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沈万楼按照洛琬宁说的,去后厨那边知会了一声。
洛琬宁和韩墨羽到后厨的时候,他们也很配合的喊她陈公子。
韩墨羽这傻憨憨反正是看不出什么端倪来。
洛琬宁开始在后厨忙活。
前几天她准备的那些菜都是主菜,今天准备的这些是早茶的菜谱。
这些吃的都是常吃的早茶菜谱。
她做完后,还计算了一下成本。
之前想要主打九十九文的吸引客人,但是菜品少得可怜。
倒不如直接一百九十九文,这样菜品能多一些,而且价格也比县里其他酒楼的价格便宜,加上环境可以,应该能吸引不少客人过来。
除了主菜,洛琬宁还准备了免费的油茶和水果。
这也是早茶和下午茶的优势之一。
这几天除了弄菜谱之外,她还开始培训,把服务做到位,让客人有一种新的体验。
还没开始弄的时候,沈万楼觉得这酒楼没办法打败聚德楼。
现在他觉得酒楼很可能会挣到大钱,他也干劲十足。
聚德楼的苏掌柜这段时间去了一趟京都,汇报酒楼的经营情况。
一回来,知道沈万楼的酒楼售卖的事。
他们现在在的位置不如沈万楼酒楼的位置,打算买下来,把聚德楼搬过去。
他处理好酒楼的事,就跟带人去沈万楼的酒楼。
以聚德楼的财力,苏掌柜对酒楼势在必得。
并不知道酒楼已经换了新的东家。
沈万楼本想这几天开始装修酒楼的,但是他看了一下日子,这段时间不宜动工,他也把这件事告诉洛琬宁。
洛琬宁也同意了。
沈万楼看到苏掌柜过来,眉头紧皱,不知道他来这里做什么?
来者是客,沈万楼保持脸上的笑容。
“苏掌柜怎么有空来这儿?”
“听说沈老板的酒楼要出售,我们聚德楼想要换个位置重开,觉得你家酒楼的位置挺好的,想买下你们酒楼。”苏掌柜也不拐弯抹角,直接说明自己的来意。
沈万楼知道他过来的目的,就算他提前过来跟自己谈酒楼买卖的事,他也不会卖给聚德楼。
他们酒楼之所以会经营不善,一部分是跟酒楼的菜品有关系,另一部分跟聚德楼有关。
如果洛琬宁没有买下酒楼,沈万楼宁可卖给其他人,他也不想把酒楼卖给聚德楼。
总觉得卖给对手,心里膈应和不甘。
苏掌柜见沈万楼不语,自顾自的说:“沈老板,我出三千两银子买下你的酒楼,你看怎么样?”
沈万楼听到苏掌柜出价,对他说:“苏掌柜,你来晚了,我家酒楼已经卖出去了。”
“沈老板,你莫不是觉得之前我们聚德楼抢你家酒楼的生意,不想卖给我,才这么说的吧?”
苏掌柜不相信这么大的酒楼这么快就被人买走。
沈万楼看出苏掌柜的想法,“苏掌柜,这种事我怎么会骗你,酒楼四天前就卖出去了,房契和地契都换了名字。新东家看中了我的能力,让我负责打理酒楼。现在在准备开业的事,十月初八开业,欢迎苏掌柜过来品尝一下我们这里的新菜品。”
苏掌柜见沈万楼说得异常认真,不像是说谎的样子,“你们东家也要做酒楼的生意?”
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