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种花家的饮食文化博大精深,很多门道,其实不止于锅边灶台。
在烹调之外,食材本身上头,就有很大的讲究!
比方说有些食物性寒,体虚的人吃多了,往往会精神萎靡,缺乏活力!
还有些食材燥热易上火,正常人一次摄入过多,那可能就得口舌生疮,皮肤瘙痒。
还有一些食材,天生不能与另一些食材同时食用。
比方说柿子跟螃蟹会导致腹泻,甲鱼和苋菜同食则会引发中毒。
“这我知道,可是。
。可是今天大家都是一块吃的饭啊?这相生相克的原理,那照理说一大爷他们也跑不掉才对啊?”
听了哥哥的解释,何雨水立马明白了,为什么今天那许大茂会突然闹肚子了。
但她还是有个疑问,那就是即便是食材相克,导致了许大茂腹泻,可那几位大爷同样也懂这方面的事。
而且何雨水瞧那几个大爷也是每个菜都吃了,怎么他们就一点事都没有呢?
“哈哈,你个傻丫头,我要是把那相克的食材都端上桌,那不是给咱四合院一网打尽了嘛?”
“那就是人家警察查不出来,院里人私底下,也肯定知道是我捣的鬼了呀!”
“实话跟你说吧,这门道啊,不是出在菜里,而是出在碗快上头!”
傻柱神秘一笑,然后一脸高深的指了指手中的碗快。
“出在这里?”
何雨水那小小的脑袋瓜里,充满了大大的疑惑。
刚刚明明聊的是食材相克,怎么她哥哥一下又扯到碗快上去了?
难不成,还有跟碗快相克的食物嘛?
傻柱也看出了何雨水的疑惑,于是他也不再卖什么关子。
看了眼门口以及窗户外边,确认外头没人之后,傻柱这才开口解释了起来。
“今天许大茂吃饭的碗快啊,是我特地让二大妈送过去的!”
“那快子勺子,我是特意用菠菜汁泡了好久的!”
“菠菜?我懂了!今天有一道菜是韭菜蛋饼,这韭菜和菠菜一块吃,人就会腹泻!”
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“怪不得呢,我说怎么一开始这桌上连碗和快子都没有!”
何雨水虽然没有成为厨子,但生在何家,她同样从下对这些东西是耳濡目染。
眼下听傻柱这么一说,她立马是反应了过来。
“嘿嘿是的!不过不光这俩玩意!”
“还有,许大茂用的那个碗啊,是我用来装生肉的,给他用的时候,我就随便找了个抹布擦了一下!”
“你也知道,这生熟不分的话,那是最容易闹肚子的了!”
“再加上他许大茂这段时间在乡下,天天清汤寡水的,肚子里早没了存货,眼下突然大鱼大肉,肠胃更加就受不了了!”
身为厨子,傻柱根本是不屑于在菜里头下药!
他要是真想害人,哪还需要什么药啊?
许大茂吃准了今天大家伙都在,傻柱不敢拿他怎么样,所以早上才会在那大放厥词。
然而许大茂不知道的是,对于傻柱而言,万军从中取敌将首级是难。
但一个桌上饶过其他人,就坑他许大茂一个,那还真就不算什么事呢!
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