精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第253部分（第1页）

……

汤品，又是一个非常宽泛的题目。

汤品有那么多，想要确定一个比较合格的料理，需要特别小心，而且他的对手，又是有‘汤使者’之称的高杉寿二，所以，选材以及选定菜系，是一件非常困难的事情。

选择困难症，说的就是这种情况吧？

尤其像郑轲这样，西餐和华夏菜都会的人，想要做出选择，更是困难。

“两位，请尝一下这道料理，给出你们的感受。”郑轲将两碗汤品摆在两人面前。

红色的果子浸泡在略微发红的汤水中，而香嫩的羊肉块也经过长时间的熬煮，浓郁的味道源源不断地散发出来。在汤汁的底部，盛有少量的粳米以及豌豆，看到这里，让人食欲大开。

“好香啊。”凯瑟琳舔了舔舌头，兴奋地说道。

茜久保桃虽然不说话，但是内心也对郑轲刮目相看。随手做出一道料理，就是这样的水平。郑轲的厨艺，也是没谁了。

“两位，为了让我能做出更优秀的料理，请给出最严厉的评价。”郑轲双手合十，郑重请求。

“不用说，我也会的。”茜久保桃拿起汤勺，轻轻舀了一口，送入口中。

温暖的汤液沿着喉咙顺下，鲜香的味道也随之残留在咽喉中，久久不散。汤汁的味道略微有些醇香，也有些辛辣，但是羊肉的鲜美，又给这道料理增添了厚重。

“这个味道……你在汤汁里放了木瓜汁？”茜久保桃问道。

“是的，木瓜能清心润肺，增强食欲，同于又能保养身体。”郑轲解释说到。

“羊肉味道鲜美，而又没有膻味，而汤汁中所带有的辛辣，也让人忍不住增大了食欲果然，你使用的是草果。”凯瑟琳舀出了红色的果粒，惊讶地说道。

“这种香料，本身具有浓郁的辛辣味道，同时也能去处羊肉的膻味，增强羊肉鲜的美味道，所以，像香果这样的香料，和这道料理非常切合。”

听到郑轲的话，凯瑟琳连连点头，“确实，草果是一种非常出色的香料，而且用在这里也没有什么问题。粳米以及豌豆经过长时间的熬煮，其中的营养也渗透到汤汁内……这道料理的营养非常丰富。”

“那么两位觉得这道汤品，能不能作为主要的备战汤品？”

“不行！”

凯瑟琳和茜久保桃异口同声地否定了两人的料理。

“为什么？”这道汤品，郑轲也尝了一口，是一个完成度很高的料理。

“说句实话，如果我是评委的话，我会很喜欢这道汤品，甚至会向其他人推荐它，但是作为比赛料理，它并不合格。”凯瑟琳严肃地说道。

“你喜欢，但是却不适合出现在比赛中，这是什么原因？”郑轲疑惑地说道。

“因为这道料理有很高的营养。比如羊肉、比如木瓜，而且因为是用的小火，所以粳米以及豌豆的营养也能渗入汤液中。汤品的火候，拿捏的恰到好处，配料选择，例如草果，也非常讲究。如果经常喝这样的甜品……唔，对身体有很好的保养作用。但比赛可不是选择，哪道料理更有营养，而是选择哪道料理更好吃。这道菜品，口感偏上，但算不上真正好吃。”凯瑟琳认真的点评说。

“咦？”

这道料理的选材、食材间的搭配，以及料理的完成度，都非常完美，而且，味道上也经过了处理，至少得到了郑轲的认可，但是却被凯瑟琳彻底否认。

“难道没有一点儿改善的空间？”郑轲疑惑地问道。

“没有。”凯瑟琳非常残忍地说道。

“那桃学姐的意见呢？”郑轲扭头问向茜久保桃。

“不合格。”茜久保桃靠着椅背，紧抱着身前的布偶。

“原因？”

重生之数据天下  重生军嫂的恣意人生  末世之执手  变身绝色女神  天地精灵系列之蛇君如墨  葛力福游记之小人国  都市记  谜踪  谁扔下了我的肚皮  小叔老公不像话  无限穿梭机  黑女配绿茶婊白莲花  最终信仰  钻石王牌之最强打者  逆美人  盗墓往事  粉嫩皇后好抢手(完结)  崩溃的二次元  今夜有鬼第二部神鬼无间  黑豹的小姐