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卢梅芳不相信:“就算不一样,也不至于差这么多罢?一道菜对二十几道菜?”
马六嫂答不上来。
王大梁哼了一声,有点幸灾乐祸:“说不定是因为她不会做,所以就多做几道来充数。”
南叶不会做?这怎么可能?不过看其他厨娘的样子,好像也不会做,难道是因为这次的考题太难,她们都不会,所以才反应各异?卢梅芳越想越觉得不可思议:“这次的考核,也真是奇了,咱们身为厨房管事,居然连考题都不知道,这到底是为什么?”
☆、409。第409章 考的不仅是厨艺
“谁知道呢。”马六嫂嘴上这样说着,眼睛却朝王大梁那边瞟,音量也压了下来,“应该是为了防止某些人作弊,才特意不提前公布考核题目,而且也不告诉管事们的罢。”
卢梅芳在很久之前,和王大梁也是有一腿的,没少占这个套题的便利,闻言脸上一红,不敢再说什么了。
一时南叶炉子上炖的粥和汤陆续起锅,率先结束了考试,其他几个人因为还只做出了一道菜,不敢离去,愣是撑着没吃午饭,在小隔间里磨蹭了整整一天的时间,直到天色变暗,管事们受不了,强行把她们赶了出去。
南叶留意到,她做好的饭菜,没经过管事们品鉴,就直接送去了正院,而且没再送回来过。这和以往的考核太不一样了,她们的评委究竟是谁,竟是无人得知。
为了庆贺晋级考核终于结束,她自掏腰包,准备了一桌丰盛的晚餐,就摆在了自己所住正房的厅里,叫了香秀、深冬、蜜糖、含雪来吃。
受邀吃酒,本是挺高兴的一件事情,但香秀、深冬、蜜糖和含雪,都是一副垂头丧气的模样。
南叶为她们斟满了酒,招呼道:“先别管考核的事了,我们来一醉方休!”
没有一个人说话,含雪更是把嘴一瘪,哭了起来。
没奈何,南叶只好还是把话题,转向了晋级考核,道:“今儿那推车的丫鬟,跟我说的考题是做药膳,不知你们的如何?”
含雪抽抽搭搭地道:“我的也是做药膳,说是要能治失眠的。”
香秀、深冬和蜜糖皆点了点头,纷纷道:“我的也是做药膳,一样是要求能治失眠。”
这么说来,她们几个人的考题,是一模一样的?居然还有让她占这么大便利的考核?南叶惊讶极了,问道:“那你们都做了些什么菜?”
含雪看向香秀和深冬,道:“我对药膳是一窍不通,什么菜也不会做,不过香秀和深冬肯定做了不少。”
香秀啐她道:“你不懂,难道我们就懂了?”
含雪把南叶一指,道:“南叶不是会做药膳么,你们是她徒弟,天天跟着,就是照抄,也该抄会几样了罢?”
“南叶的确每天都做药膳,但那是减肥餐,能一样么?不过……”香秀说着说着,又不好意思地笑了起来,“我的确照抄了两样,一个是天麻炖鱼头,一个是百合莲子炖瘦肉,我也不晓得这两个菜能不能治失眠,但好歹是道药膳,所以就胡乱做了。”
“你看,我就说你和深冬肯定能做出来!还一做就是两道!”含雪叫了起来,眼中无不是嫉妒神色。
香秀还是蛮机灵的嘛,即便不懂,也晓得临场应变,南叶笑道:“天麻炖鱼头是治头痛的,百合莲子炖瘦肉,的确治失眠,不过我记得今天分发的食材里头,并没有瘦肉,你是怎么做出来的?难不成我们分到的食材并不一样?”
香秀的神情,变得有些忐忑不安,道:“我也没分到瘦肉,所以只好拿羊肉代替了,也不知对不对。”
南叶大赞:“你能灵活运用,妙得很,用羊肉一点儿也没错,我做的一道山药肉奶羹里头,也是用到了羊肉呢。”
“山药肉奶羹?”这菜名一听,就不是一道简单的菜,香秀心生佩服,“原来你不止会做减肥餐而已!”
她的确对药膳小有研究,只是除了顾端,大部分人都不清楚罢了,南叶浅浅一笑,转向深冬:“天麻炖鱼头也就罢了,但我记得百合莲子炖瘦肉,我也是教过你几句的,今儿的考核,你有没有做出来?”
深冬的神情,显得有点恍惚,她犹豫了一会儿,道:“这是你做过的,我照抄不太合适罢……”
南叶哭笑不得:“我好歹是你师傅,你身为徒弟,做师傅教的菜,怎么就叫做照抄了?”
“就是!”含雪附和道,“别说这不叫照抄,就算是,只要能得分,管那么多做啥?我是没处抄去,不然我也抄!”
深冬怔怔的,没有作声。
香秀推了推她,问道:“你没做百合莲子炖瘦肉?那你做的是什么菜?”
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