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她洗漱穿戴完毕,来到厨房,却发现香秀就蹲在院子里发呆,不禁惊讶出声:“你来得好早!”
“早?”香秀显得蔫蔫的,侧头朝小灶间努了努嘴,“有人比我还早呢。”
“谁?”南叶这才发现,小灶间是亮着灯的,里面显然有人。她走去推开门,朝里一看,愣住了,里头的人,居然是手指头上还缠着纱布的含雪!含雪什么时候变得这么勤奋刻苦了?她可从来没见她为考核着过急,难不成是因为翠云跟上了王大梁,她失宠没指望了?
南叶猜想着,走进门去,问道:“考核的题目,有着落了?”
含雪熬得双眼通红,眼圈却是黑的,她抬头漠然地看了南叶一眼,没有作声。
看她这样儿,便是没想出来了。
真是的,她怎么变成这副样子了,要死不活的,还不如以前乱蹦达让人看着舒服呢,南叶叹了口气,走到她旁边,看她到底在做什么。
含雪正在揉一团糯米粉,许是南叶盯着,让她觉得紧张,揉着揉着,猛地停手,抬头怒视南叶:“你是来看笑话的?”
“看笑话?”南叶没明白她的意思。
含雪越说越愤慨:“怎么,瞧着我以前风光,什么都不用愁,而今却落魄到要亲自下厨试考题,还缺了一根手指头,你心里挺得意是不是?!”
是啊,是挺落魄,是让她总把希望寄托在王大梁身上的,而今一失宠,就什么都没了,当然,南叶不会蠢到把这样的事情说出来,只忍不住哑然失笑:“你什么时候风光过?是考过第一,还是拿过功券?”
的确,王大梁是帮过她不少,但好像一次也没成功过……含雪愣了一愣,突然蹲地,嚎啕大哭起来:“你以为我愿意?在我们这几个人里头,我手艺最差,如果不走这条路,卖去青楼的人,就不是绿萍,而是我了!我,我只不过是为了活下去而已……”
别介,诉苦归诉苦,千万别说这么多,她可不想听她的那些秘密,尽管她早就知道了,南叶连忙打断她的话,喝道:“想活下去,就给我站起来,把眼泪擦干了!”
含雪一愣,竟不由自主地照着她的话做了,站起身来,拿围裙把眼泪擦了擦。
南叶又把香秀叫了进来,问她道:“考核的题目,你可有眉目了?”
香秀瘪瘪嘴,摇了摇头,要是有眉目,就不会这么早跑来厨房发呆了。
南叶便道:“我这里有些想法,说来给你们听,如果你们觉得行,就照着做罢。”
南叶要把自己的想法告诉她们?!香秀同南叶一向要好,受她的帮助多了,倒不觉着什么,含雪却是惊讶地张大了嘴,以为自己听错了。
南叶继续道:“先是似雪非雪糕,先蒸糯米饭,捣烂做皮儿,再调芝麻屑和糖为馅,或包团,或切块,名曰雪花糕。再来似牛非牛菜,拿鸡蛋清拌蜜和酒酿,搅拌至化,上锅蒸,就叫作假牛乳,正好赶一赶而今假菜盛行的潮流。”说完又补充:“雪花糕简单,倒也罢了,这道假牛乳,却是极为讲究,须得仔细盯着,蒸太久,或是蛋清加太多,都会过老。还有,为了神形兼备更加切题,这道假牛乳,最好雕一只假牛来盛装。”
香秀听完,叹服不已,问道:“南叶,这真是你自创的菜?我看同菜谱上写的也差不多了。你的本事,真是高出我们太多。”
含雪仍沉浸在“南叶居然不计前嫌,教我做菜”的震惊之中,听完南叶的话,又愣了半晌,方才回神问她:“你还真愿意教我?”
南叶看了她一眼,道:“我只是想让你看看,靠自己,一样有希望。”
含雪又开始发怔,过了好一会儿,突然又道:“我可是害过你的人,你真不恨我?”
“当然恨,我可不是圣母。”南叶瞥了她一眼。
含雪不理解了:“既然恨,为什么还肯教我?”
南叶笑了起来:“因为我知道,就算教了你,你也不可能超过我。”
好自信的口吻!含雪心中一时百味纷呈,竟说不清是感动多一点,还是为自己难过多一点。
又过了一会儿,各等级的厨娘们陆续到齐,管事们也都到了,而此时天色仍未放亮。同上次的选拔赛一样,院中由许多面帘子隔成了一个一个封闭的空间,每个厨娘一间,以防作弊。
南叶迈着沉稳的步子,走入属于自己的小空间,忽地,却听见帘子外面,香秀和含雪的声音同时响起:“怎么没有雕刀?!”
南叶低头一看,果然,案板上只有一把又大又厚,甚至有些钝的菜刀,除此之外,什么刀也没有。仅用这样的一把刀,如何雕出一头牛来?而如果没有那头牛,那道假牛乳,可就要大打折扣了。
怎么办?怎么办?
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