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第32部分(第2页)

的确,赵绅现在所做的一切更像是在故意卖弄,但是只有赵绅才明白,这18道火温是他在昨晚尝试了3个小时候才取得的硕果!这也是厨神世家的辛秘!

……

淡淡的香味涌入鼻中,单手一拍,火势瞬间变旺,其实赵绅更喜欢在进阶后的厨神空间做美食,这里给他的感觉更为真实!那跳起一米高的火苗仿佛是跃动的精灵跟着他的锅在跳舞。

但火势只有一刹那就被赵绅收住,因为这道菜的核心意义并不是爆炒,爆炒会将素菜中的鲜美一起炒掉!

先将炒好的几样东西备在一旁,重新入油温锅转身将提前用冰山源泉焯制过的香菇、荷兰豆等剩余食材倒入锅中,一层白气应时蒸腾而出,赵绅继续舞动,用中火将锅中所有食材继续翻炒均匀,在格子中取出适量海盐撒入锅中,又淋入几滴香油,转大火翻腾。

取出天石耳,倒入水,放进锅中略微蒸腾,原本干脆无比的石耳经过冰泉水的浸泡竟然变得柔软坚韧,仿佛吸收了很多的水分一样。

将天石耳放置底部,第一锅炒好的素材平铺上面,天榆耳飘油而过,没有丝毫流连就直接被赵绅如同架桥一般像伞形架在了当中,这时再将第二锅出炉的素材一点点轻轻的放置在天榆耳的“伞”上!

最后将天花耳放在油面,任由大火烧锅,水顺着天花耳滴落在油锅中瞬间炸起油点。

“这?小师傅这是在干嘛?往油锅里滴水?”

“滴什么水!你快看!开花了!开花了!”

只见溅起的油触碰在天花耳上,天花耳的根部瞬间萎缩,而顶部却像盛开的鲜花一般,瓣瓣绽放!

第七十七章 小女孩都不放过

这还不算完完,共计18朵天花耳,如同佛光普照般被均匀的摆在了天榆耳的边缘之上,整个斯巴达之矛被赵绅从中切开,厨神宝刀飞快的雕刻着,颇有一种杀鸡用牛刀的感觉,但是牛刀的火候掌握到位,就足以引起质变!

一个精致的面孔被逐渐雕刻出来,还有蒲团,皆栩栩如生!

赵绅将蒲团在后方轻轻一推,奇迹般的一幕展现在几人面前,盘中的菜仿佛活了一般“站立”了起来!清脆嫩白浅黄交相辉映,莹莹如玉。盘底并无油水,只在那浅淡亮丽的蔬菜上挂着点点闪烁幽光,看上去既充满了小清新的色彩,又蕴含着清丽淡雅的丝丝神韵与气质。

将最后一个罗汉面放入正中央的位置,辉映着18朵盛开的天花耳,又仿佛是千手罗汉!

光是这些就足以吸引住那些食客的目光了,更不用说那清新的香味。但那缕缕清香不断窜向鼻中,充斥脑中,让人垂涎欲滴。

……

几分钟在这制作美食的过程中悄悄走过,但是蓑衣草民与老大爷都傻傻的盯着赵绅手中的罗汉斋看,目不转睛生怕错过每一个精彩镜头。

当然,重头戏还是在于品尝!

没用赵绅端出来,草民蓑衣直接伸出手去接过来,如同看待珍品一般的盯着手中的罗汉斋看,上面的每一样或见过或没见过的素菜将他震惊,这真的是一道可以食用的罗汉斋?而不是雕刻出来让人膜拜的罗汉?

带着颤抖夹起一筷子放入口中,嗯嗯嗯嗯…只发出了一连串的哼声。

这些食物在口中互相交织,不断拉扯着草蓑衣草民的味蕾神经,但最后又都化干戈为玉帛一同将味蕾握住。菌类爽滑软烂,鲜嫩多汁,耳类和豆类爽脆可口,青菜脆嫩鲜香,面筋弹牙富有嚼劲。

多香融合,咸鲜可口,清丽淡雅又不失爽口宜人,让人欲罢不能。

老菜式经赵绅辛苦获得的变异耳类改良后不失原味,又更增新味。

特别是那鲜美的味道,让人沉浸在其中无法自拔,汁液如同潮水一般涌出,激荡着心神。

“赵老板,这个好嫩啊,是怎么做到的?”蓑衣草民夹起天榆耳对着赵绅问道,虽然他刚才观看了全过程,但对于天榆耳的初期处理并未看见。

他用筷子触碰了一下乳白色的天榆耳,天榆耳仿佛有生命一般在抖动,看起来让人食指大动,口水直流。

“经冰泉水浸泡,特殊温度控火锁住水分,与其它菜品分开保证绝对的鲜美,方可达到鲜嫩的最高水准!”赵绅开口说道。

蓑衣草民听了以后砸了砸舌,竟然要单独制作,怪不得每一种菜都有着独特的味道。

……

这时赵绅突然感觉右肩上一重,一个水晶娃娃般的可爱小女孩竟然出现在他的肩膀之上,正垂着双手与双脚乱晃,眼睛也不停的盯着蓑衣草民的罗汉斋看呀看,嘴里的奶嘴却不见了踪影,吐出半截可爱的小舌头。

又是这般神不知鬼不觉的出现,赵绅觉得自己的心脏承受能力被锻炼的好多了,至少这次没将这个小娃娃直接扔出去。

“想吃?”

小女孩点了点头,样子可爱极了。同时露出来的半截小舌头还舔了舔嘴唇,样子要多萌有多萌。

“叫爹!”

赵绅可还没尝试过喜当爹的滋味,是时候感受一下了。

谁知道小女孩小嘴一憋咧成拱形,眉头也下皱,眼泪含眼圈的哭了起来,这一下可制服了赵绅,什么都不怕谁能受了这么点的小女孩趴在肩膀上哭?

“坏人!”

这是小女孩第一次与赵绅的对话。

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