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0292章 早餐（第1页）

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◎启.蒙.书.网ＷＷＷ．ＱＭＳＨＵ．ＣＯＭ◎至此为止，招工与装修两大摊子事情终于安排妥当，秦风以为总算可以吃上一口安稳饭了，却没想到，‘花’海哲还有事情要拜托他，就是原客房服务部服务员大妈分流之后，在面点间接受面点制作培训，‘花’海哲的意思是秦风去统计一下，有哪些人的手艺是可以在明天一早进行现场面点制作.

秦风无话可说，如果招工面试以及内部装修拍板，他还可以找借口推脱，那么，厨房间面点师培训，却妥妥的是他分内之事.

"‘花’总，我真是太崇拜你了."秦风嘴上是这么说的，心里却在吐槽，也难怪‘花’月辰一直把她老哥说成是草包，废物，还真不是无的放矢，你看，堂堂总经理，什么事情都是一推三六五，像他这样的总经理，做起来也太省心了吧.

"哈哈，我小妹也经常这么说的……"‘花’海哲不以为耻道.

"呸，小心我哪天揭竿而起造你的反……"话虽如此，秦风却仍是尽职尽责来到面点间.应当说，面点间里分流下来接受培训的服务员大妈，态度还是相当端正的，或许她们也知道，像她们这个年龄段的，再要到社会上找工作是何其难，所以，韩斌命令她们排队成整齐的两排，她们基本都照着做了，而面点师在演示面点制作的时候，她们也记得很用心，几乎都找不出开小差的人.

秦风进入面点间之后马上就长话短说，道:"大家也都知道了，明天大清早的，酒楼就要试营业，所以，我这里要统计一下.能够起早的请举手."

接受培训的大妈大婶全都把手举得高高的，又不是白干，有加班费拿.总是会让人生出无边的动力.

"好吧，接下来.我再统计一下，至今为止，我们掌握了哪些手艺了."

秦风又口头了解一番，发现灌汤小笼包与‘肉’包的制作，基本上已经没问题了，至于面条类，这个需要餐饮部厨师配合，暂时来说.秦风不想把厨师也圈进去，毕竟厨师还没有实施轮班倒，现在回去洗洗刷刷，估计许多人睡觉都要在半夜以后了，特别有一些家离酒楼远的，睡得会更晚.

"嗯，好，明天记得准时来酒楼上班，至于待遇方面，‘花’总不会太抠‘门’的.这点请你们放心……"

经过这么一折腾之后，轮到秦风吃晚饭，时间已经将近晚上十点.好在‘花’海哲也是和他一起吃的晚饭，这才让他觉得心里平衡了点.

坐在一起吃晚饭的时候，秦风才想起黑衣‘女’郎面试财务总监来着，秦风就顺嘴问了一句.说起这个，‘花’海哲顿时来劲了，他吹嘘黑衣‘女’郎如何的苦苦哀求他，看在相识一场的份上，‘花’海哲也没有难为她，只让她拿出与白衣‘女’郎要求一样的下一年度财政预算案.说到处.‘花’海哲哈哈一笑，道:"我就好比扔出去一根‘肉’骨头.就看她们谁的牙齿更尖利……"

"你真以为她们稀罕这份工作……"秦风不得不提醒说:"能够开得起超跑的妹纸，根本就看不上你开的那点工资.所以啊，你一定要有防范意识，我总觉得，她们来应征这个职位，动机不是很纯……"

"管她呢，现在有免费的劳力，不用白不用，至于她们‘交’上来作业之后……"‘花’海哲一如既往的没皮没脸，得意洋洋道:"我又没说过一定要聘用她们……"

"你可真行！"秦风无话可说.

第二天天‘蒙’‘蒙’亮的时候，秦风的房‘门’就被‘花’海哲敲得震天价响，这货一边敲一边喊他快点起‘床’，要不然酒楼里就没有人震场子了.

秦风‘揉’着睡眼开‘门’，不满地说道:"震场子的话，你一个总经理就足够有余了嘛……"

"那哪儿行，我是坐镇二楼，你底楼总要有人看着."

"靠，酒楼那么多经理，总监，你为什么非要盯住我不放."秦风差一点抓狂，话虽如此，谁让这货是‘花’月辰她老哥呢，说归说，他还是强打起‘精’神开始洗漱，完了就坐‘花’海哲的悍马一起去酒楼上班.

走在半道上的时候，秦风收到一个电话，电话号码显示未知，秦风也没在意，直接就掐了，不一会儿，同样的号码发过来一条短信，提醒他有空请前往琅琊人家走一遭，有事要和他当面面谈，迟则有变云云……

秦风"咦"了一声，‘花’海哲转头问道:"什么事?"秦风忙道:"没你的事，你管好你的方向盘."说着，他把手机放回兜里，也没太放在心上.

鱼多多酒楼昨晚上准备了三百多斤猪‘肉’，都是最正规的‘肉’联厂用冷藏运输车装运而来的冷鲜‘肉’，共四板，大约有两头猪，猪‘肉’剁馅儿，猪皮加工成‘肉’皮冻，作为‘肉’包与灌汤小笼包多汁的辅料，猪骨用来熬汤，如果顾客选择堂吃，酒楼免费赠送猪骨浓汤一碗，当然，赠送浓汤只限试营业期，正式供应早餐之后，猪骨浓汤也要收费，而收费之后的猪骨浓汤也不单纯是清汤了，还会加入几颗虾米，切丁榨菜，以及几缕蛋皮丝，这是鲜死人不要命的调味手法，不信招不来回头客.

