愿意被你糟蹋。”
他没有意识到这句话有多歧义,王应龙也不点破,心花怒放地继续唱歌,胡编乱造的歌词和悦耳动听的旋律本不算契合,但听多了却也越来越顺耳。
肉馅很快剁好了,倒进盆里,打一个鸡蛋,加油盐黄酒酱油胡椒粉,搅拌均匀。
“要帮忙烧火吗?”周玖放下琵琶,挽起袖子。
“不用不用,我忙得过来。”王应龙忙道,“木柴只要引着了,就不用太费心。”他正准备去洗手,周玖已经走进了东厨。
“你专心炸丸子就好,火我还是会生的。”周玖在小木凳上坐下来,左手抓起一把稻草放到灶台边,右手打开火折子一吹,金红的小火苗点燃了稻草,霎时间窜出一团火焰,簌簌燃烧起来。
王应龙目不转睛地盯着他的动作看,生怕他把东厨给烧了。
还好没有。
虽然干燥的树枝一下子放得有点多,导致火焰差点被压灭,努力挣扎了好一会,才幽幽地着起来。
王应龙惊喜地竖起大拇指,不吝夸赞:“好厉害,你居然还会生火。”
“没吃过猪肉也看过猪跑啊。”周玖看着灶里跳动的火光,暗中松了口气,把拖地的裙子拢到脚边,顺手打了个结。“我以前在野外露宿过,厨娘就是这样引火的。”
锅烧热了,王应龙咕嘟咕嘟地倒了半壶油,奇道:“你还在野外露宿过?”
“有一段时间被叛军追着跑,可惨了。”周玖一手托腮,慢悠悠地往灶里添树枝。
“火要小一点,不然就糊了。”王应龙低头看了一眼火,搓好肉丸子,沿着大锅的边缘滚下去,冒泡的油锅里立即噼啪作响。
“好。”周玖停住了手,好奇地看他炸丸子。
十几个圆滚滚的肉丸子,在油锅里变成金黄,又变成香喷喷的褐色,接着被捞出锅,放到青瓷盆里。王应龙抽出一根筷子,戳了一个滚烫的肉丸子,吹了吹,递给周玖。
“尝尝咸淡,小心烫。”
周玖小心地咬了一口丸子的外皮,鲜美的肉香瞬间在舌尖炸开,肥瘦相间的猪肉劲道十足,充满油炸的芳香,外酥里嫩,除了有点烫之外,可以说是完美了。
“不咸不淡,刚刚好。”周玖眼睛一亮,咬下了整个丸子,笑得眯起了眼睛。
王应龙高高兴兴地给他串了个糖葫芦,让他拿着慢慢吃。周玖起身从炉子上拎起煮好的金银花茶,倒进四个紫砂杯里,待茶水稍稍放凉,抬手送给王应龙。
王应龙手里还搓着肉丸子,低着头一口喝干了周玖手里的茶。“有点甜,放了蜂蜜么?”
“嗯。”周玖又给他喂了一杯,“会不会有点太甜?”
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