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生姜切成片,加入水和白糖,放到锅里煮一会儿,知道姜片出了味道,再乘起来放到碗里面,因为是初次尝试,所以叶子做的量不太多。
“大姐,二哥,小九,你们过来常常。”叶子把豆腐脑装到四个粗瓷碗里面,上面加了姜糖水,放到托盘上,拿进屋子里面给他们三人尝一尝。
“好咧。”田守地听到叶子的声音,直接下床穿了鞋子就朝叶子走来,他晚上虽然吃的饱,可现在过了几个时辰,有些饿了,“三姐,这是什么?”
“你猜!”叶子把托盘放到桌上,招呼田守土和田春花过来尝试,自己也拿起一碗,吃吃味道哪里还需要改进。
“三姐,这是豆腐?甜的豆腐?不对,比豆腐嫩好多哦。”田守地看着一模一样的豆腐,吃了一口觉得味道和晚上煮的豆腐有些不一样,但还是很好吃。
“大姐和二哥怎么觉得呢?”叶子问着吃着豆腐脑的田春花和田守土。
“味道不错,加了糖,小孩应该爱吃。”田守土回答。
“我也是这么觉得,小孩都爱吃甜的东西,这种东西吃起来也新鲜。”
“这个叫豆腐脑,比豆腐嫩一些,豆腐是香炒的好吃,豆腐脑不一样,可以直接吃了。”叶子在前世,没少吃隔壁街的那家祖传很久的豆腐脑,滑滑嫩嫩的十分入口,她是很希望在今世能将豆腐脑发扬光大,卖个好价钱。
“赶集的时候卖,应该有人吃的。”田春花想着赶集时候人多,小孩也多,生意应该会有一些的。
“嗯,好,那我们就先做一些豆腐脑到集市上去卖。”叶子想了想,又把豆腐脑需要的东西说了一遍:“二哥,这附近有谁会做木工活不?”
“有啊,田木头就是做木工的,对了叶子,你怎么问这个?”田守土有些好奇的反问。
田春花听到田木头三个字,不知道怎么的脸一红,好在她在吃豆腐脑,大伙的注意力不在她身上,也就遮掩了过去。
“二哥,我要做一个这样的木桶。”叶子把卖豆腐脑需要的木桶的模样大致好田守土说了一遍,“二哥,这个田木头会做的出来不?”
“这个应该没问题的,我们
第九十四章 豆腐脑
(十三手欠,文还没写完,不小心点击了发表,亲们知道vip的作品是不能修改的。错别字太多,93章大家将就的看吧,十三目前想死的心都有了:…
“这个应该可以的,田木头的手艺不错,我们田家村的人有什么箱子、木桶之类的东西,都是直接找他做,价钱也便宜。听说,还有外村的人找他做呢。”田守土因为上回田木头救了田春花一事,对田木头的印象加分了许多,都是同村的人,之前也没有什么不愉快的地方。
田木头很小的时候被他的爹娘送去学做木工活,到了十五六岁才回田家村,本想娶了媳妇可以过上好日子,却没有想到他的媳妇生孩子的时候难产走了,现在留下一个四岁的男娃要带。
“那就好,二哥,明天你带我去找田木头,我们找他做个这个样的木桶吧。”不是叶子龟毛,也不是叶子不相信田守土的记性,而是叶子想亲自找田木头,把一些细节都交代一遍,她将来可是得靠豆腐脑起家致富的,一点都马虎不得。
“三姐,我还想要吃。”田守地吃的不亦乐乎,自己的一碗吃完了,盯着吃过半碗豆腐脑的叶子,反正他的三姐最疼他了。
“小九,这个晚上吃多了不好,不容易消食的。”叶子考虑到现在已近很晚了,在她的观念中,过了一定的时辰是不给吃东西的,免得胃消化不好。
这次是情况特殊,为了豆腐脑,她才破例一次让大家晚上还吃宵夜。
“三姐,一点点没事啦。”田守地讨好的和叶子说话,小孩子本来就嘴馋,加上这个豆腐脑加了糖,就更爱吃了。
“那小九,吃完了记得刷牙。”叶子一直不太习惯没有牙刷的日子,觉得每天只是漱口的话,口腔里面很不舒服,她找了一些牛身上比较粗的毛,洗干净后用绳子捆住一端,放到小木头上,做成了简易的牙刷,用了几次觉得效果还不错,也就‘强迫’二房的其他人跟着一起用。
刚开始他们还不太习惯,用了几日之后,觉得嘴里面却是舒服了不少,才渐渐的接受了。
“嗯,三姐,小九最怪了,晚上一定刷牙。”田守地有了吃之后,乖乖的听从叶子的话。
叶子把自己碗上剩余的豆腐脑都给了田守地,她是爱吃豆腐脑,但她更爱看到田守地吃豆腐脑高兴的样子,很满足这种感觉。
次日,田春花和叶子很早起床,她们简单的做了早饭,因为田守土还得下地干活,地里的黄豆要收拾,腾出来的地也要种上新的黄豆,好维持豆腐脑的原材料需求。
“叶子,玉米馒头要蒸多少?”
“大姐,多蒸几个吧,晚上热热就可以吃了。”
等蒸好了玉米馒头,叶子把菜挑了一些洗干净了放到锅里炒,顺手拿起味精的时候想起得告诉田春花使用的方式。
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