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“小妮子,你敢骂我是鬼?”况且打开门,做个鬼脸吓她。
“现在没人保着你,我赶紧多骂几句,以后有了主妇奶奶,我就是受气的小丫环了,哪儿敢骂主子啊。”萧妮儿半真半假说到。
况且假装没听见,这话没法接茬。
“你饿了吧,厨房还给你留着火呢,你晚上吃得太少了。这样不行,明天你还要给人针灸,还得拼命。”萧妮儿看着他的脸色说到。
每天查看况且的脸色,已经是萧家人必做的功课,就是怕他累坏了。萧妮儿这一说,他还真的觉得饿了。
况且心中一热,点点头。
萧妮儿从厨房拿来一壶酒,一个叫花鸡和一盘蒸饼,还有一盆菌菇鲜汤。
所谓叫花鸡并不是丐帮专利,许多农户人家都这样做。尤其是冬日,大雪封山,一片银装素裹,许多人家就开始在庭院里支一个竹筐,下面放些包谷粒,等饥饿的麻雀山雀来到竹筐下啄食时,一松绑在竹筐上的绳子,这些雀儿就都扣在筐里了。
这就是一顿天赐的美食。
把这些捕来的麻雀山雀宰杀后,拔毛开膛,清洗干净,然后在内外抹上酱料,又在肚子里填上香料,外面用泥巴糊上,等做完饭,就扔进余火未熄的火堆里,等火堆彻底熄灭后, 这些雀儿也就熟了。
剥开泥巴,香气十足,可以侑酒,可以喂小孩子吃,冬日无肉的农户人家里也算是开荤一次。
也有人比较懒,既不拔毛也不开膛,雀儿宰杀后直接用泥巴糊了,扔进火堆里。烧熟当然没问题,就是火候不好掌握,有时毛会褪不干净,内脏也无法清洗。这种吃法或许倒真是丐帮的专利。
小镇上并不缺肉。秋季家家储藏了不少肉,都做成腌肉,腊肉。大雪降临后,把肉用袋子装好,挖个坑埋下去,什么时候想吃什么时候挖出来就行,一直到开春雪化都不会坏。
这种吃法还是比较流行,在唐朝以前,中国人的饮食是以烧烤为主,煎炒烹炸都是后来才有的厨艺。
萧雷就是怕况且晚上会饿,别的菜不好保温,索性做了这么一只叫花鸡在灶膛里放着。
“好香。”况且鼻子抽动着,食欲大动。
“在我们这里别的没有,就是野味、山菜管够。”萧妮儿纤纤玉手为他剥着鸡身上的泥巴,况且这才看到鸡身上还有厚厚一层油脂。
“徒弟、丫环也管够。”况且笑道。
萧妮儿蛾眉倒竖:“你什么意思啊,后悔了?真要把那一堆丫头都收了,哼,等你带回去,主妇奶奶一个个挖眼割耳朵的,你家就成残疾院了。”
她转念间就知道况且是逗她,就嘻嘻笑道:“哥,你是不是骗他们的,咱家奶奶不能那么狠吧。”
况且道:“当然是骗他们的,不然我这门诊怎么开下去?不过,我家里未来那位真是狠,可能比我说的还要狠。”
“真要大刑伺候啊?”萧妮儿哭丧起脸来。
“别人都没事,动大刑,那也是冲着我来的。”况且看她可怜见的,一时心软,实话就从嘴边溜出来。
“哦,那我就放心了。”萧妮儿马上一身轻松,不由哼起了凤阳小曲。
“哎,什么叫你就放心了,有点良心没,我被大刑伺候你就能安心?!”况且差点叫起来。
“活该,谁叫你要娶那样的奶奶了,自作自受。”萧妮儿洋洋不睬。
自作自受,还不作死就不会死呢!他不忿地想着,没想到这丫头也如此“心狠手辣”。
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