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第441章 第 441 章(第2页)

尚野为了手上的这瓶猴儿酒,绞尽脑汁的道。

“没关系,我会做。”宋甜甜挺着小胸脯道:“这道菜我姥姥做过可多次了,我都记下来了。”

“是……是吗?”

“嗯嗯”宋甜甜忙不迭的点头道:“正好,我们早上抓的鱼里就有鲈鱼,我姥姥说了,做酿鱼片这道菜,最适合用鲈鱼了,刺少肉鲜,做出来的酿鱼片也最合适小孩吃了。”

听到这话,在场的几个还能再说点什么呢?

【听出来了,甜甜说这道菜最适合小孩吃了。】

【为了蹭上一口猴儿酿,甜甜也是付出了不少啊~】

【看出来,真没想到甜甜居然是这样的甜甜啊……】

【是啊,不能喝猴儿酿,就把猴儿酿做菜吃,这种吃货的精神我也是服气了。】

【学废了,我这就去把我爷爷藏起来的茅台,拿出来做菜……】

【嘶……可以想象楼上被老爷子追着打的画面了……】

达到目的的宋甜甜,如愿以偿的拿到了一瓶猴儿酿,来为酿鱼片来做准备。

林和越更是帮着把挂在水池边上养着的网兜提上来,从中取出一条肥美的大鲈鱼。

二十来斤的大鲈鱼,一条下来比手臂还要长,鼓鼓的鱼腹更是肉眼可见的肥美非常。

硕大的鲈鱼,被林和越直接摔在地上摔了个七晕八素,还没反应过来就被处理的干干净净,成为了宋甜甜案板上的食材。

徐桦看着宋甜甜站在鲈鱼边上,还没有这条鱼长的小身子,忍不住出声道:“甜甜,要我帮忙不?”

“不用,我自己来就行。”小丫头一点没有因为食材的过大而迟疑,反而还有些跃跃欲试了起来。

只见小家伙卷起袖子,迅速的从挎包中掏出了她的那把多功能刀具,利落的就朝躺在雨布上的鲈鱼下刀了。

只听刺啦的一声,鲈鱼背部就被划下了一刀,接着小丫头伸出小手在鱼腹内又划了一刀,一条鲈鱼就被干净利落的分成了两半。

这还没完,宋甜甜拿着那把看上去不大的刀具,在鲈鱼身上又划了几下,没一会儿就取出了一副完整的鱼刺骨。

当看到那条主刺连着一下大大小小的鱼刺,被一同取出来的时候,一边的几个大人也都忍不住的倒吸了口气。

【我去,这么大的一条鲈鱼,就这么被甜甜举重若轻的把鱼刺全都给取出来了?】

【等等,我就是去了趟洗手间回来,这条鱼边上怎么就多了这么一排刺了?】

【好家伙,甜甜这刀工每个十几年怕是练不出来的吧?】

【楼上的,你还记得咱家甜甜今年多大岁数不?】

【不提醒我还真忘记甜甜今年才三岁多,毕竟,就她这经历丰富的,我一个大人都自愧不如啊。】

【谁说不是呢……】

在众人吃惊的眼神下,宋甜甜把剔刺的鱼片,片成了蝴蝶片,一片片的叠在一起,再用猴儿酒、淀粉与生姜块,在拿了几片炮制过的草药一起腌制了一会儿。

因为猴儿酒不多,宋甜甜只把鱼片腌制了一部分,剩下没有处理的鱼片也不会浪费,等一会儿还可以再做个生滚鱼片粥。

在这时,宋甜甜把瓶子里还剩下的猴儿酒倒入锅里,接着在加入适量的清水把酒水冲煮开,就可以把腌制好的鱼片滑入。

在用筷子稍微拨动散开,煮到微开就可以把锅移开,让锅里的余温把鱼片焖熟,就可以使用了。

在此期间无需加入任何的调料,就可以直接吃了。

煮好的酿鱼片,满是猴儿酒的香气,但又无丝毫的酒气,只有余香再加上蝴蝶鱼片,早已在猴儿酒的提纯下提出了鲜甜,只剩下滑嫩鲜美。

入口即化的口感与猴儿酒的芬芳余味混合,仿佛每一口下去都在吃鱼肉的精华,而且还吃下去之后整个身体从内而外都微微的发热了起来,让人整个被寒风凌冽的身体都暖意融融了起来。

白尚野原本踩在山洞雨水之中,有些发冷发寒的脚丫,在这时也整个的暖和了起来。

娄易强原本还为猴儿酒用来做菜,有些可惜的情绪,在喝了一碗酿鱼片后,直接被他抛到了脑后不说,还跃跃欲试的朝徐桦建议道:“徐哥,要不我们在用无人机,到岩洞里的酒池打点猴儿酒回来吧?”

“对啊,这里还剩下这么多鱼片,要是不做完多可惜啊!”白尚野也蠢蠢欲动的道。

“我觉得浪费粮食是不好的。”林和越直勾勾的看着雨布上还剩下来的大部分鱼片,仿佛已经看到了它们被做成酿鱼片的身影。

别说,徐桦还真就有些心动了。

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