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不过,因为这次比赛的题目是沙拉,时间肯定用不了三个小时,司瑛士也没必要刻意返回到休息室,便坐在休息区,思考下一场比赛,可能要做的料理。
随着比赛的进行,现场的气氛也渐渐热闹起来。观众们一边观看比赛,一边讨论两个人的料理。
“老师,我的菜品做好了。”
一个雄厚的声音,从大屏幕里传出,打断了所有人的交谈。
现场的观众立刻将视线移动到大屏幕上,切斯特高高地举起了手臂。
“端上来。”艾迪说道。
“是。”
切斯特双手端起托盘,看了一眼对面的郑轲。此刻的郑轲,正徒手在将金枪鱼,撕成大小可以让人一口吃下的肉块。
这个家伙,到底还要用多长时间,才烹制好菜品?而且无论怎么看,都好像不太着急。
切斯特在走下楼梯的时候,看了一眼大屏幕上的倒计时,现在仅仅过了一个多小时,但他却不得不把沙拉端上去。
他也想再多花一个小时,去雕琢他的菜品,但是,一道沙拉很难再有进一步的加工。
此刻,他的心情,就像是提前走出考场的考生,明明对自己的成绩很有信心,但是总想再坐回教室,将试卷检查一遍。
我……这道菜品是我用心烹制的,一定没问题……这场比赛,赢的人一定是我!
切斯特暗中给自己鼓劲,同时将自己的菜品端上了评委席。
“三位老师,这是我的菜品,酸甜鲷鱼沙拉。请慢用。”
樱桃番茄切掉了两端的边角,芦笋与柠檬皮也切成了丝状,摆在番茄的下端,经过焯水后的鲷鱼片与樱桃番茄左右搭在一起,红色与白色相互萦绕。最后,用精心调配的酱汁,淋浇在番茄和鲷鱼上。
“看起来,很不错的样子。”乔布摸着小胡子,注视着面前的鲷鱼沙拉。
“翠绿的芦笋,浅黄色的柠檬片、红色的小番茄以及雪白的鲷鱼肉……艳丽多姿的色彩,让人眼花缭乱,心情也豁然开朗。”唐娜的眼睛也露出了明亮。
“两位老师,如果没什么意见,我们就开始试吃吧?”艾迪提议道。
“好啊,这次来到巴黎,我还没试吃过沙拉,早就迫不及待了。”唐娜伸出了舌头,舔了一下嘴唇,目光盯在面前的沙拉上。
第105话 尼斯沙拉
酸甜可口的小西红柿,沾黏着酱汁,被送入口中。
轻轻咀嚼,樱桃番茄内的汁液顿时向四周溢出,与酱汁混在一起,在口腔内肆意流淌。尤其,这股汁液流淌到味蕾,让人们产生了浓浓的食欲。酸甜的西红柿,也趁机占据了味蕾,鲜美的果肉与舌苔接触,带来了阵阵的清爽。
翠绿色的芦荟,经过焯水,口感变得清脆,且带有轻微的弹性,再粘着清爽的酱汁,让人仿佛来到了夏天。
清脆香甜的樱桃番茄,鲜美的芦笋,酸甜的柠檬以及淡淡的蜂蜜,这些食材所搭建出的完美味道,让三位评委的脸上浮现出了红润。
“整道沙拉,以各种食材为主,而作为主要食材的樱桃番茄,其本身带有的清爽和甘甜,让人顿时来了精神。这时,再用酸甜的柠檬汁,作为沙拉酱汁的主要材料,与番茄相互呼应。后来又加入了糖和蜂蜜,进行调味,使得这种酸甜的味道,遍及整个料理。”唐娜单手捂着脸颊,脸上洋溢着一种幸福。
“作为整道菜品唯一的肉类,鲷鱼肉的处理,也恰到好处。经过热水焯烫,去掉了鱼肉的腥味,同时又保证了鲷鱼细腻的口感,不需要用力咀嚼,就能清晰地感受到鲷鱼的活力。仿佛在口中搅动一样。”乔布眼睛之中也露出了兴奋。
“这场比赛的附加主题为沙拉,其所特有的清爽口感,以及调味的特点,在各种食材的映衬下,体现的淋漓尽致,尤其,这场比赛在原有题目的基础上,又添加了新的附加题目。能在这么短的时间内,想到这道沙拉菜品,并将其完美的展现出来,真的非常出色。”
艾迪认同了切斯特的料理。
“多谢老师的点评。”切斯特微微鞠躬,自信的笑容,再次出现在脸上。
他回过头,看着依然还在忙碌的郑轲,脸上的笑容再次凝固。
郑轲的沙拉,究竟要再等多长时间,才能做好呢?
他抬头看了一眼大屏幕的时间,现在只用了一个半小时而已。
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