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第481章 恢复品质（第2页）

看着江小溪和陆苗苗，心里倒是踏实下来，这雷厉风行的作风，正是糖果厂需要的。

而且，最主要的是，不差钱啊，提前就把生产线买了，这太好了。

解决的生产线，江小溪开始关心大白兔奶糖本身的产品问题了。

江小溪记得前世大白兔奶糖之所以彻底消失停产，还是因为2006年被发现含有三聚氰胺。

这完全就是品控不到位。

而且这个时期消费者普遍反映大白兔的奶味越来越淡。

要知道之前打着六颗大白兔等于一杯奶的口号，号称营养品，那可不是浪得虚名，之前的大白兔真的是奶味十足，没有一个小孩子能够抵挡它的诱惑。

江小溪拿起放在旁边的一块大白兔奶糖，扒开糖纸吃到嘴里，品了品，直接就问道要害：“大白兔的配方配比是不是跟以前不一样了？还是说原材料不一样了？”

这话一问，从采购到研发再到生产，每一个负责人脸色都变了。

研发组组长何启元咳嗽了一声说道：“配比是有点改变，减少了一些奶粉和炼乳，增加了明胶的占比。”

说完还没等江小溪说，他又赶紧说道：“这个改变，不是我们想节省成本。”

本来还理直气壮的样子，看到江小溪听到这话微微勾起的嘴角。

何启元顿了一下，榻下腰气弱地说道：“好吧，确实有一部分原因是销量下降，想要节约成本。但是最主要的原因在于生产，生产线不行，明胶少了熬制糖液的时候温度太高，糖液味道不行，之后的冷却搅拌都会出问题，所以就加大了明胶的占比。”

江小溪没有发表意见，又看向采购。

采购组组长陶涛擦了擦汗说道：“我来的时候牛奶就已经被奶粉取代了。我也是看之前的资料看到的以前都是用进口牛奶和奶粉来做的。现在是与内蒙一家奶粉厂合作，一直从那边采购奶粉。”

江小溪并没有去追责，说道：“之前的事情咱们就不说了，从现在开始，配料要恢复，原来大白兔什么味道口感，以后都要恢复。新的生产线马上就到，机器方面是不存在问题了，主要就是配料占比这边，恢复有没有困难？”

陶涛说道：“之前用的是欧洲进口的牛奶和奶粉，但是渠道已经断了将近二十年了，现在在想找到原来的渠道很难。”

江小溪盯着陶涛说道：“那就多找几个试一试。如果你觉得自己做不到，那可以说，我可以找有能力做到的人。”

陶涛一顿，赶紧说道：“放心，江总，我肯定尽全力。”

江小溪说道：“不是尽全力，而是一定要找好。”

陶涛点头说道：“是，是。”

江小溪不在看他，又看向何启元说道：“何组长，恢复之前大白兔的品质，或者你能够改良那更好，有异议吗？”

何启元立刻说道：“只要原材料没有问题，那就没有问题。”

江小溪点头说道：“行，但是这是最基础的要求，恢复原味之后，你们研发组要在原味奶糖的基础上，多开发几组口味出来，丰富大白兔的产品线。味道可以研发一下酸奶味、红豆味、特浓牛奶和巧克力味之类的。”

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