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4 員工餐時間（第1页）

4.員工餐時間

終於最忙的時間過了，員工餐整齊得擺放在包廂的長桌上，許多師傅都先去後門抽菸，炒菜炒得全身汗還沒有胃口吃飯。易喜不抽菸，所以先來到包廂。外場領班阿咪正拿著碗要夾菜，他是一個雷絲邊樣的女生，瘦瘦高高，短髮俐落而帥氣，有些許的陽剛氣息，但若要用女生的角度來看，她也是秀氣的。

三大盆菜，分別是鐵板牛柳，但是洋蔥比牛肉多；洋蔥炒蛋，洋蔥比蛋多；洋蔥魚片，洋蔥多到看不到魚。

「天啊！怎麼會這麼多洋蔥。」阿咪尖叫著：「我超討厭吃洋蔥。」

易喜站在一旁，臉上一陣青一陣白，尷尬得要命。

「多吃洋蔥身體好，說不定睪銅素可以增加，看你能不能如願長出鬍子。」宋子祺走了進來。他朝著阿咪微笑，言語上戲弄著她。易喜很少看到他笑，大部分都是面癱的樣子。他也不抽菸，所以比較早來吃飯。

宋子祺奪過阿咪的碗，拿起夾子在洋蔥裡翻翻，夾起一塊魚排和許多牛肉放進阿咪的碗裡。他還繞進廚房一會兒，出來時，阿咪碗裡多了一顆荷包蛋。

「師傅對我真好。」阿咪開心得給宋子祺一個大大的擁抱。

易喜正想：想不到宋子祺也有溫暖的一面時。他轉向她，臉上又回復一如既往的冷淡：「聽到沒，大家都討厭吃那麼多洋蔥。你最好不要吃飯，把洋蔥當飯，吃飽吃滿。」宋子祺說。他夾了一大坨洋蔥放進易喜碗裡，洋蔥高高得在他的飯上堆成了一個小山丘。易喜聽到背後有許多嘻嘻笑笑的聲音，也不知道是不是在笑她，她只敢低聲得說：「謝謝師傅。」安靜得坐在角落吃洋蔥配飯，

唯一值得慶幸的是：好險她不討厭吃洋蔥。

餐飲業都是兩頭班的，吃完飯就是休息時間，一路休到五點，才會開始晚餐時間。這對易喜其實也是一個體力的考驗，她脫下圍裙，正想出去透個氣，順便買杯咖啡。經過吧檯時，有人叫住她：「你叫易喜對吧？」她轉頭，是早上見過的羅仲錫。「進來。」他朝她招手，要她走進吧檯。

羅仲錫拍拍地上的兩箱啤酒，叫她把啤酒箱當椅子坐下。「坐這裡休息一下，這是我霸佔的空間，沒人敢來打擾。」

易喜開心得坐下，終於有人搭理她，而且丟臉了一上午，躲在這邊自閉一下真不錯。

「你要去哪？該不會不符合你的想像，準備落跑了吧！」羅仲錫說。他大概已經聽過宋子祺說她毫無經驗。

「沒有，我只是想去買杯咖啡。」

「買咖啡？咖啡幹嘛買。這裡什麼沒有，咖啡最多。」羅仲錫打開吧檯冰箱倒了一大杯冰涼的冰咖啡給易喜。「要喝咖啡找我拿，這是先準備起來的附餐冰咖啡，沒人點的話，過兩天也會倒掉。」

易喜喝了一口，滿足得嘆了一口氣，這大概是今天最舒心的時候。

羅仲錫自己也倒了一杯，他還加了許多果糖與鮮奶油，看起來是一杯熱量爆表的甜咖啡。「是不是覺得很挫折？」他問。

易喜點了點頭。

「其實這是一個很專業的工作環境，所以你會覺得挫折。大家都有自己的事情要忙，所以你也會覺得大家沒很友善。」他說。

「只是覺得不知道該怎麼融入。」

「其實餐飲業很特別，除非你自己開一個路邊攤，不然這是一個極度強調團隊合作的產業。想要融入這個團隊，就必須趕快增強實力，成為可以分擔工作量的一員。不然在大家眼中，就是會拖累進度的拖油瓶。」羅仲錫試著安慰她。他的聲音沉沉的，很沙啞，標準的菸嗓。講話慢慢的，讓人聽起來很安定。雖然他說的都不算是真正的安慰，但是易喜覺得在徬徨一上午後，覺得終於有人關心她。

她微笑著向他點點頭。

「應該還會繼續堅持吧？」羅仲錫真摯得看著她。

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