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弄了点干草,放在洞口处点了,再压上湿草,顿时一股深烟升腾了起来。
孙易鼓起气,向洞里吹烟,他的肺活量出奇地大,一口气就吹上一分多钟,大量的浓烟涌进了兔子洞里。
听到了里头传来的动静,孙易也做好了准备,一条白里夹着黄的影子一闪窜了出来,孙易一伸手,把它从空中拍了下去,情急之下下手有点重,明显听到了骨头断裂的声音。
一只体形肥硕的大兔子被孙易一巴掌就打断了颈骨。
北方的兔子,可不是一般的兔子,而是雪兔,还是三级保护动物呢,前些年打得狠了,几乎绝迹了,这些年,人口外流,山林里的野物才算是恢复了一些。
现在吃饱自己的肚子要紧,至于是不是保护动物,考虑的已经不多了。
兔子是一种很奇怪的肉食,如果放到地上处理,就会有一股土腥味,跟什么东西碰在一起,就是什么味道,所以孙易直接就把它挂到了树上,扒了皮,再去了内脏,带着粉粉的兔子肉回去了。
至于那些蛤蟆,直接取肥硕的大腿,这个季节的蛤蟆吃得满肚子都是虫子,比较脏,好处就是特别的肥硕,二十只蛤蟆,光大腿就能出将近半斤的肉。
用晒干的柴点了火,等火烧得差不多了,烟气变少的时候,再把兔子串到树枝上,架到火头上头烘烧着。
蛤蟆腿去了皮,白白嫩嫩的蛤蟆肉吊在火边上烤着,身上没带别的调料,只有一些用来补充盐份,放在水里喝的盐,四处找找,果然找到了几颗苏子,这种植物有着扁圆形的叶子,味道有些像大料,是一种好调料,就是吃多了嘴麻。
香香喷喷的蛤蟆肉两人分着吃了,根本就不顶什么事,幸好还有一只兔子。
北方的夏季,白天热得出奇,但是到了晚上,哪怕是盛夏的时候,也透着凉意,何况现在已经是晚夏了,如果吃不饱,没有食物提供热量的话,这一晚上又湿又冷,可是很难熬的。
做为主食的兔子在火上烘烤了近两个小时,不时地用小刀再划上几刀,洒上盐水,裹上苏子叶,散发着一股浓浓的异香。
柳双双抿着衣服跪坐在火堆边上,眼睛直勾勾地盯着被烤得金黄的肥硕兔子,口水都要流出来了。
“好喽,可以吃啦!”看着天色已经暗下来了,再不吃天就黑了。
兔子取下来先凉一凉,然后放到了一张宽大的叶子上,用小刀先切了一条兔子腿递给柳双双,柳双双一边吃一边不停地吹着气,还有些烫。
看着她小嘴紧着嚼动着,透着一股可爱劲,孙易也很有成就感。
两人吃得满嘴满手都是油,直到把兔子吃得只剩下个骨架,孙易搓了搓手,嘿嘿地笑道:“小丫头,让你少吃点你不干,主菜这才刚来!”
说着,把兔子剥开,内膛里放着孙易刚刚采出来的蕨菜,蕨菜已经浸满了兔子烤出来的油脂,一股浓浓的异香气,还有山林特有的清香气,两种截然不同的香气混合在一起,绝对能勾起人的食欲来。
蕨菜这几年不太值钱了,所以采的人也不是那么多,多是自己家吃才会采上一些,价格也没有蓝莓那么,据说是因为蕨菜里头有什么致癌物。
对于这种说法,孙易持着不屑的态度,致癌物再多,能有地沟油,化工品的致癌物多吗?都是那些专家吃饱了撑的才搞出这么些理论来。
两人用树枝做筷子,把这些蕨菜又一扫而空,柳双双吃完了,把筷子一扔,扑通一下就躺到了雨衣上,摸着自己还显得平平的小肚子哼哼着,“不行了,不行了,我要撑死了!”
“哈哈,下回有机会,咱们接着这么吃!”孙易笑道,起身把那些碎骨头,连同地面上掉落的油脂一起清理了一下,然后挖了一个坑埋了起来,这玩意的味道太香了,万一把山里的野物引来就坏了,虽说近年野兽少了很多,但是偶尔还能听人说遇到过野狼,北方的狼因为生存环境的原因,显得格外的凶悍。
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