前厅经理与.[，！]领班已经先于‘花’海哲到场，面点间的厨师与厨娘，做包子的做包子，蒸包子的蒸包子，一切都是那么的井井有条，说难听点，多‘花’海哲不多，少‘花’海哲不少，尽管如此，总经理与总厨的到来，还是让做事的人士气一振，而‘花’海哲也熟‘门’熟路说着套话，当然，最主要的是他许诺今天的加班费最迟在晚上打烊之前结算，引来了一片赞美之声.

酒楼前‘门’外的雨廊已经临时改造成售货台，一屉又一屉的大‘肉’包与灌汤小笼包叠得高高的，前厅招待与服务员客串营业员与收银员，并且用他们嘹亮的嗓‘门’推销鱼多多海鲜酒楼倾情奉献的味美多汁鲜‘肉’大包.

不得不说，鱼多多海鲜酒楼的地理位置真得非常非常旺，不但处在两条街的‘交’汇处.有足够的人流量，而且，距离酒楼不到五分钟的路程.就是一片密集的居民小区，就连‘花’海哲本来不指望的餐饮一条街上.就因为大清早这条路没有食客，早餐时间是这条路唯一不堵的时候，许多上班的人都选择从这条路经过，然后就发现了号称百分百冷鲜‘肉’作为馅料的高端‘肉’包子.

于是，买早餐的人渐渐多了起来，尽管酒楼试营业期间只推出两款早餐，鲜‘肉’大包与灌汤小笼包，但是.凭着买‘肉’包可以免费喝猪骨浓汤的噱头，售货台前很快就排起了长长的人龙.

有意思的是，海鲜酒楼的店名让人误以为酒楼推出的是高大上的海鲜大包，尤其是排在队尾的人，伸长了脖子起劲问前面的人，有没有海鲜包出售.

情况很快就反馈到秦风这儿，他灵机一动，亲自动手打蛋液摊蛋皮，既然不可能出售海鲜包，那么.干脆好人做到底，猪骨浓汤加几颗虾米，号称海鲜猪骨汤.这总没问题吧，此外，虾米都送了，又岂在乎榨菜丁与蛋皮，所以，这海鲜猪骨汤又多了个名目，谓之正式营业之后的统一零售价一块钱一碗，而今天，全部免费赠送.

又于是.拿扩音器做广告的工作人员把口号略微修改了一下，买早餐可免费品尝海鲜猪骨汤.先到先得，赠完为止.又补充说明，来晚的只能获赠猪骨清汤，走过路过可千万不能错过啊.

在一片"啊啊啊"的回响声中，酒楼‘门’前的队伍更为壮观，看到了这般景象，就连‘花’海哲也连叹失策，早知道昨晚上与‘肉’联厂联系的时候直接进货八板，哦不，十板猪‘肉’，就这，也不一定够卖.

单一品种的早餐虽然让人少了许多选择，但是，鱼多多的鲜‘肉’大包真的很实在，‘肉’馅非常的饱满，一口咬下去，浓浓的汤汁"滋滋"直冒泡，为此，服务员还多加了一条友情提醒，无论是鲜‘肉’大包还是灌汤小笼包，请务必选择堂吃，以免手上沾了油腻.

秦风在面点间里一口气打了一百多个‘鸡’蛋的蛋液，当然，这是分批次来的，那些帮忙打下手的大妈都被他使唤成端盘工与洗碗工，海鲜猪骨汤一碗一碗地端出去，换来了堂吃的食客满足的惊叹声——真的是太鲜美了啊.

料足，味美，加上有油水，卫生什么的都不提了，两个‘肉’包五块钱，吃得人满嘴流油，一顿早餐足以对付过去，当然，其中不乏城市的建设者，体力劳动的人总是会比寻常人吃得更多，不过没关系，三个‘肉’包七块钱，四个‘肉’包八块钱，买得越多越合算，还有真材实料的免费海鲜汤，价格贵是贵了点，不过嘛，这是高端的海鲜酒楼哎，也贵得实在，不是么.

大约一直忙碌到早八点左右，排队的人才渐渐少了，而这个时候，酒楼所准备的馅料其实也差不多要用完了，现在具体的数字还没有统计出来，如果估算的话，一个早市的营业额估计在二到三万之间，也就是说，光只做包子，酒楼单日的早餐净利润轻松突破一万，这么一算的话，以二十万每月租出去，‘花’海哲起码要少赚十万块一个月，当然，一周后正式经营早餐，这个数字还会扩大.

‘花’海哲偷偷找到秦风，把他估算出来的利润额说给秦风听，完了眉开眼笑说:"酒楼要这么经营才有搞头嘛，再努力一把，我的五百万年薪绝对不是梦."

"好吧，我好歹也有百万年薪，别到时候赖账……"秦风有气无力地又提醒说:"还有，你答应他们的，今晚打烊之前一定要把今天的加班费结算清楚，这一点，可千万千万不要食言，你知道的，这些人，昨天走得比我们还晚，今天比我们来得还早，真的太不容易了."

"放心吧，我有数的."‘花’海哲把‘胸’脯拍得"砰砰"直响，回头和秦风打了声招呼，让他别太累着了.

"靠，都已经忙完了才说这种话，你果然是黑心资本家."秦风笑骂一句，找座位坐下之后，蓦地一拍脑袋，暗暗道了声:"糟糕！"q--72549+dsuaahhh+24700503--&

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