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第98部分（第2页）

第二日，唐大海带了东西回来，夏竹就让春兰帮忙一道儿做蛋。

先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。

“大姐，我来，用木棍，千万别碰着手了……”夏竹挤开了春兰，生怕春兰的手沾着，吕氏可是不饶人。非常时期。

将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸一下，粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。

“这么样儿就好了？会不会糟蹋了这么多的鸭蛋……”春兰有些不敢相信，虽说比咸鸭蛋复杂多了，那也不算难做。

“反正都是小哥他们捡来的野鸭蛋，没事儿……不对就多做几次……”记忆有些久远了，也不知道做法对不对。

变蛋，黄色的，这还是以前在江苏下乡的时候，看一个老太太做的。因为是第一次见，缠着老太太手把手地教了一遍。夏竹想着也顺带的也试了试松花蛋。

密封了几个大坛子，“好了，咱就等着这些变嫁妆吧……”夏竹不忘调笑春兰。

正值酷暑，过了三日，夏竹就开了个变蛋，瞧瞧可成了。“大姐，等明儿个就将这几坛都开了吧，阴凉处晾干就好了。那些还得再等等……我怕我我要忘了，大姐，明儿个记得提醒我下。”

春兰点头，应道：“这才几岁的小娃娃，还忘了……我瞧你根本就是不上心呢……”

夏竹前几日刚刚被吕氏训了一顿。“你这也忒浪费东西了，这些个鸭蛋，怕是又百来只吧？这要是不成呢，嗯？就知道糟蹋东西……我又不是不让你试着做，你那个几个练练手，不就行了！”

骂人不带喘气的。

最后，还是唐大海给吕氏拉走了，夏竹总算是松了一口气。

春兰一早就将变蛋都小心地捞出来，晾干。

“小妹，你快来看，这蛋这么这个色……是不是坏了？”春兰大声唤着，手里还拿着个蛋。

方氏离得近，几步便过来了。“怎么了，这蛋儿这么了？”

春兰将蛋递给方氏，黄色的蛋，一动就晃晃荡荡的，晶莹剔透。“这蛋儿还挺好看的，不过不是应该是白色的吗？”

夏竹早上起得早了。这会儿还在方氏屋子里躺着睡呢。

被吵醒，夏竹揉着眼睛，看着春兰手里的蛋。“蛋，这是蛋！真的成了？”拿过春兰递过来的蛋。捏了捏，有弹性！

“这就是你说的蛋？这能吃吗？这都变了色了的……”春兰有些不敢相信，夏竹说的。虽说这蛋漂亮是漂亮了，但是能吃吗？

夏竹捏了捏，“这个蛋是不能吃了……不过这个蛋捏了那么久了，自然是不能吃了。其他的蛋，自然能吃的……”

春兰剥了几个色蛋，自家人留着晚上吃。

“爹，你明儿个拿几个蛋给朱掌柜带去，问问他们东家看……”夏竹跟唐大海打着商量。

唐大海点头，也被这个蛋给惊到了，没成想，一样的蛋，居然还能做成这个色的。

吗 ；如今，唐大海也没走后门。直接进了听雨阁的前门。“你们掌柜的在吗？”唐大海问了个正在打扫的小伙计。

“是唐老板啊，掌柜的就在楼上的包间里，你直接上去就好了……”小伙计恭敬地说道。

唐大海跟听雨阁的掌柜交情颇好，这听雨阁的上下都知道，也没唐大海客气，让他径直上楼去找朱掌柜。

“大海。坐……我这儿还有点儿事……”朱掌柜招呼了一声，让唐大海先坐会儿。

虽说朱掌柜没让唐大海避嫌，但是唐大海还是去了隔壁的包间，等着朱掌柜办完事。

等了一炷香的时间，朱掌柜的才办完事，来隔壁找唐大海。“怎么一大早就过来了，还没去铺子里吧？可吃了早点了？”

“吃过了，你又不是不晓得我，勤快惯了，这会儿早就吃过了……”唐大海等朱掌柜坐下来才说道。

唐大海将地上放着的篮子放到桌子上。小心地拿出一个蛋。“你敲破了，剥开来，瞧瞧……”唐大海心情很好。

“哟，还学会了卖关子了……”朱掌柜接过唐大海手里的蛋，放在桌上敲了敲。一点点地剥开。越剥越急……

朱掌柜拿着蛋，整个蛋仔细地瞧了个遍，还特意到门口就着光又瞧了瞧。剔透！

“这是你家做的？还有多少个？”朱掌柜一字一句地问着，生怕自个儿太激动，口齿不清了。

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