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“唉,我听说,很多华夏的记者都很看低你。”须贺志野说道。
“啊?哦,他们这么想也是应该的。而且,报道嘛……总要有些噱头,才会有人看。”郑轲对这些并不在意。
在地球的时候,很多门户都擅长“震惊体”,因此,郑轲对这些报道也已经习以为常。
再说,他也没有时间,去顾忌这些闲事。
须贺志野看到郑轲脸上认真的表情,稍微放下心来。
“对了,听说日本电视台会派人过来,进行现场直播,不知道对你们有没有影响。”郑轲突然响起了这件事,便随口问道。
“当然有影响。”岩井雄二语气生硬,神色也不太好看。
无论纸质媒体多么努力,他们始终比不过电视采访。而且这次还是东京电视台,实力更是雄厚。
他们过来,相当于拦下一大半的独家新闻。
“不过,这种事情,我么之前也经历过,因此,我们可能会转变策略。对参赛选手将会进行独家专访,顺便再介绍一下羊城的风土人情,还有特色小吃什么的。对了,郑老师,如果你最终夺冠,我们可能对你进行专访吗?不,是给你搞一个专题报道。”须贺志野笑道。
“你们对我这么有信心?”郑轲问道。
“那可不……近十几年来,你是我见过最厉害的料理天才。”须贺志野见郑轲对采访感兴趣,立刻又说了几句好话。
郑轲张开嘴,刚想回答,突然听到酒店外面,响起了救护车的声音,几名医生匆忙下车,冲进了酒店。不多时,推着一张担架床,出了星黎。
须贺志野立刻站起,对着郑轲说道:“郑老师,我们有时间再聊……岩井,我们走。”
新闻最大的价值,就在于时效性。
看到出现新闻,须贺志野也顾不上吃饭,拉着岩井雄二,冲出了餐厅。
第321话 处理食材
在救护车离开酒店之后,这件事立刻成为了其他顾客的谈资,很多人都在讨论,被救护车借走的人,究竟是谁。
郑轲则没有想这么多,草草吃过晚饭后,便来到了他自己的实操室。
刚推开门,一股由鸡、鸭产生的粪臭味,扑面而来,让郑轲连打两个喷嚏,随后赶紧关上门,他不想让其他人误以为,这里发生了什么奇怪的事情。
紧接着,他又快速打开了窗户,让空气得到流通。
如果保持原状,郑轲很可能会被这些气味熏死。
现在正是寒冬,打开窗户的瞬间,大量的寒气涌入,冻得郑轲呲牙咧嘴。
为了尽快缩短这种不适,郑轲第一时间,把鸡和鸭子宰杀,随后褪去了鸡鸭的羽毛,取出内脏,把三对鸡鸭丢在水槽中浸泡。
作为这些后,郑轲稍微喘口气,便把实操室清理了一遍。
等到一切处理妥当,郑轲赶紧把窗户关上,让自己稍微暖和一些。
郑轲想要烹制的菜品,处理起来比较复杂。而且,要把很长一段时间,花在处理食材上。如果动作稍微慢一些,他今天甚至没有时间,正式烹制这道菜品。
在众多食材中,郑轲首先找到了干鱼唇。
在华夏,对食材很有讲究,比如,在南方就有“动物八珍”、“海鲜八样”之说。
所谓海鲜八样,是八种至鲜至美的海鲜珍品,而鱼唇即是其中之一。
鱼唇,顾名思义,即是鱼的嘴唇。但普通的鱼唇太小,因此,常被用来制备鱼唇的鱼类,是鲨鱼或者犁头鳐这样的大型鱼,有时也会使用鱼唇上方的皮。
在郑轲要烹制的这道菜品中,鱼唇的浸发是所有食材中,处理最麻烦的。
首先,要花费8个小时来浸泡鱼唇,随后又要将鱼唇分三次熬煮,每次四个小时,随后再除去鱼唇表面的细沙等杂质,这才算把鱼唇处理妥当。
也就是说,光是浸发鱼唇,郑轲就要花掉将近24个小时,这让本来就时间紧张的郑轲,感到了压力。
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