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第11部分（第4页）

人吃上自己亲手做的饭菜。

〃根本不可能全部亲手做。〃

〃没有时间，完全不可能。〃

每当我说到添加剂的时候，经常会听到这些声

音。

在如今这样一个时代，完全不依赖添加剂，全

部亲手做确实有些困难，偶尔使用这些东西也是没

办法的事。

但是，如果知道了自己正在吃些什么的话，就

一定会对家里人及自己产生歉疚的心情。即便不是

很清楚食品添加剂的毒性及危害，但只要知道自己

今天给家里人吃的、自己吃进嘴里的加工食品里含

有添加剂，就一定会产生一种要亲手制作的冲动。

这周有三天都依赖加工食品了，剩下的几天要亲手

做………大家是不是会这样想呢？

所以，不要说〃根本不可能全部亲手做〃这种话，

用一周的时间试试看。

（4）不要直奔便宜货………便宜是有原因的

前面我就问过大家，〃买东西的时候，你是否只

看价钱，只买便宜、特价的东西呢？〃

………　Page　145………

价格便宜又方便的东西，必有其便宜的道理。

答案我已反复说过多次了，就清楚地写在〃背面〃。

超市打价格战，仅通过直接交易，省去中间商

佣金的方法，商品价格不会便宜到两三成。在价格

战的背后，有像我这样的人以及食品加工业者在暗

中活动。

如果有厂商对我们说，香肠以前都卖398日元，

明天起想卖298日元，那我们的工作就是在不改变利

润的前提下，做出298日元的东西。也就是降低对原

材料的要求，使用添加剂做出〃相应的产品〃。

但是，对于这种〃相应的产品〃，消费者只会看价

钱，觉得〃这么便宜，真走运〃，就买走了。

就连卖的水也是这样。

如今掀起了水热潮，超市里摆放着各种各样的

水。

海洋深层水、活性水、离子交换水……太复杂

了，普通消费者根本不知道挑选哪种好。

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