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“如果不出意外,应该就是丸子……但是,这些丸子,要和什么食材搭配呢?”宣荔也是一脸疑惑,目光看了一圈,最终落在了两支大桶上。
难到和它们有关?
宣荔在心中思衬道。
傅修筠拿起了炒勺,倒入食用油,拿着炒勺的把手,使炒勺在中火上转了几圈,热油均匀涂抹在炒勺的底部,放在小火上。
在清洗双手后,傅修筠拿起了肉馅,握成一个个小丸子,并将这些丸子,逐一放入炒勺中。
热油与丸子接触,立刻发出了锐利的声响,气泡在丸子的周围不断冒出。
傅修筠却丝毫不为所动,那手中不断搅动锅里的丸子。渐渐地,丸子的表面泛出白色。
第227话 不得已
看台的观众,在看到白色的丸子后,纷纷表示了惊讶。
“丸子竟然被油炸成了白色?”
“是啊,难道不应该是金黄色吗?”
“东方的选手是不是失误了?”
看台的质疑声,在赛场内回荡,不少人都连连点头,认同了这些话。
宣荔却微微摇头,轻声说了一句“厉害”。
“学姐,怎么了?”田所惠不解地看着宣荔。
“傅修筠对火候的把控,真是太厉害了。”宣荔皱着眉头,“用热油浸炸丸子,但还能使丸子保持白色,这需要厨师对火候有极高的把控。一般华夏厨师,很难做到这一步。”
其他人听到宣荔的解释,也明白了其中的缘由,立刻看向傅修筠,却发现他脸色严肃,但是动作却极为轻盈。初看之下,傅修筠手法简捷、快速,但仔细观察,却发现傅修筠的双眼,时刻注视着炒勺中的丸子。
傅修筠的状态,不像司瑛士那样,与食材进行紧密的“沟通”,而更像是在没有刻意“沟通”的前提下,就了解了食材的特性。
“真不愧是u18的no。1,简捷快速地与食材‘沟通’,了解食材的熟悉,小轲更加节省时间。”司瑛士轻声说道。
“诶?这岂不是说,郑学长输定了?”吉野悠姬有些紧张。
“当然不是。”司瑛士摇了摇头,“与食材‘沟通’,只是烹饪的一部分。如果‘沟通’快慢,就能决定料理的质量,在联队食戟上,我也就不会输给小轲了。”
幸平听了司瑛士的话,也是连连点头。
联队食戟上,郑轲完全不会“境界”,但是却赢了司瑛士。这就说明,“境界”并不是烹制美味菜品的先决条件。
“不过,这一场比赛,或许会有所不同。”一直默不出声的白石龙一突然开口说话。
“为什么?”田所惠不解地问道。
“想要赢下这一场比赛,料理的质量和烹制的速度同样重要。”白石龙一叹了口气,“你们别忘了,现在只剩下一个附加分了。”
一个附加分?
对了!
幸平、田所惠等人突然想起,这场比赛只有一个附加分。
“就算小轲的菜品烹制的再好,但是如果烹制菜品的速度,比傅修筠慢,那么,他很可能会输掉比赛。”
极星寮众听到白石龙一的话,脸色惨白。
“等……等一下……”幸平创真连忙看向郑轲,却发现郑轲正在有条不紊地烹制料理,“郑学长是不是把这件事给忘了?”
“如果是你参加这场比赛,你会忘吗?”白石龙一反问道。
幸平连忙摇头。
开什么玩笑?他怎么可能忘记这么重要的事情。
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