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第56章

土豆快速收集了差不多半盆，奥尔把它们清洗一下倒进了过滤口袋，把口袋放进有清水的盆里，直接开始手挤！

如果是在现代的蓝星，土豆至少需要破壁机打碎，但现在，血族的蛮力可以解决一切。

果然，土豆在略微刺耳的嘎吱声中被奥尔挤压变形，奥尔觉得，他就算不把这个口袋浸泡在水里，应该也能把土豆轻易挤出水来。捏碎、搓烂，在水里洗布口袋里的土豆，把半口袋大概五磅左右的土豆，洗得只剩下一团有橙子大小的残渣。

但别看剩下来的体积少了很多，但奥尔掂了掂重量，这一团残渣也有四磅多。

现代他做土豆淀粉是两斤土豆出了一百五十多克淀粉，看资料是六到八公斤土豆，出1公斤淀粉，所以他手搓的这个效率果然是想当然，还太差了吗？

奥尔打开过滤口袋，看里边的残渣，只靠肉眼分辨的话，还是很细腻的。过滤出来的淀粉水，则和他记忆里自己做淀粉的那盆水颜色差不多，都是棕褐色，具体会出多少粉，还是等沉淀好了再说吧。

“我们要吃这个吗？”

安卡已经搓完了剩下的土豆，他很好奇的看着奥尔手里的那一团，“那个水要倒掉吗？”

“不，两个都能吃。你们把剩下的土豆切碎，能切多碎切多碎，那盆水就放在那，让它静置。”

奥尔拿着那一团残渣进厨房了，达利安正好也差不多把蚝肉抓成了泥：“我已经做好了，奥尔。”

厨房里现在都是海鲜特有的腥臭味道，半盆蚝肉泥的旁边就是达利安脏兮兮的手，奥尔把土豆残渣放在盘子里，给蚝肉泥少量加水，开始煮。达利安默默的去洗手，他刚洗完，就被奥尔塞了一把铲子：“请帮忙搅一搅蚝水，不要糊锅。”

“好。”

有达利安看着锅，奥尔开始拌土豆残渣——加两个鸡蛋，加一点盐和少量面粉——他在家里是用烤箱烤土豆脆片的，但这里的烤箱没有温控，奥尔目前还不会用。所以，奥尔决定用狼人们喜欢的烹饪手段，油炸。

他开了另外一个气精灶，和达利安站了个并排，两人沉默着干着各自的活。

厨房里只有滋啦滋啦的油炸声音，还有铲子搅动时和汤锅的碰撞声。

突然，达利安感觉有人碰了他的胳膊，他歪头，一个叉子叉着炸薯球送到了他的嘴边：“尝尝。”

达利安张嘴，把他吃了下去。

外皮炸得酥脆，内里柔软：“很好吃。”

奥尔挑了挑眉：“油炸食品都很好吃。”

他把一个装满炸薯球的碟子放在了灶台边上，“这是你的。一会我回来继续炸。”

他端着剩下的那个盘子出去了，达利安看了看给自己的这个盘子，好像……留给他的比拿出去的还多了一点点吧？

狼人们已经把土豆剁得很碎了，最大的也只是两颗米粒大小。奥尔把它们也装进袋子里，在另外一个水盆里搓洗。

一共这次就拿了十磅多一点的土豆出来，这下全部完工。

“去睡觉吧。”

奥尔看着马丁和丹妮。

“是，先生。”

两个孩子虽然好奇，但奥尔说了，他们就乖乖点头，回房了。

奥尔今天晚上要做的还没完，接下来，他拿出了猪肉。比尔带来的猪肉就是纯肉，奥尔找了半天才找打了一块带着肥肉的——这些猪肉瘦肉占的比例很多，肥肉极少，这头猪很瘦啊。

“继续剁吧。”

奥尔给了安卡一块两磅不到的猪肉，面对其他狼人眼巴巴的视线，奥尔表示，“你们要准备一下，稍后我需要你们的舌头。”

不能大量使用葱姜蒜，没有老抽，猪肉的腥臊味又极其严重的情况下，该怎么做出能入口的肉馅呢？就从今天开始尝试吧。

奥尔上楼用自制鸟粮喂了一次鸦鸦们，这些深渊巨口的幼崽们，现在一听见人类的脚步声就张大了嘴巴哇哇大叫，即使吃得食物顶到嗓子眼，也依然扇动着小翅膀疯狂乞食。所以，虽然还没睁开眼睛，但它们应该是很健康的。

“你的肉馅剁得棒极了。”

当他下楼时，安卡的肉馅已经剁好了，完全看不见成型的肉，砧板上的一坨猪肉绵密有劲，还能拉丝。

把肉馅放进一个干净的盆里，加盐，加白兰地，搅和搅和，取出一部分做成小肉饼。

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