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第296部分（第1页）

“这个高汤，看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼睛，舔了舔嘴唇。

“是啊，真想好好地喝上一口。”伊芙双手抚摸着脸，眼睛也开始迷离起来。

小林龙胆猛拍久我照纪的肩膀，“郑轲的高汤好清澈，看样子味道也不错，嗯……喂喂，小久我，你也会做吧？”

久我照纪一脸苦笑，“大姐，这个汤可不是普通的汤，这个汤应该是上汤。”

“上汤？”小林龙胆一愣，有些不太明白。

“华夏料理和西式料理不太一样，对汤的做法很有讲究。华夏的高汤一般分为三种，毛汤、奶汤和清汤。毛汤就是一般厨房常用的高汤，我们也经常使用。而奶汤则是用鸡鸭猪骨，经过长时间的熬煮，汤中出现汤白的高汤。第三种即是清汤，又被称之为上汤。清汤是三种高汤中最难熬制的，同时，质量也是最好。”久我照纪神色凝重地说道。

“诶？这么好的汤，怎么没见你使用过？而且，附近的华夏餐厅也没见使用过上汤。”小林龙胆反问道。

“费时费力。熬一锅清汤差不多要五六个小时，如果对清汤的质量有要求，甚至可能要求双吊汤，时间会更长。郑轲之前做过一道‘开水白菜’，在食谱确定下来后，使用的就是双吊汤。”

小林龙胆眨了眨眼睛，这件事她倒是听说过，也向郑轲提出了试吃的要求，但郑轲却没给她做。现在听到久我照纪这么说，她郁闷地嘟起了嘴。

在看到郑轲拿出上汤后，王鹤的心情更坏了。

亲自制备的沙茶酱、精湛的刀工，外加精心准备的上汤，这些因素加在一起，让这道菜品的素质已经得到了保证。哪怕是他，想要在一夜间准备好这道菜品，也要花费一大翻功夫。

“肉片、青菜、高汤、沙茶酱……诶？我去，郑轲，他不会想做火锅吧？”

把这些食材全部联系在一起，王鹤突然叫出声来。如果真是火锅的话，用上汤做汤底，这也太奢华了。

“确实，从食材推断，郑轲确实是要做火锅。”叶秋翎苦笑了一声。

竟然在这么重要的比赛上做火锅，郑轲，你到底是有多大的心啊。

随着时间的推移，比赛也即将步入尾声，观众们打起精神，看着大屏幕，期待着最终的对决。

“评委老师，我的料理做好了。”敦高高地举起了手。

“请把你的料理端上来。”怀特眯起眼睛，对着敦挥了挥手。

敦立刻将菜品端上托盘，然后回头看了一眼郑轲，“郑师傅，我想知道，你在推特上怎么回答我的问题。”

郑轲眯着眼睛，对敦挥了挥手，“别急，再过一个小时，你就知道了。”

“学姐，那个敦所说的推特是怎么回事？”小林龙胆好奇地看着木久知园果。

“啊，应该是这个吧？”

木久知园果虽然一直在备战，但在吃饭的时候，也听到了这件事，后面又了解了一些，所以对这件事还算了解。听到小林龙胆问起，她也立刻点开手机，递给小林龙胆。

小林龙胆看过之后，立刻火了，朝着郑轲喊道，“小郑轲，你一定要加油，让他知道，他什么都不是！”

郑轲一头黑线，喂，就算真的想反击，也不能这样直接说出来啊？

第243话　烤里脊

敦也听到了小林龙胆的声音，无奈听不懂日语，不过，小林龙胆对他竖起中。指，他还是能够清楚的看到。

他虽然也很想反击，但是两只手端着托盘，面前又是评委，考虑到自己的形象，只能暂时作罢。

敦将自己的料理放到名为评委的面前，然后后退一步。

“评委老师，这是我的料理，烧烤牛里脊，请慢用。”敦轻声说道。

郑轲抬头看着大屏幕，努了努嘴。敦选择西餐，而没有选择马来料理，确实出乎了他的意料。敦的小心思，郑轲当然也明白，就是利用西餐，拉近他与评委的距离。

不过，这样的做法，却有利有弊。利处就不必说了，因为他之前也这样做过。至于弊端，也非常明显，如果两个人的实力差距过大，而对手又不犯蠢，比如自己，他很难有取胜的机会。在这种情况下，做自己熟悉的料理，或许还有一丝胜算，比如面对李东城时，他的表现就非常不错。

很显然，敦并没有想好这一点儿。

金黄的里脊肉，浓香诱人。在里脊肉的四周，摆放着经过沸水汆熟的西兰花、蟹味菇以及香菇骨片。香美的酱汁，围着里脊肉，画出了一道优美的弧线，让整道料理艳丽多姿。

三位评委深深地吸了一口气，里脊肉的浓香、酱汁的浓郁，沿着他们的鼻腔进入身体，不停刺激着味蕾，让它分泌出大量的口水。

不行，忍受不了！

三名评委不顾一切拿起了餐刀，狠狠地切了下去，然后蘸取浓香的酱汁后，送入了口中。

里脊肉在评委们的口中不停咀嚼，鲜美的肉汁从里脊肉中流出，在口腔中肆意流淌，而经过煎烤后的里脊肉，外焦里嫩。在蘸取了富有浓香甘美的蜜李酱后，牛肉又带有了另一种风味。

三个人仰起头，脸上露出了洋溢的笑容，这种感觉……就像是回到家中，与家人一起，围坐在餐桌的桌位，共进晚餐。三个人不约而同地闭上眼睛，享受着这种不可言语的温馨。

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