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第一百三十章 蔚县黄糕(第1页)

第二天早上六点半,我和萧雅韵收拾好了准备出。楚程和都灵的卧室房门还紧闭着,估计俩都还在睡觉。我们没打扰这小两口,撕了张便利贴写了张条儿贴在门上就出了门。

刚走出楼道,迎面走来的一男的却让我有些愣,“黑朋友?!卧槽我没看错吧,你这么早就起了?!”

楚程一提手中的几个袋子笑道:“起来买早饭。你们俩这是准备出了?那你们早饭呢?”

我一耸肩,“路上随便买点或者到蔚县再吃吧。”

楚程二话不说从一个袋子里拿出一袋包子递给我,“少说也要开三个多小时吃不吃早饭哪行,这几个包子你们俩拿着路上吃吧。豆浆就不给了,没杯子没法倒。”

“不用豆浆,带着水呢。谢了,你赶紧上去吧。都灵过会儿估计该醒了,我们俩就走了。”

我接过包子道了声谢,跟楚程摆摆手朝着昨晚停车的地方走去。

我选择的路线是京藏高和宣大高这一条路线,下了宣大高继续往朝着蔚县县城的方向开,快到北水泉镇的时候,萧雅韵突然拍了怕我的手,一指窗外,“看。”

我把车停下朝着这妮子所指的方向看去,是一座被废弃了的古堡,墙壁几乎塌了大半,矗立在远处看起来极为苍凉。

我打开手机地图看了一眼,确认了古堡的名字,笑着道:“这是北泉堡,蔚县有很多像这样的古城堡。”

“古城堡?”

萧雅韵扭过头疑惑的看了我一眼。

我看出了这妮子的疑惑,说到古堡,这妮子八成又想到欧洲的那些庄园和城堡上去了,我摇摇头笑着道:

“蔚县的古城堡和你想象的那种古城堡可不一样,蔚县古称蔚州,又名萝川。几千年来,蔚县一直是由塞北进入华北平原的咽喉要道,战时为兵家必争之地。而蔚县的这些古堡的来历就和这有关,蔚县的古堡和明长城是同一时代的产物。

为了防范北方游牧民族的侵扰,当时蔚县修筑了很多的古堡。往往一座古堡便是一个屯兵的堡垒。蔚县古建以古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居为主。古有“八百庄堡”之说,有村便有堡,见堡则是村。”

走下车站在公路上举起相机给远处的北泉堡拍了一张照片,废弃的古堡已经是残垣断壁一片狼藉,近处则是一些黄土屋子。照片的通体颜色几乎都是黄土的颜色,辽阔而又苍茫。

“如果傍晚来,那就完美了。”

看着照片我轻叹一口气,心中暗暗下了个决定,趁着这两天一定要找一个机会拍傍晚时候的蔚县。

上车继续朝蔚县走,等进入县城差不多快到十一点。正跟着导航往预定的酒店去的时候,萧雅韵突然一边揉着肚子一边苦着脸看着我,“李察,我饿了。”

我大汗,“那一袋子包子不都你吃的吗?这么快就饿了?”

“那一袋包子就七个好吗?还有哪里都是我吃的,你不也吃了两个吗!我不管!我饿了!”

看着坐在副驾驶上跟个小孩子一样耍赖撒泼的萧雅韵,我开始怀疑带这家伙一起究竟是一件好事还是坏事。

无奈的叹了口气,“得得得,先去吃东西再找酒店成了吧?”

萧雅韵一下子变得乖巧无比,看着我眨巴眨巴大眼睛,“我们吃什么?”

我想了一下笑着道:“蔚县有一句口头语,叫做“早上粥,中午糕,晚上糊糊焖山药”。现在我们就是去吃午饭,带你去吃蔚县的黄糕怎么样?这东西可是只有蔚县才有。”

“好啊好啊。”

一听到只有蔚县才有,萧雅韵一下子来了兴趣,连连点头。

在蔚县卖黄糕的街边小店有很多,随便找了一家钻进去就能尝到这种蔚县特有的,用酵的糜子面做成的食物。

糜子就是黍子,一种北方特有的植物,五谷之一。这东西从很久很久之前,就成为了北方人民的主食。在诗经中有彼黍离离的句子,在过故人庄这诗中,描述的就是老朋友置备了丰盛饭菜——鸡、黍,他们在饭桌上言笑晏晏的情景。

蔚县人爱吃黄糕的这个传统不是没有原因的,这地方古时候虽然是兵家必争之地,但却不是什么风调雨顺种的出庄稼的地方,正相反,蔚县这地十年九旱,年年春旱,很多时候谷子等作物根本播不下种去,早播了不出芽,迟了来不及。所以在以前蔚县人们通常先种谷子,谷子不行改种黍子。

这是因为黍子的生长期特别短,七八十天就能成熟。蔚县人种黍子多是立夏之后,下了透雨,再播,到中秋节前就能收获。

端上来的黄糕体积不小,足足铺满了一整个盘子,看着那鼓鼓囊囊的样子我以为里面是有气,拿筷子一捅现居然是实的,这让我顿时犯了难。按照我的饭量,这一个半的黄糕说什么也吃不完啊。

别问我为什么是一个半,这分量萧雅韵最多吃半个!

随即老板娘又端上来两碗烩菜,蔚县人吃黄糕的办法一般都是一碗烩菜加一块黄糕,把黄糕泡在烩菜里这么吃,也可以是不泡在里头,一口黄糕一口糕菜这么吃。

我选择了后一种吃法,没把黄糕泡在烩菜里头。拿筷子夹黄糕的时候现这玩意韧性强的很,想撕一块下来还真费了些力气。吃到嘴里,软软的,黏黏的,还有淡淡的甜味。但嚼上几口之后,就有些糙了,想咽下去还被粘了嗓子。后来没办法,只能囫囵吞。

吃黄糕的时候突然想起来某篇攻略对于吃黄糕的描述——一夹二拽三吞四咽五六咕咚。

没亲口尝到黄糕的时候觉得这句话有些莫名其妙不知道什么意思,现在,真心觉得字字珠玑啊!

吃了半块黄糕之后,我的度越慢了下来,一口黄糕得在嘴里含上半天才能咽下去,不是因为不合口味,而是快饱了!这黄糕远比想象中要能填饱肚子的多!

萧雅韵放下筷子看着我,“李察,我吃不下了。”

我看着这妮子身前的半块黄糕,再看看我自己身前的小半块黄糕,忍不住苦笑道:“我算是明白了为什么蔚县人中午才吃这东西,晚上吃了,它不消化啊!“

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