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白晓儿霍然起身:&ldo;佳卉,明天那些小姐公子去看花,点名要吃奶油点心,我们得提前准备好食材。&rdo;
佳卉忙道:&ldo;是啊小姐,我刚准备告诉你羊奶不够了。可能是天热,那些母羊产奶越来越少,山上一时又找不到养羊的人家,我们该怎么办呀?&rdo;
白晓儿皱眉:&ldo;还差多少?&rdo;
佳卉道:&ldo;一桶左右。&rdo;
一桶,那当真不算少了。
本来就只需要两桶,这样一来就少了一半。
点心单子肯定要改了。
白晓儿和佳卉去了厨房,合计一番,突然计上心来。
她找来避暑山庄的管事,问他要了半桶黄豆。
那管事在库房里翻了半天,最后找来小半桶灰扑扑的黄豆和小半桶黑豆。
白晓儿蹲下,用手抓了一把豆子,满意地点头:&ldo;这黄豆都不错,挺新鲜的,个头也饱满。&rdo;
&ldo;白尚膳,您要这个是做点心吗?&rdo;管事十分好奇。
黄豆这玩意儿只能用来榨油,一般人都不会吃。白尚膳要这个到底做什么用?
白晓儿笑了笑,并不打算将自己的打算告诉他。
&ldo;我想做几道凉菜,先琢磨琢磨,如果还有这样的黄豆黑豆,麻烦您再给我送来。&rdo;
她向佳卉使眼色,佳卉跟她久了,也机灵不少,掏了一锭银子给那管家。
管家嘴上说着&ldo;使不得&rdo;,银子却收进了袖中。
他喜笑颜开:&ldo;白尚膳太客气了,我侄儿家就是种这个的,回头我让他送几担过来。&rdo;
白晓儿道:&ldo;如此便先谢谢管事了。&rdo;
管事笑眯眯地走了,佳卉忙问:&ldo;小姐,这些豆子你想怎么用呀?&rdo;
白晓儿笑了:&ldo;当然是做点心啦。&rdo;
佳卉道:&ldo;他方才问你,你为什么说不是?&rdo;
&ldo;我干嘛要告诉旁人。&rdo;
白晓儿道:&ldo;你待会就知道了。&rdo;
她要用这些豆子磨豆浆,代替羊奶做一些素奶油点心。
前世她的朋友中就有一个素食爱好者,很会做素奶油点心。
白晓儿作为一枚热爱烘焙的资深吃货,自然也学到不少。
第二日一早天未亮,她就和佳卉来到厨房,文九也被佳卉叫来帮忙。
豆子已经泡好,放进石磨中,文九很快就磨了一满桶的豆浆出来。
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