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第385部分（第2页）

“布袋鸽。”郑轲随口说道，他现在也懒得去起名字了，只是借用“布袋鸡”的名字。

“布袋鸽啊……”

夏鲁姆好奇地看着面前的菜品，眼睛发出了亮光。

在圆形的餐盘中央，放在一只饱满的鸽子，浓郁的芡汁淋浇在暗红色的鸽子上，明亮而又鲜亮，洒在鸽肉上的葱花和香菜，更是激发了菜品的美味。

对夏鲁姆来说，更致命的是，这来自香味的冲击，远远比司瑛士的菜品更强烈。

安妮和伊斯特华路也流出了口水，不约而同地舔了舔嘴唇。

“好了，现在……我们开始试吃吧？”安妮的话音刚落，另一侧的伊斯特华路就已经拿起了餐刀和餐叉。

餐刀轻轻切下一块鲜美的鸽肉，滚滚白气从鸽肉的腹腔内冒出，浓郁的香味几乎让伊斯特华路忘记了餐叉上的鸽肉。

等我把这一口吃下，我再看看鸽子腹腔里面，有什么东西……

带着这样的想法，伊斯特华路将餐叉是的鸽肉送入口中。

轰隆！

就像一枚炸弹在伊斯特华路的口中炸开，浓香的味道向四处飞射过去。大脑中除了美味的鸽肉之外，再也容纳不下其他的东西。

等到这股浓郁的香味渐渐在口中散去，伊斯特华路再次试吃，那种致命的香味卷土重来，几乎让他失去了意识。

这股浓烈的香味，就像是一块巨大的石头，打破了湖面的平静，溅起的水滴落在湖面上，溅起阵阵涟漪。

如果说刚才司瑛士给他的感觉，是一种无处不再的平和与安宁，而郑轲的菜品则恰恰相反，在极品美味的攻击下，他很羞耻地发出了一声呻。吟。

第465话　反击

“虽然这道菜品中的鸽肉，与司先生的菜品有一点儿相似的地方，都是用油浸炸过，但是味道却截然不同。司先生的鸽子，使用的是橄榄油，口感略有清爽，同时放有红葱头和培根切片，香味宜人，但又不显得油腻。”伊斯特华路长出一口气，回味着上一道菜品。

“但是，这一道却截然不同……这个鸽肉使用的是花生油，所以，比较浓郁，而且使用葱、酱、绍酒等辅料，除去了鸽肉的腥味，同时，又增添了鸽肉的醇香。当然，这些都不是重点。我想问你，郑先生，你的菜品中那股浓郁的香味，并不只是来自与鸽肉，还有一种鲜香的味道，它……究竟来自什么地方？”

伊斯特华路看着全身疲惫的郑轲，一脸疑惑。

他知道郑轲需要休息，但在他试吃过鸽肉之后，这个想法就突然出现了。如果不问明白，他可能会纠结很长时间。

“这股香味，来自于清汤。”郑轲解释道。

“清汤？”伊斯特华路略微有些惊讶。

久我照纪听到郑轲的话，也皱起了眉头。

“久我学长，郑学长做的清汤是什么？”田所惠连忙问道。

“我也不清楚。”久我照纪摇了摇头。

“咦？”田所惠发出了惊诧声。

“嘁，关键时候，就靠不住的家伙。”纪之国宁宁服了一下镜框，狠瞪了久我照纪一眼。

久我照纪立刻就火了，对着纪之国宁宁吼道：“你懂什么啊？清汤也分好多种的！咳咳……”

察觉其他人的注意力都集中在他的身上，久我照纪干咳了一声，简单的解释道：“常见的清汤，可以分为普通清汤，和精制清汤。说起来，你们也应该对精制清汤比较熟悉，因为郑轲之前做过的开水白菜，用的就是精制清汤。虽然精致清汤更为清澈，味道也更为浓郁，但是耗时真的太长。而从刚才郑轲烹制的时间来看，应该不到两个小时，所以，他选作的是普通清汤。”

附近的人点了点头，经过久我照纪这么解释，他们也多少明白了一些。

“普通清汤在做法上并不一致。郑轲刚才好像使用了猪肘、鸡肉、以及鸭肉，因此味道上，应该会非常浓郁，而鸡鸭这样的禽类，也与鸽肉的味道相互映衬。另外，郑轲的这道菜品，也不像开水白菜那样，依靠高质量的清汤，所以，味道上并不会造成太多的影响。”

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