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“完成!”诚一郎嘴角挂起笑容,这道川菜料理他预感已经超过了他当时品尝的那一道,其中他又做了一些小小的改动,在口感上应该远远的超出了。
完成料理的诚一郎并没有打算这个时候呈上,他在等,等风雨晨的料理完成!
澎湃的火焰映红了小半个厨房,热浪滚滚,靠的太近便会有种置身烤炉的错觉。
猛火烹饪,这是中国料理常规的烹调方法,普通酒店的厨房,其灶台可以瞬间达到七千以上的温度,在如此剧烈的温度下,一些普通的料理几个呼吸的时间便能完成。
麻婆豆腐!川菜中最经典的一道料理,可以说是川菜中的代表菜品,提到川菜,大概给人印象最深刻的就数这一道了!
风雨晨神色平静,按着脑海中的步骤朝着锅中加入各种材料,浓郁的香味也随之扩散,慢慢的笼罩了整个厨房,和之前的辛辣味道不同,此刻的空气中没有丝毫辛辣,充斥的是一股奇特的异香。
麻婆豆腐却没有散发出该有的麻辣味道?
一直盯着风雨晨举动的诚一郎皱起了眉头,他实在是想不出对方到底在折腾着什么?
难道对方做的不是麻婆豆腐?
想到这个结果,诚一郎摇了摇头,他去过中国,到过sc也明白川菜料理的特色,风雨晨正在烹饪的料理,除了麻婆豆腐他想不出还有什么其它料理与之相似……
在另一个角落中的一色慧也进入了料理的最后烹饪,虽然落后了另外两人少许,不过总算是赶上来了,至少完成的时间不会差上太多。
忽然他嗅到一股奇特的香味,是一种很难说出的感觉,很复杂……也很单一……
像似多重味道融合为一种,明明能够从气味中闻出使用的材料,可搅和在一起后,各种气息相互间交缠变得复杂难以辨认。
“好奇怪的味道?”茜久保桃轻吸了口气,神情疑惑,她根本无法从气味上辨别出风雨晨都往料理中放了什么调料,亲眼看着放入了大量的辣椒,可气味中连一丁点辣味也没有……
第一百章 开水白菜vs七味麻婆豆腐(4)
茜久保桃的低语风雨晨自然听见了,望着锅中如火一般红艳的料理,他露出一个神秘的笑脸。
为什么加入了大量的辣椒,空气中却连一丝辣味也不存在,这也是众人感到疑惑的一点,风雨晨没有解释,这些都会之后慢慢展现出来,说出来不是会少掉很多精彩吗!
这场比赛随着风雨晨将料理装入盘中,也到了最后的阶段,他看了一眼四周,发现就连落后一步的一色慧也完成了自己的料理,胜负的结果马上就到了揭晓的一刻!
“那么开始品尝!”大御堂文绪眼中期待的神色异常的浓郁,这些可都不是随时可以品尝得到的料理啊!
依照各自完成料理的顺序,最先品尝的自然是诚一郎的开水白菜,对于这点其余两人神色如常,没有丝毫紧张。
金黄宛如玉色的白菜心被清澈的汤头包容,在白色的瓷盘上弥漫着袅袅雾气,似如白水的汤中没有一星的油花,奢华而朴素。
“小哥我这道开水白菜和你当初的相比怎么样!”诚一郎笑着说道,目光停留在风雨晨白皙的脸庞,他拿出这道料理,心里存在着一种攀比。
厨艺不分年龄大小,在某种程度,诚一郎可是将风雨晨当做同一个境界对手看待。
很强!这是风雨晨见到诚一郎做出的开水白菜瞬间产生的想法,靠着堪比神之天赋的嗅觉,他能够从料理的气息中分辨厨师大致的实力。
“比起我当初做的,你这道料理的水平要高出很多!”
风雨晨客观的给予评价,他可不是为了什么面子而否认对手实力的人,不过他也说了,当初!比当初的水平高,可不是比现在的水平高!
时间过去了一年,风雨晨的厨艺也不是停留在当初的那个水平,他可是要登上最顶端的王座,成为屈指可数的厨王,这才是他所追寻的荣耀。
“小姑娘也一起尝尝!这可是很难品尝到的料理!”大御堂文绪对身边这个小女孩很有好感,拉着茜久保桃一起品尝料理。
开水白菜对白菜的选用虽然挑剔,可这道料理最重要的还是清汤,对白菜的要求并不太高,一色慧所摘取的白菜质量,已经绰绰有余。
清汤料理品尝的自然是先品尝其中的汤头,一老一少手持着汤勺从容器中盛出半勺清汤,慢慢放入口中……
鲜!
清汤入口,极鲜的味道爆发出来,令两人瞪大了眼睛,脸上的神情僵直了片刻。
菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜、这是开水白菜的精髓,诚一郎这道料理已经达到了这道料理的一个极致,在原本的基础上开阔出另一个层次的美味。
这是风雨晨从料理的气息上感觉出来的,越是高层次的料理,他感觉越是清晰,甚至比亲口品尝还来得深刻。
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