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&ldo;那边陶瓮里面有柚子,你拿一个出来剥了吧。&rdo;罗用又对他说。
乔俊林没说什么,走到墙角那个陶瓮前面,掀起上面盖着的一个笸箩,只见那陶瓮里装了满满当当的金黄色柚子,堆得都冒了尖。
长安城附近并不出产柚子,要从江南地区运来,路途十分遥远,再加上真正好吃的老柚子树上生长出来的柚子,数量本来就很有限。
所以在长安城这里,柚子的价钱是很贵的,动辄就要好几十文,乔俊林从前出去与人应酬的时候,倒也吃过几回,这会儿看到这么多柚子就这么随随便便地被放在这一间工舍里面,感觉也是有几分吃惊。
&ldo;你这些柚子买了多少钱?&rdo;乔俊林拿了一个柚子到炕上,一边剥柚子皮,一边问罗用道。
&ldo;不多,这些柚子不大好,价钱便宜些。&rdo;罗用说道。
&ldo;你怎不买些好的来?&rdo;不好吃的柚子买那么多做什么?乔俊林不解。
&ldo;也不是直接拿来吃。&rdo;罗用说道:&ldo;这桶里的蛋黄太稠了,你快些剥了那柚子,挤些柚子汁到里面。&rdo;
乔俊林依言往桶里挤了一些柚子汁,过了一会儿,罗用又让他往里面加大豆油,他便又加了,如此反复几次,最后又放了些细盐下去,等到搅拌得差不多了,罗用停下手里的动作,对着油灯看了看搅拌桶里面的成果。
瞅着好像还不错,用筷子蘸了一点放到嘴里尝了尝,味道也还成。罗用让乔俊林在屋子里等着,他自己跑到前面的铺子里煎了两张口感稍嫩的薄饼,然后又切了些菜蔬,用盘子装了端过来。
两人在煎饼里面裹了菜蔬,又抹了些搅拌桶里的浓稠酱料。
罗用这边还没下嘴,乔俊林就一口咬了下去,罗用看到了,不禁笑起来,这小子对他的手艺是不是太有信心了一点。
&ldo;滋味如何?&rdo;罗用问他。
&ldo;不错。&rdo;乔俊林慢慢嚼着嘴里的食物,清爽中透着几分浓郁,与乳酪有那一两分的相似,但并不像乳酪那么粘稠甜腻,若不是亲眼看到了制作过程,他肯定想象不到这个东西竟然是用蛋黄和大豆油做出来的。
两人吃完了煎饼,又将那一桶色拉酱仔细收好,然后早早便睡了,第二日一早,三四点钟左右,他们就起来干活了。
马氏客舍的二楼厅堂,昨晚也是到了后半夜才彻底空出来,罗用这时候过去,把那些羽绒制品收一收,然后再在厅堂四周摆上一些高脚的桌案。
罗用这一次要搞的就是自助早餐,为了将这个场合布置出自助餐厅的氛围,他一早就开始做规划了,不过真正上手去布置,今日还是头一回。
&ldo;可要我帮忙?&rdo;马飞阳那小子今日难得也起了个大早。
&ldo;帮我把这些桌布铺上吧。&rdo;罗用这时候巴不得多个人来帮忙,早早把该摆的东西都摆上了,他后面还能多一点时间出来做细节上的调整。
这些桌布也是提前从布坊买来,里外总共两层,里面那层是米黄色绢布,一直垂到桌脚,外面是深赭色细麻布,桌面上摆着一些颜色光洁的白色瓷碟,看起来就显得格外干净。
放置食物的案台也不能摆得太规整太死板,如何才能摆得错落有致又不显凌乱,这也是比较讲究技术和审美的……
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&ldo;喂,你们要不要这么早就来叫我?坊门都还未开,天都还未亮……&rdo;
&ldo;快些走,莫要嘀咕了。&rdo;
&ldo;你们就那么饿啊?非得这时候出来吃早饭?&rdo;
&ldo;这不是在家里闲得没事吗,昨晚一早就睡了,睡醒了天还没亮呢,肚子就饿了。&rdo;
&ldo;横竖我们就在这光德坊,何必非要等到坊门打开的时候再来吃?&rdo;
&ldo;那你知道他们这时候开张了没有啊?&rdo;
&ldo;过去看看不就知道了。&rdo;
&ldo;……&rdo;
这一行三个人,早上天不亮,长安城的晨鼓都还未敲响,他们就跑阿姊食铺吃早饭去了。
说起来这时候的少年们着实也是无聊得很,没办法,谁让这个时代缺乏精神娱乐呢,既没有电视台也没有互联网。
待走到了那阿姊食铺,只见铺子外面挂着灯笼,卖货的窗口已经打开了,竟然有人比他们还早,这时候就已经过来这边买早饭了。
&ldo;听闻今日的早饭是到二楼去吃?&rdo;这几个少年人将自己的竹签子递给店里的许大郎长子。
&ldo;不错,今日凡事拿着这竹签子过来的客人,都在二楼用饭。&rdo;许大郎长子也不接他们那几个竹签子,而是说道:&ldo;二楼上面有人接待,你们尽管上去便是。&rdo;
待这几人上了二楼以后,只见这一个厅堂里面不知点了多扫盏油灯,硬是把这个宽敞的厅堂照得十分明亮,几人还未看清那里面的布置,便先闻到一股食物的香味扑面而来。
定睛一看,只见在这厅堂的中间和四周的桌案上,竟然摆满了各种吃食,有菜蔬有肉食,各种米面制品,还有粥类浆饮类,各种炒菜,各种卤菜,各种口味的角子,各种口味的水果罐头……
少年人们越看,越是觉得自己一定是在做梦!
一定是昨天晚上想了太多关于吃食的事……
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