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林婆雪负责的是烘干,古代不像现代有烘干机,只能有最老土的办法,就是先把放在水里的苹果瓣放在筐头里晾干水分,放在太阳底下暴晒,这样的天气很适合晾晒苹果干。
苹果弄好了之后接着是桃子,不过桃子是做罐头,相对就容易多了,一个桃子从中间切半去核,找来干净没有油的坛子。其实最为重要的是把热水烧开,里面加入大量的蜂蜜,在水中不停的搅拌,等蜂蜜完全的融合在水里之后,并不着急把桃子放进去,而是等水凉了之后,把蜂蜜水倒进坛子里,差不多覆盖过桃子就差不多了,密封起来,需要2个月左右的时间,差不多桃子就能够进味了,而且还会特别的好吃。
桃子罐头做了三坛子,每一坛子都是林婆雪亲自去做,孙元明和陈氏心里特别的开心,不管能不能成功,不管能不能卖个好价钱,他们都为林婆雪的聪明所折服。
接下来做的是凤梨干,这个做法跟苹果的差不多,不过比苹果要麻烦了很多,首先是凤梨的水分相对而言比较多,要做的就是脱水,但是又不能影响凤梨的口感,凤梨的甜味大多在水分里,如果真的让凤梨完全晒干,那么木咋咋的肯定不好吃。
林婆雪就把成条状的凤梨先浸泡在蜂蜜水里,这个步骤倒是跟桃子罐头差不多,不过这个浸泡的时间并不用太长,差不多一天左右就可以。
孙元明看着林婆雪不停的忙活的样子,看在眼里喜欢在心里。
孙林本来想来找林婆雪的麻烦,谁叫她之前打自己的,还没有进门记看到了奇奇怪怪的东西,他便一溜烟的往自己家里跑去。
孙民看着自己儿子回来了,忍不住问道:&ldo;小林,你这急急忙忙的干啥子来?&rdo;
&ldo;爹,你快去看看吧,爷爷奶奶摘了好多的果子,不知道是干啥用的,我看林婆雪一个人在那里瞎琢磨,咱们家的果子是为了卖钱的,怎么能让林婆雪那死丫头那么浪费和糟蹋。&rdo;孙林心里有气,觉得不出不行,他又不敢直接找林婆雪的麻烦,那野丫头天不怕地不怕,凶悍的要命。
孙民听了孙林的话,眉头不由的皱了起来,他早就听说了林婆雪聪明,孙英家里的日子能够好起来,小俊能上学完全都是林婆雪的功劳,看来林婆雪果真聪明不说,自己倒不如去看看,要是真的能赚钱自然好,要是不能赚钱,自己必须制止她浪费了家里的水果。
孙民在前面走着,孙林在后头跟着,有孙民撑腰,他就天不怕地不怕了。
刚到了孙元明的家里,&ldo;爹,你们这是捣鼓什么呢?&rdo;不过他来的太晚了,东西也都收拾好了,他想偷师都难了,林婆雪对这个二舅舅没有多好的印象,她也提前跟孙元明说了,这果脯没有成功之前谁都不要告诉,要是别人问起了,就说孩子们弄的吃食,不知道好不好吃?
林婆雪觉得如果这个能赚钱,就在镇上开个铺子,把田地也种上果树,当然还要养蜂。这些计划都在她的心里计划着。
孙民的到来,让林婆雪的眉头忍不住的皱了起来,不过她还是陪着笑脸道了一声:&ldo;二舅,是什么风把您给吹来了?&rdo;
孙民觉得女娃太过聪明了不好,&ldo;小雪,我听说你在捣鼓吃的,可是你怎么能浪费这么多的果子,你知不知道这些能卖上不错的价钱的?你这孩子没有过过苦日子,不知道没有钱的难处,我知道你们家的日子好,你大手大脚也习惯了,可是在我们家不行,不然我们就吃了这顿没了下顿了,这日子难啊!&rdo;
孙元明瞪了孙民一眼,他是什么心思,自己还能不明白。&ldo;老二,我摘的是我和老大果园里的,没有摘你家的,你大可拿去卖钱,我们弄点吃食也不需要你的!&rdo;
孙民感觉他们弄这么多,肯定不光是为了吃,而且老头子把这事分的那么清楚,明显是不带自己家一起。&ldo;爹,我没有那个意思,如果你们弄的这些能赚钱,儿子果园里的果子你们随便摘,有钱咱们大家一起赚就是了?&rdo;
林婆雪看了孙民一眼:&ldo;二舅,我就是捣鼓着玩,能不能赚钱不知道,说不定一个子都没有,做生意总是需要担当风险的,你要是同意我们明后天就去你家果园里摘果子去。&rdo;
&ldo;不行不行,我果园里就那么点果子,我还指望他们卖钱呢,我还有事,先回家了!&rdo;孙民觉得自己再不走,说不定果园里的果子就保不住了。
孙元明看着孙民那窝囊的样子,忍不住气的跺脚叹气。&ldo;没有出息的东西!&rdo;
&ldo;姥爷,咱们不生气,等咱赚了银子也不带他们一起。对了,我怎么没有见到大舅舅,他人呢?&rdo;林婆雪觉得奇怪,从昨个到今天都没有见到孙豹。
孙元明觉得大儿子的改变是他有所欣慰的。&ldo;你大舅去山里打猎了,大概今天旁晚也就回来了,到时候咱们就可以开荤了。&rdo;
一听到开荤,陈氏和孙雷等人很开心。林婆雪觉得只要孙豹不好吃懒做,她就打算帮忙,这人知错能改善莫大焉,而且孙豹并没有做过什么特别离谱的事情,比孙民不知道好多少呢。
不能的翻腾着苹果,她觉得这些还不过,别看着多,等晒干之后也就没有多少了,趁着这个时候不忙,倒不如多做一些,不过果园里的水果不是很多,她打算要不就去村里村户人家买。
但是又一想现在这本钱还没有出来,倒不如能这一批的果脯做好了之后,卖了价钱,到时候就可是开始做新的,这样一年四季也就不缺果子了。
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