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“还有,大伯现在已经能走几步路了,我想等大伯腿好后就选个位置养殖海产。”柏贝贝思索了会,又说道。
“咱们现在忙都忙不过来了,还养什么海产?”柏满船对目前的现状感到很满足,不想妹妹太过劳累。
“哥,你没看出来到海边来游玩的客人大多数都是年轻人吗?其中肯定有很多学子,我想到了明年春天他们上京赶考后,到海边来游玩的客人一定会大幅度减少,我们得提前做好准备。”
据说这里离京城要走两个月的路程,这里的春闱日子也跟柏贝贝印象中的日子不一样,这里的春闱是在三月初,所以那些学子一过完年就会赶往京城。
“你的意思是说到了明年咱们茶棚和游船就没会生意了?”柏满船满怀担忧的问道:“咱们这游船刚刚才造好,要是客人不来了,岂不可惜?”
“哥,我也没说这些客人全都会去京城赶考,我只是做了最坏的打算。”
柏贝贝知道这个朝代的人很重视科考,她当初在县城就听说了,家里要是有一个人去参加科考,那全家人都会放下手中的事物陪伴左右,又怎么会有心情来游玩,所以她想春闱前后肯定会迎来淡季。
这天,冯氏让柏贝贝到镇上定做一套做豆腐的模具,因为这些天越来越多的客人点她做的卤水豆腐,这里离镇上太远,没办法每天都能满足客人的要求,有些客人因此很不满,所以冯氏想来想去决定自己做豆腐。
“娘,您还会做豆腐啊?”柏贝贝惊讶道:“那您会做千张吗?”
冯氏一愣:“千张是什么东西?”
豆腐很多厨娘都会做,没什么好稀奇的,可是女儿说的“千张”她怎么没听过?
柏贝贝一顿,眼睛闪了闪,说道:“我在县城听人说的,这千张也是用豆浆做成的,跟做豆腐差不多,只不过压制的过程不同,是用老粗布一层一层压出来的。”
前世她曾陪父母出席过父亲名下一家饮食公司的推广会,当时就有工作人员现场展示全手工做成的千张,柏贝贝印象特别深刻。
冯氏眼睛一亮,急切的问道:“贝贝,你好好想想,那人有没有跟你说这千张的详细做法?”
看着母亲眼里的热切的光芒,柏贝贝抿唇笑了笑:“娘,您让我想想。”
其实柏贝贝很清楚的记得做千张的过程,只是她仔细想想才能将那套压制千张的模具画出来。
“好,那你好好想,想到赶紧告诉我。”
“知道了,娘。”
第二天,柏贝贝又到了镇上的木匠铺,木匠铺老板一见到柏贝贝就热情的迎上前来:“小姑娘,这次又要定制什么?”
“老板,我想定制一套做豆腐的模具,还有这个也做一套。”柏贝贝说着将提前画好的压制千张的模具图拿了出来。
老板拿着图纸看了好一会都没看出这是什么东西,不由好奇的问道:“姑娘,这个模具是做什么用的?”
“老板,这是别人托我做的,您照着图纸做就是。”柏贝贝也不知道千张做出来后好不好卖,下意识不想告诉老板。
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